Ouverture du restaurant KFC de Chilly-Mazarin

C’est à Chilly-Mazarin, dans l’Essonne, que le 167e établissement français de l’enseigne de restauration rapide KFC vient d’ouvrir ses portes. Le réseau poursuit son expansion avec l’ambition de doubler son parc de restaurants dans les 5 ans. Pour atteindre cet objectif, KFC mise fortement sur la franchise. Si aujourd’hui environ 50% des restaurants KFC implantés en France sont gérés par des franchisés, l’enseigne souhaite monter ce ratio à 70% d’ici trois ans.

Pascal Saint-Jean, le franchisé derrière l’ouverture du restaurant KFC de Chilly-Mazarin, fait partie de ces entrepreneurs convaincus par le concept KFC et sur lesquels le réseau s’appuie pour se développer. Après 15 années de carrière dans l’industrie agro-alimentaire, le chef d’entreprise a intégré le réseau KFC en 2012 en ouvrant un premier restaurant à Montgeron. Deux ans après il ouvre ainsi son deuxième restaurant KFC.