FRANCHISE L'ATELIER DU CHOCOLAT

OUVREZ UNE BOUTIQUE DE VENTE DE CHOCOLAT EN FRANCHISE
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Vendeur de chocolats ou chocolatier ?

Découvrez le seul concept de chocolatier en France intégrant la fabrication en boutique.

Tous nos chocolats sont 100% pur beurre de cacao, sans aucune autre matière grasse. Noisettes torréfiées, amandes caramélisées, poudre de piment d’Espelette…nous mettons autant de rigueur dans la sélection de nos matières premières que dans nos gestes de fabrication.

Nous vous proposons aujourd’hui de vivre une délicate et succulente expérience chocolatée. Vous serez initié à l’art du tablage pour fabriquer dans votre boutique les feuilles de chocolat qui constituent le célèbre Bouquet de Chocolat®.
Vivre autour du chocolat, travailler la matière, découvrir de nouveaux voyages sensoriels, voilà ce que L’Atelier du Chocolat vous propose d’expérimenter.

Nos différentes gammes de produits viennent rythmer les saisons tout au long de l’année.
Le printemps avec notre gamme « Evènements familiaux (baptême, communion, mariage, anniversaire).
L’été sera l’occasion de présenter nos spécialités comme les Macaritchous, le Touron, les Karamelus ainsi que nos glaces.

Nos collections saisonnières telles que Pâques, fête des mères, Halloween, Noël permettent de rythmer et dynamiser les ventes et d’apporter de la nouveauté tout au long de l’année.

Nos Ateliers-Boutiques s’inspirent de l’ambiance des Ateliers, étagères de rangement fonctionnelles, tables comptoirs de travail, matériaux simples et nobles (bois, acier et marbre) : Authenticité et savoir-faire.

Nos Ateliers-Boutiques se composent de plusieurs espaces : 

• L’Atelier, où vous fabriquez les feuilles de chocolat, animation garantie, plaisir visuel et olfactif.
• Le Chocolat au poids ou à la pièce, pour composer un assortiment sur mesure pour vos clients.
• la vente avec les produits en libre-service.
• L’espace dégustation, ou vos clients pourront déguster notre fameux chocolat chaud de Bayonne ainsi qu’une sélection de gourmandises sucrées.

Notre identité visuelle illustre une approche joyeuse et décomplexée de la fabrication et de la consommation du chocolat.

Avantages des franchisés Atelier du Chocolat

Un concept unique dans le monde des chocolatiers.

Nous vous apportons :

• le savoir faire de nos maîtres chocolatiers,
• des matières premières de la plus haute qualité,
• un assortiment complet et varié proposé à un prix accessible pour toucher une clientèle plus large,
• un excellent rapport qualité / prix

• 1951 : ouverture de la première boutique L'ATELIER DU CHOCOLAT à Bayonne par  Joseph et Madeleine Andrieu.
• 1982 : Serge Andrieu (fils de Joseph et Madeleine Andrieu) et sa femme Marie-Pierre reprennent l'activité familiale et créent en 1995 le fameux Bouquet de Chocolat®.
• 1995 : ouverture des premières succursales
• 2006 : mise en place d'un parcours découverte « du cacaoyer au chocolat » à Bayonne dans l'atelier de production
• 2014 : Catherine Vinuales prend la suite de Serge Andrieu avec l'objectif et l'ambition d’écrire le futur de L’Atelier du Chocolat.
• 2016 : lancement d'un nouveau concept
• 2017 : le réseau s'ouvre à la franchise

RESEAU L'ATELIER DU CHOCOLAT : QUEL ACCOMPAGNEMENT POUR LES FRANCHISES ?

•  Stage découverte, 1 journée en boutique pour comprendre notre concept.
•  6 semaines de formation : 
  • 2 ou 3 semaines au siège selon le profil du candidat 
  • 2 semaines dans un Atelier-Boutique 
  • 1 ou 2 semaines de suivi dans sa propre boutique
• Aide au lancement de votre Atelier-Boutique et suivi tout au long de l’année par notre responsable réseau
• Centrale d’achat unique avec logistique nationale

AVEZ-VOUS LE BON PROFIL POUR REJOINDRE LE RESEAU L'ATELIER DU CHOCOLAT ?

Nous recherchons des femmes et des hommes guidés par l’envie d’entreprendre, ayant le sens du travail manuel et de l’accueil client.

N’oubliez pas d’être gourmand !