Présentation de Maison Pradier
Depuis 1859, Maison Pradier incarne l’élégance à la française et le goût du bien manger, dans un format rapide, qualitatif et urbain. Notre concept s’adresse à une clientèle active, en quête d’une pause déjeuner équilibrée, savoureuse et servie avec soin, dans un cadre raffiné.
Historiquement implantée à Paris, Maison Pradier s’est d’abord développée dans le secteur du travel retail, avec des points de vente en gares, aéroports, autoroutes. Ce positionnement nous a permis de bâtir un modèle solide, capable de répondre aux attentes d’un public exigeant, pressé, mais sensible à la qualité de l’offre et à l’expérience client.
Forts de cette expertise, nous lançons aujourd’hui notre développement en franchise indépendante, en France et à l’international. Pour la première fois, nous ouvrons notre concept à des entrepreneurs souhaitant porter les couleurs de Maison Pradier dans de nouvelles zones à fort potentiel.
Nos établissements se distinguent par une carte pensée avec soin, qui évolue au fil des saisons. Salades composées, plats chauds, sandwichs gourmets, pâtisseries…
Nous offrons un accompagnement structuré à chaque étape du projet : sélection du local, travaux, formation, outils de gestion, communication et assistance continue.
Rejoindre Maison Pradier, c’est s’associer à une marque forte, parisienne, avec un savoir-faire éprouvé dans les environnements à forte affluence. C’est aussi participer à une nouvelle phase de croissance, ambitieuse, avec un réseau à taille humaine.
AVANTAGES À REJOINDRE Maison Pradier :
Une marque historique et reconnue depuis 1859
Maison Pradier, c’est plus de 160 ans d’existence. Cette ancienneté rare dans le secteur de la restauration rapide renforce la confiance des clients et la crédibilité de votre projet. C’est une enseigne à la fois patrimoniale et contemporaine, au positionnement premium.
Un accompagnement structuré, basé sur un réseau de 300 points de vente
Avec plus de 300 établissements dans le monde, le groupe a développé des méthodes d’accompagnement robustes et efficaces : formation initiale, procédures claires, outils de gestion performants, appui marketing et suivi quotidien. Vous n’êtes jamais seul dans votre développement.
Rejoindre un groupe multi-enseignes solide
En intégrant Maison Pradier, vous rejoignez un groupe expérimenté, à la tête de plusieurs enseignes reconnues dans la restauration. Cette force de réseau vous offre des synergies, des expertises partagées et une vision à long terme pour sécuriser et développer votre activité.
Un fort potentiel de développement
Maison Pradier ouvre tout juste son modèle à la franchise indépendante, ce qui signifie que tout reste à construire sur le territoire. En rejoignant le réseau dès maintenant, vous avez accès à des zones exclusives, un marché encore peu concurrencé, et la possibilité de devenir un franchisé pionnier de la marque.
Une offre produit qualitative et saisonnière
Maison Pradier propose une carte exigeante et évolutive, construite autour de produits de qualité, renouvelés à chaque saison. Ce positionnement premium attire une clientèle fidèle, en quête de goût, de fraîcheur et de régularité.
Une opérabilité simplifiée et sans contrainte technique
Issu du travel retail, l’ADN de Maison Pradier repose sur la simplicité de gestion : pas besoin d’extraction, pas de personnel qualifié requis, et un fonctionnement pensé pour optimiser les coûts et les ressources. Un vrai modèle “plug & play”, facile à déployer, rentable et opérationnel rapidement.
Coûts et investissements
Tous les prix mentionnés sont en HT
Où implanter votre franchise
Emplacement n°1, centre-ville, belle visibilité, nous vous accompagnons dans cette recherche
Formation & assistance
Un accompagnement complet à chaque étape avec Maison Pradier
Formation initiale
Avant l’ouverture, vous bénéficiez d’une formation théorique d’une semaine au siège de Maison Pradier. Elle couvre l’ensemble des domaines clés : fabrication, merchandising, techniques de vente et de gestion, hygiène, outils informatiques, aspects commerciaux et techniques.
Formation pratique en point de vente
En complément de la formation théorique, une formation pratique de 3 semaines minimum est dispensée directement dans un point de vente Maison Pradier. Elle permet une immersion complète dans les opérations quotidiennes : préparation des produits, gestion des flux clients, maîtrise des outils, organisation des équipes. Cette phase vous assure une prise en main opérationnelle efficace avant l’ouverture de votre propre établissement.
Assistance à l’ouverture
Nos équipes vous accompagnent sur place pour l’installation et l’organisation du point de vente. Elles veillent à la mise en place des normes qualité, du système informatique et de l’ensemble des process d’exploitation.
Suivi post-ouverture
Un accompagnement régulier est assuré par nos animateurs réseau : suivi commercial, contrôle qualité (QSCP), visites en point de vente, conseils opérationnels et formation continue. Vous bénéficiez d’un soutien permanent pour optimiser vos performances.
Expertise marketing performante
Maison Pradier met en œuvre chaque année un plan marketing ambitieux :
- Création de recettes exclusives et innovations produits
- Campagnes événementielles, offres promotionnelles, jeux-concours
- Relais digitaux sur notre site web et nos réseaux sociaux
Ces actions visent à dynamiser le trafic en point de vente et à soutenir activement votre chiffre d’affaires tout au long de l’année.
