Les actualités des franchises Boulangerie, Pâtisserie

La marque Royal Donuts recrute ses futurs franchisés sur Toute la Franchise

Créée à Cologne, en Allemagne, en 2018, l’enseigne Royal Donuts a enregistré un développement fulgurant avec plus de 230 magasins ouverts dans toute l’Europe en moins de 3 ans. Débarquée en France fin 2020, la franchise spécialisée dans la fabrication et la vente de donuts personnalisés compte bien [...]

ROYAL DONUTS

L’atelier Papilles : devenir franchisé en temps de crise, est-ce le bon moment pour entreprendre ?

La crise sanitaire que traverse la France depuis plusieurs mois maintenant a contraint de nombreux porteurs de projet à adapter leur business plan. Alors qu’en cette fin 2021 la situation économique se redresse petit à petit dans de nombreux secteurs, certains marchés représentent de réelles opportunités pour les entrepreneurs. Florent [...]

L'ATELIER PAPILLES

Baguette Box réalise de très belles performances depuis son lancement en franchise

Réseau spécialisé dans la livraison à domicile des produits de boulangerie locale, à prix comptoir (pains, viennoiseries et autres produits du petit-déjeuner, en provenance des producteurs locaux), Baguette Box réalise de très belles performances depuis son lancement en franchise.

BAGUETTE BOX

Retour sur les États Généraux du Produit et de l'Animation de L’atelier Papilles

Du 19 au 21 octobre, l'ensemble du réseau de L’atelier Papilles s’est réuni à Aix-en-Provence pour assister à l’un des événements phares du groupe : ses États Généraux du Produit et de l'Animation. Cet événement annuel permet à tous de se rencontrer, franchiseur et franchisés, faire [...]

L'ATELIER PAPILLES

"Il faut aimer donner aux autres pour être un bon commerçant" Guillaume Lopez-Marcoux (L'Atelier Papilles)

Présent à l'occasion du dernier salon Franchise Expo, Guillaume Lopez-Marcoux, dirigeant du réseau L'Atelier Papilles, a accepté de revenir avec nous sur le développement de son concept de boulangerie. 

L'ATELIER PAPILLES

Ouverture imminente du magasin Les Fournils de France de Bratislava

Le réseau de terminaux de cuisson Les Fournils de France s’apprête à inaugurer sa première implantation à l’internationale avec l’ouverture imminente d’un point de vente à Bratislava (Slovaquie).

LES FOURNILS DE FRANCE

« Nous avons comme objectif d’atteindre les 300 magasins en 2025 », Sylvia Touboulic Barreteau (Responsable développement La Mie Câline)

Sylvia Touboulic Barreteau, responsable développement La Mie Câline (réseau de terminal de cuisson) était présente au salon Franchise Expo Paris 2021, qui s’est déroulé du 26 au 29 septembre dernier, à Paris – Porte de Versailles. L’équipe de Toute la Franchise a profité de cette occasion pour interviewer [...]

LA MIE CÂLINE

Carole Bertrand, la fondatrice de Sweet Délices devient double championne du monde de Cake Design !

À l’occasion de l’Italy International Cake Show, un événement prestigieux dédié à l'art du sucre, à la pâtisserie et au chocolat, la fondatrice du réseau Sweet Délices, Carole Bertrand, a marqué les esprits en remportant deux médailles d’or dans les catégories « Gâteaux de [...]

SWEET DELICES

« On ambitionne d'ouvrir encore 100 franchises à horizon de 5 ans », Pierre Smith (Boulangerie Louise)

Rencontré dans le cadre de Franchise Expo Paris 2021, Pierre Smith, responsable développement du réseau Boulangerie Louise, aborde le développement de l’enseigne de boulangerie, ses perspectives et opportunités pour ouvrir une boulangerie avec le réseau.

BOULANGERIE LOUISE

Sweet Délices Montauban : la première boutique du réseau fait peau neuve

Victime de son succès, la toute première boutique Sweet Délices, implantée à Montauban, a dû pousser les murs pour répondre à la demande de sa clientèle. Une extension a ainsi été créée cet été. 

SWEET DELICES

Un nouveau franchisé pour La Mie Câline de Poitiers

Depuis le 18 octobre, l'établissement La Mie Câline de Poitiers, dans la Vienne, a accueilli son nouveau franchisé en la personne d'Hugo Marinucci, qui évolue déjà au sein de l'enseigne depuis six ans.

LA MIE CÂLINE

Les Fournils de France : une participation réussie à Franchise Expo Paris 2021

Exposant au salon Franchise Expo Paris 2021, qui s’est déroulé du 26 au 29 septembre dernier, à Paris – Porte de Versailles, le réseau, Les Fournils de France, dresse aujourd’hui un bilan positif de sa participation à ce rendez-vous incontournable dans le monde de la franchise.

LES FOURNILS DE FRANCE

Ouvrir une boutique dédiée à l’univers de la pâtisserie : Sweet Délices organise un webinaire

Le réseau Sweet Délices, dont le concept est dédié aux amoureux de la pâtisserie, organise un webinaire pour présenter en détail sa franchise. Rendez-vous le jeudi 21 octobre à partir de 18h. 

SWEET DELICES

Mie Câline sera présente au Forum Franchise de Lyon

Créée en 1985, l’enseigne Mie Câline compte aujourd’hui près de 250 établissements spécialisés dans les pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs, salades et produits traiteurs en France. Afin de soutenir son développement en Auvergne-Rhône-Alpes, la tête de réseau sera présente, sur le [...]

LA MIE CÂLINE

« La crise a été comme un crash test, une manière de voir si nos valeurs étaient bien réelles et pouvaient subsister dans l’adversité », David Giraudeau (DG La Mie Câline)

Rencontré dans le cadre de Franchise Expo Paris 2021, David Giraudeau, directeur général de Monts Fournil, franchiseur de l'enseigne La Mie Câline, est revenu sur l’impact du Covid sur le réseau de terminaux de cuisson. De la sidération, à l’annonce du premier confinement, jusqu’à la relance d’activité, [...]

LA MIE CÂLINE

Le réseau Les Fournils de France donne rendez-vous aux entrepreneurs au salon Franchise Expo Paris

Lancé en 2013, le réseau Les Fournils de France, spécialiste en terminal de cuisson, pâtisserie et restauration rapide, figure aujourd’hui parmi les acteurs incontournables dans son secteur d’activité. Afin de continuer à maintenir ce statut, le réseau a décidé d’aller à la rencontre des porteurs de projet [...]

LES FOURNILS DE FRANCE

« Nous souhaitons que nos franchisés deviennent des ambassadeurs de la marque », Florence Potel (Formatrice enseigne Brioche Dorée)

Chargée de formation pour l’enseigne Brioche Dorée, Florence Potel a pour mission d’accompagner les candidats franchisés et leur transmettre tout le savoir-faire de l’enseigne leader mondial de la restauration rapide à la Française. Pour Toute la Franchise, elle revient sur les types de formation dispensés aux franchisés [...]

BRIOCHE DOREE

L’enseigne Brioche Dorée sera présente au salon Franchise Expo Paris 2021

Les deux enseignes du groupe Le Duff, Del Arte et Brioche Dorée, feront stand commun, le P60, lors de l’édition 2021 du salon Franchise Expo Paris 2021, qui se tiendra du 26 au 29 septembre prochains, Porte de Versailles, afin de rencontrer les porteurs de projets.

BRIOCHE DOREE

La Mie Câline sera présente au salon Franchise Expo Paris 2021

L’enseigne de terminaux de cuisson la Mie Câline, qui compte déjà plus de 240 points de vente en France, sera présente lors du salon Franchise Expo Paris 2021, qui se tiendra du 26 au 29 septembre prochains. Elle accueillera les candidats à la franchise sur les emplacements S40 à T41.

LA MIE CÂLINE

Baguette Box rend son concept encore plus accessible aux porteurs de projet

Enseigne spécialisée dans la livraison à domicile de pains et viennoiseries en provenance des boulangers locaux, l’enseigne Baguette Box souhaite désormais franchir une nouvelle étape dans son développement et rendre son concept accessible à tous les entrepreneurs. Pour cela, le réseau a choisi de proposer à ces derniers, [...]

BAGUETTE BOX

La fondatrice de Sweet Délices participe à l’Italy International Cake Show

Carole Bertrand, cheffe pâtissière et co-fondatrice de l’enseigne de pâtisserie Sweet Délices, participe à l’Italy International Cake Show qui se tient à Rome du 24 au 26 septembre. L’occasion de faire valeur son savoir-faire mais également de progresser.

SWEET DELICES

Retrouvez La Mie Câline au salon Franchise Expo Paris 2021

Du 26 au 29 mars, au parc des expositions de Paris Porte de Versailles, se tient le salon Franchise Expo Paris, l’événement incontournable de l’entrepreneuriat en franchise. L’occasion de rencontrer les équipes du réseau de terminaux de cuisson La Mie Câline qui figure parmi les exposants.

LA MIE CÂLINE

« Nous démarquer, innover et cultiver notre ADN avec notre savoir-faire », Laurent Cellerier (Responsable R&D Groupe Le Duff)

La notion de la R&D (Recherche & Développement) dans les entreprises de restauration apparait aujourd’hui comme un chemin de progression et la possibilité de faire de nouvelles propositions culinaires. En effet, la contribution des services à la R&D est indéniable et en progression dans plusieurs enseignes en France dont notamment chez le Groupe [...]

BRIOCHE DOREE

Sweet Délices propose des ateliers de pâtisserie pour s’amuser pendant l’été

Créée en 2016 et lancée en franchise cette année, l’enseigne Sweet Délices propose un concept complet et riche autour de la pâtisserie. Pour terminer l’été 2021 en beauté, les points de vente de l’enseigne proposent aux consommateurs de participer à des ateliers de pâtisseries. Focus.

SWEET DELICES

La Croissanterie participera au prochain salon Franchise Expo Paris 2021

L’enseigne pionnière de la restauration rapide à la française La Croissanterie annonce sa participation à l’édition 2021 du salon Franchise Expo Paris qui se tiendra du 26 au 29 septembre prochains afin de soutenir son développement dans toutes les régions métropolitaines.

LA CROISSANTERIE

Le réseau Les Fournils de France noue un partenariat avec l’entreprise Bonbons Barnier

Réseau de boulangerie-restauration, l’enseigne Les Fournils de France continue de renforcer son offre grâce au nouveau partenariat récemment noué avec l’entreprise familiale et artisanale, Bonbons Barnier, spécialisée dans la fabrication de confiseries.

LES FOURNILS DE FRANCE

Sweet Délices révèle les profils de candidats recherchés par le réseau

Enseigne de pâtisserie basée sur le « comme à la maison », le réseau Sweet Délices a réussi au fil du temps à se positionner parmi les références dans son secteur d’activité. Bien que Sweet Délices soit un concept familial pour les amoureux de la pâtisserie, il n'est pas nécessaire [...]

SWEET DELICES

Le site internet de la franchise Sweet Délices fait peau neuve

La franchise spécialisée dans les ateliers de pâtisserie Sweet Délices donne un coup de fouet à sa communication digitale déjà solide avec une refonte de son site internet ainsi que son jumelage avec un outil de gestion dédié en back-office.

SWEET DELICES

"Il y a un réel dialogue et une transparence entre franchiseur et franchisé" Cyprien de Bary, franchisé L'atelier Papilles

Le développement du réseau bat son plein à L’atelier Papilles, de nouveaux franchisés rejoignent l’aventure et, avec l'enseigne, construisent avec enthousiasme leurs projets. Pour partager ce dynamisme, L’atelier Papilles propose de découvrir cette interview de Cyprien de Bary, tout nouveau signataire du réseau.

L'ATELIER PAPILLES

Une ancienne salariée La Mie Câline reprend la boulangerie de Vire

Le 1er juillet dernier, la boulangerie La Mie Câline de Vire, dans le Calvados, a été reprise par Elodie Charbonnel, une jeune entrepreneure qui était auparavant salariée de cette même boulangerie pendant 18 ans.

LA MIE CÂLINE