Franchise De neuville dans Franchise Chocolatier

Concept

Présentation du concept

DE NEUVILLE : un engagement fort pour le chocolat français !

Le concept « Vivons Gourmands »

En centre-ville ou en centre commercial

Nous vous proposons d’entrer dans le temple de la gourmandise à la française, pour vivre une expérience ludique autour du chocolat et autres gourmandises : messages à personnaliser avec la machine à lettres en chocolat, bouquets à composer et une zone vrac pour les petites envies.

Le 100 % français sans huile de palme mis en avant ;
Une identité forte, avec le rose framboise ;
Un mobilier design et contemporain.
Des pôles d’attractivité : un pôle fleur, qui permet de composer son « bouquet de gourmandises », un pôle de création de message en chocolat, un pôle macaron pour découvrir tous les parfums...

Centre-ville et centre commercial de 50 à 70 m²

C’est en 1884 que les origines de la maison « de Neuville » voient le jour. Son activité de chocolatier débute avec un premier atelier de fabrication installé dans la ville de Neuville-Saint-Rémy. Lors du développement du réseau en 1986, c’est cette ville qui donnera son nom à la marque, en souvenir du premier atelier de fabrication.

Les chocolats sont aujourd’hui fabriqués à Roanne (42), où sont élaborées 57 recettes différentes de bonbons de chocolat. Afin de répondre à l’évolution constante des attentes des consommateurs, 10% de ces produits sont renouvelés chaque année.

Dans le but d’enrichir son offre principale, de Neuville s’inspire du patrimoine gourmand français afin de développer de délicieuses recettes à la fois originales et traditionnelles. Pour cela, la marque sélectionne des ingrédients de première qualité à base de chocolat, mais également d’autres spécialités gourmandes.

Le concept marché au chocolat

L’expérience gourmande à proximité en retail park ou en zone commerciale

Le concept » Marché au Chocolat » a été pensé pour les retail parks ou zones commerciales.

Des magasins plus grands et plus fonctionnels permettent de découvrir nos univers gourmands en toute liberté.

Un atelier permet de proposer à vos clients des animations chocolats pour les petits et grands gourmands.

Comme au marché, vos clients sont invités à flâner en découvrant nos offres en libre-service : chocolats, confiseries, offres cadeaux mais également nos biscuits, thés et autres friandises…

Les meubles s’inspirent des étals des primeurs, les balances à l’ancienne servent à peser les produits en vrac.

Retail Park / Zone commerciale de 130 à 200 m²

Les avantages à rejoindre De Neuville

Devenir franchisé de Neuville est le moyen de créer votre entreprise tout en bénéficiant de la notoriété, et du savoir-faire de Neuville. Vous devenez chef d’entreprise, le fonds de commerce vous appartient et vous exploitez conformément à l’identité de la marque.

De Neuville vous apporte un concept global à travers son concept architectural et son merchandising. Les chocolats français sont très appréciés des consommateurs c’est la garantie d’un savoir-faire. Toutes nos confiseries sont produites en France, dans chaque région où le savoir-faire traditionnel l’exige. Par exemple, nos caramels au beurre salé sont confectionnés en Bretagne, nos nougats à Montélimar ect… afin de garantir à nos clients une qualité supérieure sur 100% de nos produits.

Depuis 2017, nous avons divisé par deux la liste d’ingrédients de nos bonbons de chocolat. L’huile de palme est supprimée de nos produits. Nos couvertures sont 100% pur beurre de cacao.

Nous proposons des tablettes de chocolat certifiées bio qui disposent des labels français et européen. Nos produits à faible teneur en sucre répondent aux clients désireux de réduire leur consommation en sucre.

Pour la planète, nos ballotins, livrets et coffrets sont recyclables. L’essentiel de nos emballages sont désormais produits principalement en France, en Espagne, en Suisse et en Italie.

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Chiffres

1986

création
du réseau

1986

lancement
en franchise

150

nombre d'implantations
et/ou de franchisés

Historique de la franchise DE NEUVILLE

1884

Création d’une chocolaterie artisanale à Neuville Saint-Rémy

(59) puis des Maîtres Chocolatiers Réunis.

De Neuville c’est une marque aux origines ancrées dans le terroir et le savoir-faire français. Elle est née en 1884 aux abords de la petite commune de Neuville Saint-Remy, d’abord petite chocolaterie artisanale détenue par Les Maîtres Chocolatiers Réunis, elle devient vite un réseau de boutiques présentes partout en France.

1986

Création de la société de Neuville et début de la franchise.

1996

Rachat par le Groupe Savencia.

Depuis 1996, de Neuville fait partie du Groupe Savencia « Saveurs & Spécialités » dont le cœur de métier est le fromage, le beurre, la crème et le chocolat. Cette entreprise familiale réalise un CA de plus de 5 Milliards d’euros, regroupe 20 000 collaborateurs et ses produits sont vendus dans 120 pays dans le monde.

2004

Création du nouveau concept Marché au chocolat en retail park.

2020

150 boutiques partout en France

Profil candidat

Expérience en gestion économique et financière

Compétences commerciales

Relationnel

Passion du produit

Polyvalence

La personnalité des franchisés : un paramètre majeur

Pour devenir un commerçant de de Neuville, nul besoin d’avoir toujours travaillé dans le chocolat. Quel que soit le métier d’origine ou la formation professionnelle, chacun peut réussir, à certaines conditions :

Passion du produit
Esprit entrepreneurial
Commerçant
Gestionnaire
Manager
Esprit réseau
Polyvalence
Relationnel

Franchiseur – franchisés : une relation riche d’interactions

Parce que franchiseurs et franchisés ont une vision complémentaire de la marque et du commerce, le succès de la franchise selon de Neuville est fondé sur la recherche d’un échange permanent entre le franchiseur et son réseau.

Caractéristiques

Ouvrir une franchise DE NEUVILLE

Création en franchise

Devenir franchisé est le moyen de créer votre entreprise tout en bénéficiant de la notoriété, d’une expertise, et du savoir-faire de Neuville. Vous devenez chef d’entreprise, le fond de commerce vous appartient et vous l’exploitez conformément à l’identité de la marque.

En centre- ville et centre commercial : concept Vivons gourmand – 60 000€ d’apport (environ 30% de l’investissement global
En retail Park : Marché au chocolat – 90 000 € d’apport (environ 30% de l’investissement global)
Droit entrée : 15 000 € HT
Formation initiale : 5000 € HT
Redevance enseigne : 0% à 4 % HT du CA HT en fonction du projet
Apport personnel : environ 30% de l’investissement total)
Accompagnement : nous investissons jusqu’à 3000€ dans la communication d’ouverture

Location gérance

La location gérance est un moyen proposé par de Neuville pour vous permettre d’accéder à la franchise en douceur. Nous prenons en charge les travaux de la boutique, ainsi que le pas de porte pour vous permettre de prendre vos marques dans la boutique pendant 3 ans avant d’en devenir le propriétaire.

Droit d’entrée : 7 500 € HT
Formation initiale : 5 000 € HT
Redevance enseigne : 0% à 4 % HT du CA HT en fonction du projet
Apport personnel : 20 000 €
Accompagnement : nous investissons jusqu’à 3000€ dans la communication d’ouverture

Formation & assistance

NOS Engagements POUR LA RÉUSSITE DE VOTRE PROJET

En devenant franchisé de Neuville, vous avez l’assurance d’être accompagné pas-à-pas jusqu’à l’ouverture de votre boutique...

Étape 1

Un accompagnement dès le 1er jour :

Candidature auprès du service développement ;
Entretien pour définir votre projet ;
Recherche d’un local facilitée, avec l’aide de spécialistes de l’immobilier commercial ;
Conception de votre future boutique avec nos architectes ;
Accompagnement jusqu’à l’ouverture par nos différents services

Étape 2

formation initiale comprenant :

2 jours de formation pratique : Une formation de deux jours dans notre chocolaterie à Roanne avec notre Maître Chocolatier.

2 semaines de formation théorique :

Découverte des gammes de produits : la science de la dégustation, les éléments de langage
Les techniques de merchandising et de ventes
La gestion de votre future boutique (commandes, stocks …)
Les fondamentaux de la règlementation

2 semaines de formation sur le terrain :

Apprendre à mettre en scène les produits en linéaires et en vitrine
Acquérir les techniques de confection et finition des compositions
Maîtriser le système de caisse et l’exploitation du programme de fidélité
Mettre en pratique la formation théorique

Étape 3

Un accompagnement permanent :

Un animateur dédié à votre boutique : visites et contacts réguliers ;
Une centrale d’achat exclusive et une logistique performante ;
Un programme de fidélité qui stimule votre fichier clients ;
Des vitrines qui changent toutes les 3 semaines
Des rendez-vous annuels : 1 congrès / 4 commissions / des réunions régionales...
Une ouverture accompagnée par votre animateur

Actualités

Vidéos et webinars de DE NEUVILLE

Interview DE NEUVILLE - Bruay-la-Buissière

Interview franchisé - De Neuville, N°1 du chocolat français en franchise

De Neuville Chocolats français - Nathalie nouvelle franchisée raconte son parcours !

Paroles de franchisé

Paroles de franchisée DE NEUVILLE

Témoignage franchisé DE NEUVILLE

Mario CATENA, Directeur Général DE NEUVILLE

Franchise De Neuville, Interview Mario CATENA

Actualités de DE NEUVILLE

De Neuville ouvre un « Marché au chocolat » à Beauvais

DeNeuville ouvre une nouvelle boutique à Aurillac

Ouvrez une boutique de chocolats à Saint-Brieuc avec De Neuville

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Interviews de DE NEUVILLE

Bientôt un kiosque de Neuville en Gare du Nord !

" Le côté « sélectif » de De Neuville pour choisir ses franchisés m’a rassurée "

Interview de Sylvain Tatti

Franchise DE NEUVILLE

N°1 du chocolat français en franchise

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