FLAM'S
Réseau FLAM'S

Franchise FLAM'S

  • 150 000 €Apport personnel

  • 2 200 000 €CA potentiel après 2 ans

Le N °1 de la flammekueche en restauration.

Franchise FLAM'S
Ouvrir Franchise FLAM'S
FLAM'S Franchise à vendre
Acheter une Franchise FLAM'S
Devenir franchisé FLAM'S

Depuis 33 ans avec un succès populaire et économique qui ne se dément pas, Flam’s rassemble ses clients autour d’un plat authentique et convivial : la flammekeuche.

  • 30 000 €Droit d'entrée

  • 150 000 €Investissement

  • 14Implantations

Découvrez notre concept de franchise

Certification Qualiopi
Exposant FEP 2025

Présentation de FLAM'S

Bienvenue chez Flam’s, le leader incontesté de la Flammekueche depuis 1990 !

Un concept centré sur la Flammekueche, ce plat traditionnel du nord de l’Alsace aux racines séculaires. Chez Flam’s, nous avons réinventé avec succès cette recette ancestrale pour en faire le cœur de notre activité. Nos formules à volonté, où les plats sont disposés au centre de la table pour être partagés entre convives, offrent une expérience culinaire inégalée. La Flammekueche, préparée avec des ingrédients simples et naturels, est à la fois délicieuse et abordable, ce qui garantit un attrait massif auprès d’une clientèle diversifiée.

En rejoignant Flam’s, vous bénéficiez d’un modèle économique éprouvé depuis plus de 30 ans. Avec un ticket moyen soir de 17 € et un ticket moyen midi de 14.5 €, notre marge brute élevée de 77% sur l’ensemble du réseau témoigne de la rentabilité de notre activité. Le chiffre d’affaires annuel moyen de 1 251 000€ et le nombre de clients annuel moyen de 77 900 confirment le potentiel lucratif de notre concept. De plus, notre carte courte et simple à base de produits frais limite les pertes et garantit une gestion efficace des coûts.

En tant que franchisé Flam’s, vous ne serez jamais seul dans votre aventure entrepreneuriale. Notre équipe dévouée vous accompagnera à chaque étape, de l’évaluation de l’emplacement à l’ouverture de votre point de vente, en passant par la formation initiale et le soutien opérationnel continu. Nous vous offrons un ensemble complet de services, de la gestion des ressources humaines à la comptabilité en passant par le marketing localisé, pour maximiser votre chiffre d’affaires et assurer votre réussite à long terme.

Contactez-nous dès aujourd’hui pour en savoir plus sur cette incroyable opportunité de franchise et lancez-vous dans l’aventure Flam’s

Rejoindre Flam’s c’est :

  • Bénéficier de l’expérience d’une enseigne qui existe depuis plus de 33 ans qui maitrise tous ses process
  • Travailler sur une clientèle large et populaire qui apprécie de se retrouver pour partager un plat unique et convivial : la flammekueche
  • Travailler sur une carte courte, facile à mettre en œuvre et composée de produits frais assemblés à la minute, élaborée deux fois par an et appuyée par des suggestions du moment.
  • Utiliser des outils de gestion performants et permettant de corriger rapidement les éventuels dérapages des ratios de gestion.
  • Avoir une lisibilité annuelle sur un plan marketing et de commercialisation permettant de renouveler sa clientèle et de toucher les cibles prioritaires de Flam’s.
  • Définir en collaboration avec les animateurs réseau de l’enseigne sur un plan marketing local tenant compte des contraintes de l’implantation de chaque partenaire.
  • Participer à la vie de l’enseigne en intégrant les commissions de travail qui participent à l’élaboration de la stratégie de la marque.
  • Avoir à disposition des services informatiques, juridiques, financiers, achats et marketing performants.
  • L’enseigne dégage une marge brute de 77% et permet une marge sur prime-cost aux environs de 40 % comprenant le salaire du porteur de projet.
  • Le retour sur investissement se fera quant à lui sur le résultat (jusqu’à 20% du CA HT) mais également sur la valorisation du fonds de commerce qui aura été créée par le porteur de projet.

Récompenses & labels

Certification Qualiopi

Organisme de formation reconnu pour la qualité de ses prestations, conforme aux exigences du Référentiel National Qualité en France.

Exposant FEP 2025

Cette enseigne est présente en tant qu'exposant au salon Franchise Expo Paris.

Coûts et investissements

Tous les prix mentionnés sont en HT

Droits d'entrée : 30 000 €
Redevance de fonctionnement : 0 €
Redevance publicitaire : 0 €
Population minimum de la ville : 50000
Royalties : 6 %
Investissement global : A partir de 150 000 €
Surface moyenne : 180 à 300 m²
Local requis : Non
Aide au financement : Oui
Type de contrat : Franchise
Durée du contrat : 7 ans
Recherche d'investisseurs : Oui
Activités complementaires : Oui

Où implanter votre franchise

Emplacement « soir »

Formation & assistance

Flam’s accompagne le candidat Partenaire à toutes les étapes de son projet :

  • Assistance à l’installation
  • Formation initiale, pratique et préalable du PARTENAIRE de sept semaines (dans un Restaurant pilote)
  • Formation initiale, théorique et préalable du PARTENAIRE d’une semaine (au siège de FLAM)
  • Un manuel d’exploitation contenant l’ensemble des méthodes, procédures et techniques commerciales
  • Une présence physique dans le restaurant du PARTENAIRE d’un accompagnant FLAM lors du lancement
  • L’utilisation des marques et du concept FLAM’S
  • Un Territoire d’implantation commercial exclusif
  • Un plan de lancement adapté au territoire du partenaire et à sa clientèle.

L’histoire de FLAM'S

1990

Lancement du concept


Ouvrir une Franchise FLAM'S

Devenez franchisé(e) en 3 étapes

01.

Etape 01 : Demande de documentation

Je remplis le formulaire sur Toute la franchise pour entrer en contact avec l’enseigne.

02.

Etape 02 : Entretien de prise de contact

L’enseigne me recontacte pour un échange initial, généralement par téléphone.

03.

Etape 03 : Devenir franchisé

Je bénéficie du soutien de l’enseigne pour concrétiser mon projet (financement, choix du local, etc.). Si tout se déroule parfaitement, je deviens franchisé !

Cette Franchise est-elle faite pour vous ?

Découvrez les points forts du candidat idéal pour rejoindre notre franchise :

Expérience en management
3/4
Expérience en gestion économique et financière
2/4
Compétences métier ou diplôme
1/4
Compétences d’animation
3/4
Connaissance du tissu économique et social local
3/4
Compétences commerciales
3/4
Volonté de travailler dans le point de vente
3/4

Flam’s recherche des candidats motivés et prêts à s’investir dans leur établissement. Nous recherchons donc des candidats indépendants sans expérience particulière en restauration mais possédant un vrai sens commercial et une rigueur de gestion. Vous devez aimer les clients et aimez également travailler dans une ambiance professionnelle mais décontractée. Vous disposez d’un apport minimal de 150 000 € ou alors vous disposez d’un local respectant les critères Flam’s.

Flam’s recherche également des candidats multi-franchisés qui pourraient ainsi agrandir le spectre de leur offre avec notre enseigne.

Homme conseillé pour son projet
Envie d'en savoir plus ?Parlons de votre projet

Actualités de FLAM'S

Flam's fait flamber le secteur de la restauration !


Vidéos de FLAM'S

Les franchises qui recrutent dans le même secteur

AU BUREAU
AU BUREAU

AU BUREAU

Rejoignez un réseau de franchise dynamique et convivial

Pub & Brasserie depuis 1989

  • 300 000 €
    Apport personnel
  • 2 000 000 €
    CA potentiel après 2 ans
Découvrir la franchise
AFRIK N FUSION
AFRIK N FUSION

AFRIK N FUSION

Rejoignez la franchise Afrik'N'Fusion, le leader de restauration africaine depuis 2011.

Afrik’N’Fusion est une chaîne de restauration qui propose une expérience culinaire africaine moderne, rapide et de qualité, révélant les saveurs authentiques des traditions du continent.

  • 50 000 €
    Apport personnel
  • 1 000 000 €
    CA potentiel après 2 ans
Découvrir la franchise
LE 17.45
LE 17.45

LE 17.45

Bar à vins spécialisé dans les planches de charcuteries et de fromages à composer soi-même et à partager, accompagnées d'une sélection de vins et de bières.

Le 1er restaurant 100% spécialiste des planches à composer de fromage et charcuterie. Bienvenue à l’Atelier des bonnes choses et des bons vivants !

  • 80 000 €
    Apport personnel
  • 500 000 €
    CA potentiel après 2 ans
Découvrir la franchise
BALME
BALME

BALME

Ouvrez les portes de votre petit bistrot convivial autour de la truffe .. mais pas que !

Balme, c’est un concept de franchise alliant la restauration à un petit coin d’épicerie fine autour d’un produit unique, la truffe. Un véritable lieu de partage sans chichi où l’on déguste nos plats signatures et de saison accompagné d’un petit verre de vin et plus si affinité.

  • 60 000 €
    Apport personnel
  • 580 000 €
    CA potentiel après 2 ans
Découvrir la franchise
SAONA
SAONA

SAONA

Le concept Saona tire son inspiration de la Méditerranée mélangeant des plats internationaux à la gastronomie espagnole. Le groupe Saona, entreprise née à Valence en Espagne, compte actuellement plus 70 restaurants. C’est une chaine reconnue qui offre des menus innovants à des prix imbattables dans un cadre unique.

Notre business model se base sur la combinaison de l’excellence opérationnelle, la culture du service au client et une offre gastronomique à un prix très accessible.

  • 250 000 €
    Apport personnel
  • 1 500 000 €
    CA potentiel après 2 ans
Découvrir la franchise
HOLLY'S DINER
HOLLY'S DINER

HOLLY'S DINER

Restaurant Américain / Restauration à table / Coffee Shop / Vente à emporter / Livraison / Burger / Poké Bowl / Salade / Steak House / Drive

Nos restaurants ont pour objectif, le temps d’un repas, de faire voyager chacun de nos clients dans la culture américaine des années 50 dans un lieu de vie intergénérationnel autour d’une cuisine délicate et généreuse avec des produits frais de qualité.

  • 200 000 €
    Apport personnel
  • 2 000 000 €
    CA potentiel après 2 ans
Découvrir la franchise
GYRAYA
GYRAYA

GYRAYA

Restauration rapide inspirée de la cuisine grecque. Pitas et bols sur mesure, frais et instagrammables, que nos clients adorent !

L’enseigne montante de la restauration rapide grecque. Gyraya est un concept qui a fait ses preuves et qui devient rapidement viral !

  • 70 000 €
    Apport personnel
  • 1 000 000 €
    CA potentiel après 2 ans
Découvrir la franchise
TROPICOOL
TROPICOOL

TROPICOOL

Tropicool France propose l'açaí le plus primé au monde, 100% naturel, directement du Brésil, servi dans un concept innovant et sain alliant qualité, fraîcheur et exotisme.

Rejoignez TROPICOOL France, leader de l’açaí premium dans le monde, et ouvrez votre propre franchise avec un concept innovant, clé en main et rentable ! Profitez d’un produit primé mondialement, d’un accompagnement complet et d’une marque tendance en pleine expansion.

  • 50 000 €
    Apport personnel
  • 1 000 000 €
    CA potentiel après 2 ans
Découvrir la franchise
LE DODO BLANC
LE DODO BLANC

LE DODO BLANC

Découvrez une cuisine créole réunionnaise riche et métissée, une expérience unique sur le marché.

Le Dodo Blanc : concept de restauration différenciant, authentique et généreux, fruit de + 15 ans de passion familiale, une rentabilité dès la première année !

  • 50 000 €
    Apport personnel
  • 550 000 €
    CA potentiel après 2 ans
Découvrir la franchise
COLUMBUS CAFE & CO
COLUMBUS CAFE & CO

COLUMBUS CAFE & CO

Take time for yourself

Columbus Café & Co est la première chaîne française de Coffee Shop

  • 80 000 €
    Apport personnel
Découvrir la franchise
Découvrez d'autres secteurs