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FRANCHISE FIT'FOOD

Le Fast Food Diététique, concept de restauration où manger des burgers sains, healthy, light et halal

Le Fast Food Diététique, un concept unique ! Sans friture, uniquement avec des produits frais de qualité, une cuisson au four avec contrôle des calories et macro-nutriments pour un excellent goût !

  • apport personnel
    15 000 €
  • droits
    d’entrée
    9 000 €
  • aide au financement
    Non
  • Formation
    Oui
  • investissement global
    de 20 000 € à 50 000 €
  • droits d’entrée
    Ca réalisable après 2 ans
    500 000 €
  • Redevance fonctionnement : 3,5% du CA/mois
  • Redevance publicitaire : 1,5% du CA/mois
  • Royalties : 5% au total (3,5 + 1,5 )
  • Surface moyenne : 40 à 120 m²
  • Type de contrat : Franchise - 5 ans

présentation du concept

VOUS ETES INTERESSES PAR L’UNIVERS DU FAST FOOD ? OUI, MAIS DIETETIQUE !

REJOIGNEZ LE CONCEPT FIT’FOOD !

FRANCHISE FIT'FOOD

Ce concept de fast-food diététique a été créé en 2019 pour donner suite à une idée du créateur survenue quelques années plus tôt sur la base de son expérience personnelle.

En effet, il a été constaté qu’il était très compliqué de manger healthy en extérieur (fast-food, snacks, restaurants…) sans compromettre un régime, une diète, une alimentation de qualité ou tout simplement conserver une hygiène de vie nécessaire à la pratique du sport en compétition ou l’atteinte d’objectifs personnels.

De nos jours il est déjà possible de trouver beaucoup « d’alternatives » au fast-food avec une ligne conductrice assez saine comme les woks, bowls, nomad food… mais aucune d’entres elles n’est diététique.

En effet, ces alternatives sont dites saines car, pour la majorité, elles utilisent essentiellement des produits frais et non surgelés comme dans les fast-food dits classiques. Cependant, il ne faut pas associer le terme « produits frais » à celui de « diététique ». Pour vous donner l’exemple des bowls ou wok, ils utilisent des produits frais mais en sauce et cuits dans l’huile pour les woks, et avec des alternatives très riches en calories pour les bowls (boulgour, quinoa… restent des aliments très glucidiques donc très caloriques en quantité).

L’idée de base était de créer un concept pouvant allier ces deux choses : des produits frais de qualité, et une alimentation diététique.

Ensuite, il a fallu construire une carte pouvant s’adapter à tous les objectifs, tous les régimes alimentaires et surtout avec une qualité ainsi qu’un goût unique afin que même les personnes n’étant pas dans le sport puissent s’y retrouver.

Pour se faire, nous avons utilisé des moyens utiles à la réduction de calories (aliments choisis, modes de cuisson, pesées des aliments…) tout en conservant l’aspect fast-food et ses techniques (cf. manuel du savoir-faire).

FRANCHISE FITFOOD


Quels sont les produits proposés ? 

2 catégories sont distinguées afin d’orienter le client vers ce qu’il souhaite :

  • Les Lights : comme son nom l’indique, cette catégorie comporte des recettes à basses calories mais très « innovantes » contrairement à l’idée reçue (légumes à la place du pain dans les burgers, toasts, bowls…).
  • Les cheatmeals : des recettes dites classiques (burgers, tacos…) mais toujours avec des produits frais et un contrôle des calories et macronutriments, donc meilleures et moins caloriques que dans les autres fast-food.

FRANCHISE FIT FOOD

A toutes ces techniques de comptage et de réduction des calories, nous avons ajouté le comptage des macronutriments. En effet, les connaisseurs en alimentation diététique diront (à raison) que ce ne sont pas les calories qui importent mais d’où elles proviennent.

Pour confirmer, il est prouvé qu’il est très différent d’ingérer 2000 calories de glucides (pain, pâtes, riz, confiseries…) que 2000 calories de protéines (viandes, poissons, légumineuses…). En effet, la plupart des métabolismes auront tendance à prendre du gras avec les glucides et à en perdre avec les protéines. Et c’est donc pour cela que les macronutriments sont donnés (avec les calories) pour chaque recette, afin de permettre au consommateur connaisseur d’atteindre son objectif plus facilement.

Il a donc aussi été possible grâce à ça de créer même des recettes « Cheatmeals » caloriques mais fortes en protéines (pour les personnes souhaitant prendre de la masse musculaire par exemple).

FRANCHISE FITFOOD


Les mots du fondateur : « C’était un gros pari de casser les codes du fast food, en prouvant qu’il était possible de manger sainement, avec contrôle, tout en ayant une qualité et un goût incroyable. Les résultats sont très prometteurs, la clientèle impressionnée et le potentiel est encore énorme. »

 

Faites la différence avec Fit’Food : 

  • Concept unique et tendance en vogue
  • Formation et suivi continu
  • Potentiel illimité
  • Qualité et Goût
  • Réseau en plein développement
  • Tendance actuelle et future
  • Accompagnement personnalisé

FRANCHISE FIT FOOD

 Bénéficiez de nombreux avantages en rejoignant Fit’Food :

  • Retour sur investissement rapide
  • Rentabilité à court terme
  • Développement possible
  • Multiples ouvertures possibles
  • CA intéressant et évolutif
  • Coût d’un restaurant bas 
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les chiffres FIT'FOOD

  • 2019date de création du réseau
  • 2020date du lancement en franchise
  • 2nombre d’implantations et / ou de franchisés

historique de la franchise FIT'FOOD

Ouverture d’un premier petit restaurant en 2019, résultats immédiats, ouverture d’un second restaurant plus grand 6 mois après, retour sur investissement très rapide et création du réseau dans la foulée.

CA en constante évolution et potentiel énorme.

5 nouvelles ouvertures prévues avant fin 2020, centrale d’achat mise en place avant fin d’année, cuisine centrale à partir du 10eme restaurant pour l'envoi des produits frais prêts à cuire et gain de productivité pour chaque franchisé.

Objectif : 12 franchises fin 2021 

FRANCHISE FIT'FOOD

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formation et assistance des franchisés

Fit’Food vous accompagne dans votre démarche !

Accompagnement dans les étapes de la création de votre franchise, aide pour adaptation du local aux normes du réseau, formation initiale de 7-10 jours dans un restaurant type, accompagnement par l’équipe formatrice les 3 premiers jours d’ouverture, suivi continu et personnalisé. 

profil requis pour le franchisé FIT'FOOD

  • Expérience en management
  • Expérience en gestion économique et financière
  • Compétences métier ou diplôme
  • Compétences d’animation
  • Connaissance du tissu économique et social local
  • Compétences commerciales

Personne rigoureuse désirant produire un travail de qualité, autonome et pouvant suivre les règles du réseau.

Entrepreneuse et réactive, des connaissances en diététique sont un plus mais une formation sera mise en place.

Une expérience en restauration est souhaitée mais pas obligatoire. 

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