Franchise COMME DES CHEFS

Lancée il y a plus d’un an, la franchise de «cooking studio» Comme des Chefs a déjà séduit une clientèle nombreuse et variée. Il s’agit d’une franchise de vente à emporter particulière, d’un mélange entre commerce alimentaire et cours de cuisine.

Comme des Chefs est le pionnier sur le marché français et affiche une grande ambition en termes de développement : implanter le nouveau mode de consommation alimentaire du cooking studio au niveau national, puis européen. Le point de vente pilote prévoit une croissance de plus de 50% cette année. Le business model de Comme des Chefs, en limitant les frais fixes, permet d’être un commerce alimentaire très rentable puisqu’il atteint rapidement une marge nette de 30% environ.