Franchise GREEN BAGEL CAFE

Un concept de Bagels fast casual et une famille de passionnés de Bagels.

Green Bagel Café est un restaurant proposant des bagels, salades et gourmandises adaptés à tous les moments de la journée, où les produits sont préparés à la commande pour garantir leur saveur, et avec un service à table dans un espace cocooning et une ambiance chaleureuse.

Apport personnel

30 000 €

Droits d'entrée

16 500 €

Investissement global

130 000 € hors pas de porte

CA potentiel après 2 ans

entre 300 K € et +600 K €

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Implantations

Formations

Oui

Aide au financement

Oui

Redevance fonctionnement : 4% du CA
Redevance publicitaire : 1%
Royalties : -
Surface moyenne : : entre 60 et 100m² sans extraction
Type de contrat : Franchise - 5 ans

Concept

Présentation du concept

Vous avez pour projet de vous lancer dans la restauration ?

Rejoignez Green Bagel Café LE concept pour se restaurer et se détendre !

Green Bagel Café est un concept diversifié de restauration fast-casual qui se décline tout au long de la journée : formules brunch, petit déjeuner, bagel ou salade. Un coffee shop avec différentes variétés de boissons chaudes et de gourmandises pour le goûter, le tout dans un environnement cosy et chaleureux.

Dès votre ouverture une campagne de web Marketing sera élaborée par nos équipes. Grâce à nos méthodes, vous bénéficierez d'un flux immédiat de clientèle. Nous avons la possibilité de répéter ces opérations mensuellement selon le besoin de chaque point de vente.

De plus des campagnes marketing seront lancées dès le départ et ce en continu, via plusieurs canaux de communication :

Moteurs de recherche et publicités sponsorisées, en particulier Google, Facebook et Instagram
Achat de bannière sur les réseaux display
Communication marketing à travers nos réseaux sociaux
Les valeurs du réseau Green Bagel Café sont fondées sur des principes de base : qualité, efficacité, entre-aide, pérennité.

Etre franchisé Green Bagel Café c’est aussi bénéficier de plusieurs avantages :

Retour sur investissement en un peu plus de 1 an
CA de plus de 450K passée la 3eme année (selon local et emplacement)
Activité pérenne
Sourcing de fournisseurs nationaux sélectionnés avec soin
Accompagnement sur le pilotage financier et marketing de votre restaurant

La franchise Green Bagel Café, un accompagnement sur mesure et une réussite commune :

Apport de 30 K€ (prérequis demandé par les établissements bancaires pour toute considération de dossier de prêt)
Premier rendez-vous téléphonique avec le responsable du développement
Première étape de validation du profil du candidat à la franchise
Rendez-vous physique avec le responsable du développement pour une visite de découverte de notre restaurant pilote
Signature du DIP et contrat de franchise
Aide pour la recherche de votre local
Validation du local commercial à l'aide d'une étude de marché
Démarrage des travaux
Formation de trois semaines (en immersion dans notre restaurant pilote)
Déploiement des outils de communication et marketing
Lancement des campagnes web Marketing
La veille de l'ouverture, mise en place du restaurant en présence de l'animateur de réseau
Ouverture du restaurant, en présence de l'animateur de réseau.

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Chiffres

2014

création
du réseau

2019

lancement
en franchise

nombre d'implantations
et/ou de franchisés

Historique de la franchise GREEN BAGEL CAFE

Quelques mots sur la fondatrice :

Après 15 ans passés comme navigante au sein d’une compagnie aérienne, j’ai décidé de poser mes valises dans un domaine qui me tenait à cœur depuis longtemps : la restauration. Tout au long de ces années à parcourir le monde, ma curiosité se portait toujours sur les coutumes culinaires de chaque pays visité.

A 35 ans, j’ai réfléchi à un projet de reconversion professionnelle et l'évidence s'imposait : ouvrir un bagel shop en m’inspirant des lieux où j’avais l’habitude de me restaurer lors de mes escales aux États-Unis. C’est alors que je me suis lancé dans cette aventure.

J’ai commencé par un local de 35m2 dans une rue piétonne de Cannes, et 1 an après il a fallu déménager pour plus grand tant la demande était importante.

Dans ce nouveau métier, j’ai retrouvé tout ce que j’ai toujours affectionné : l'accueil, le service, la diversité des tâches, la gestion d'une équipe et bien sûr la gourmandise.

Aujourd’hui, je souhaite transmettre mon savoir-faire et mon expérience pour que d'autres personnes tout autant passionnées que moi sachent qu'il est toujours possible de vivre ses rêves.

Profil candidat

Expérience en management

Expérience en gestion économique et financière

Compétences métier ou diplôme

Compétences d’animation

Connaissance du tissu économique et social local

Compétences commerciales

Green Bagel Café recherche avant tout des entrepreneurs dans l’âme :

Que vous soyez investisseur, en reconversion professionnelle ou bien passionné par la restauration, ce que nous recherchons avant tout ce sont des esprits d'entrepreneurs enthousiastes et déterminés.

Caractéristiques

Ouvrir une franchise GREEN BAGEL CAFE

SPECIFICITES DU TYPE D’EMPLACEMENT OU DE LOCAL RECHERCHE : Emplacement 1 ou 1 bis

Formation & assistance

Green Bagel Café vous forme et vous accompagne pour entreprendre et réussir :

Nous estimons que la formation est primordiale à votre réussite, nous vous réservons un programme complet :

Notre formation se déroule sur trois semaines. Nous étudierions l'ensemble des pratiques théoriques et opérationnelles de notre profession, rien ne sera laissé au hasard et tous nos secrets et méthodes vous seront enseignés.

Passé le cap de l'ouverture en présence de l'animateur réseau, notre siège vous accompagnera durant toute la durée de votre engagement avec l'enseigne.

Du marketing à la communication, en passant par du coaching en continu, le fondateur et son équipe vous accompagnent toute l’année par téléphone ou en présence sur site.

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