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FRANCHISE BUFFALO GRILL

L’enseigne préférée des français et le 1er Réseau de restauration assise, avec plus de 350 restaurants. Une marque qui s’adapte aux nouveaux modes de consommation et se développe, des opportunités sur l’ensemble du territoire !

Spécialiste dans la grillade, BUFFALO GRILL puise son inspiration des concepts Américains.

  • apport personnel
    250 000 €
  • droits
    d’entrée
    50 000 €
  • aide au financement
    Oui
  • Formation
    Oui
  • investissement global
    1 150 000 € HT
  • droits d’entrée
    Ca réalisable après 2 ans
    1 500 000 € HT
  • Redevance fonctionnement : 4,5% du CA HT
  • Redevance publicitaire : 0,5% du CA HT
  • Royalties : 0
  • Surface moyenne : -
  • Type de contrat : Franchise - 9 ans

présentation du concept

Vous avez pour projet d’ouvrir votre restaurant ?
BUFFALO GRILL l’enseigne spécialiste de l’American Barbecue recherche des franchisés ! 


FRANCHISE BUFFALO GRILL


Créée en 1980 par Christian PICART, Buffalo Grill est une enseigne de restauration spécialisée dans la grillade, inspirée par l'Amérique.

Au fil des ans, l’enseigne se développe pour devenir leader de la restauration assise en France avec 31 millions de repas par an. Buffalo Grill dispose de sa propre centrale d’achats et de découpe de viande, et continue aujourd’hui son expansion à travers le pays, à la recherche d’entrepreneurs souhaitant ouvrir un (ou plusieurs) restaurant, sans forcément avoir de diplôme dans ce domaine. 


FRANCHISE BUFFALO GRILL

Un groupe mobilisé autour de son réseau, 40 ans d’expérience au service de votre développement : 

  • Buffalo Grill ouvre dès 1984, son premier restaurant franchisé à Annecy et se positionne comme l’un des premiers réseaux de franchise implanté en France. 
  • Fort de 357 restaurants, le réseau compte un tiers de franchisés, qui sont répartis sur l’ensemble du territoire. 
  • Avec 98% de notoriété, Buffalo Grill est réélue chaque année depuis 2016 enseigne préférée des français de Restauration Assise 

FRANCHISE BUFFALO GRILL


Une enseigne leader, qui évolue avec son secteur  :

  • Réseau N°1 de la restauration assise avec 31 millions de repas servis par an et 557 millions d'€ de chiffres d'affaires en 2018
  • 40% de part de marché du segment viande / grill
  • Un tout nouveau concept, déployé dès cette année, garant des valeurs Buffalo Grill et d’une identité forte (+15% de trafic en moyenne) 
  • Déploiement de la vente à emporter sur l’ensemble du réseau, pour suivre les nouveaux modes de consommation 
  • Des opportunités de créations et de reprises sur l’ensemble du territoire

demander une documentation afin d’en savoir plus sur ce réseau

les chiffres BUFFALO GRILL

  • 1980date de création du réseau
  • 1984date du lancement en franchise
  • 357nombre d’implantations et / ou de franchisés

historique de la franchise BUFFALO GRILL

Créée en 1980, l’enseigne se développe en franchise dès 1984, pour atteindre aujourd’hui  357 restaurants et un tiers de franchisés. 


Depuis 2018 sous l’impulsion de TDR CAPITAL, Buffalo Grill se renouvelle pour :

  • Moderniser l’expérience client, avec un nouveau concept déployé depuis 2019
  • Recruter de nouveaux consommateurs, avec de la vente à emporter et des services de livraisons 
  • Se déployer sur des villes de tailles moyennes, sur un nouveau format de 400m²


FRANCHISE BUFFALO GRILL

demander une documentation afin d’en savoir plus sur ce réseau

emplacement souhaité (local, bureau, ...)

Local solo ou terrain à construire au concept Buffalo Grill, avec une visibilité et un passage exceptionnel.

formation et assistance des franchisés

Une équipe dédiée à votre accompagnement, pour la réussite de votre projet : 


Buffalo Excellence School pour garantir la transmission du savoir-faire Buffalo Grill :

  • Formation initiale de 13 semaines avant ouverture
  • Formation continue après ouverture  
  • Des coachs franchise pour vous accompagner dans le développement de votre activité
  • 5383 salariés groupe, dont 183 au siège (marketing, DSI, finance, audit, etc.) 
  • Un atelier de découpe de viande, garant de la qualité de notre offre et de la sécurité alimentaire
  • Une équipe travaux dédiée à la construction et l’aménagement de votre restaurant
  • Des outils pour vous permettre de piloter la performance de vos restaurants et un service audit pour veiller à l’excellence opérationnelle

 

FRANCHISE BUFFALO GRILL

profil requis pour le franchisé BUFFALO GRILL

  • Expérience en management
  • Expérience en gestion économique et financière
  • Compétences métier ou diplôme
  • Compétences d’animation
  • Connaissance du tissu économique et social local
  • Compétences commerciales

BUFFALO GRILL recherche des candidats avec ce profil : 


Une forte dimension managériale pour piloter une vingtaine de personnes et respecter aussi bien les normes de la profession, que les standards de notre concept. 

Notre savoir-faire de franchiseur nous permet de proposer un modèle clé en mains (produit, construction, immobilier, formation) et d’accompagner nos franchisés, même issus d’autres univers, dans la performance et la rentabilité de leur affaire. Notre objectif, recruter des chefs d’entreprise et les amener à devenir multi-sites.

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