PEGAST est une jeune, puisque l'enseigne a commencé en début d'année 2011. PEGAST est spécialisé dans la restauration de sandwicherie et propose un concept et un produit innovants puisque l'enseigne propose des recettes de cuisine de terroir dans un sandwich.
Concept détaillé, les questions posées à un candidat s'il veut se lancer avec .Vous avez une âme de commerçant, vous aimez la cuisine, et vous avez envie de manger...l'enseigne vend du "manger"...!L'aspect financier (apport, investissement, matériel) est également abordé.
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