Maison Bécam dévoile un plan de développement ambitieux pour 2026

Son ambition est de continuer à allier savoir-faire artisanal, qualité des produits et excellence opérationnelle.

Une success story reconnue et récompensée

Élue « PME de l’année » par RMC et BFM Business, Maison Bécam s’impose comme une référence du secteur. Avec une progression de 10 % de son chiffre d’affaires BtoC sur les 12 derniers mois et une fréquentation en hausse de 9 %, le réseau prouve la solidité de son modèle, même dans un contexte économique tendu.

En 2025, le groupe a réalisé 36,5 millions d’euros de volume d’affaires, avec pour objectif d’atteindre 50 millions d’euros en 2026. Une performance soutenue par la fidélité des clients et une offre complète alliant boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, snacking et salon de thé.

Croissance, innovation et ancrage territorial, au cœur de la stratégie 2026

Pour soutenir cette croissance, la franchise prévoit 10 nouvelles ouvertures en 2026 sur l’ensemble du territoire. Parmi les prochaines implantations : Bastia, Servon, Angers, Annecy, Brive-la-Gaillarde, Chalon-sur-Saône, Bayonne, La Rochelle, Lyon, Fougères, Laval, Limoges Nord, Montpellier et Beauvais. D’autres projets sont actuellement à l’étude.

L’ambition du réseau est claire : atteindre 50 points de vente d’ici 2027, répartis entre trois formats complémentaires :

• Maison Bécam Boulangerie – 300 m²

• Maison Bécam Boulangerie – 600 m²

• Maison Bécam Café – 150 m²

Première illustration de cette stratégie, l’ouverture à Angers du premier concept 600 m² début 2026. Véritable lieu de vie, cette nouvelle adresse proposera une expérience immersive autour des cinq métiers du réseau, enrichie par une offre de restauration sur place, du brunch au plat du jour.

Formation, RSE et transmission : les fondations de la réussite Maison Bécam

Avec près de 500 collaborateurs, dont 150 apprentis, Maison Bécam place la formation au cœur de son développement. L’enseigne collabore avec une vingtaine de centres de formation pour transmettre son savoir-faire artisanal et encourager la diversité des parcours.

Engagée dans une démarche RSE structurée, la franchise agit pour réduire ses consommations d’énergie, limiter le gaspillage, privilégier les circuits courts et promouvoir l’inclusion. Un comité de pilotage dédié accompagne ces actions sur le long terme, confirmant la volonté du réseau d’allier croissance et responsabilité.