GYRAYA confirme sa dynamique en 2025 et accélère son développement en franchise

Un modèle économique solide et éprouvé

Le réseau Gyraya clôt l’année avec des indicateurs positifs. L’enseigne enregistre un chiffre d’affaires de 2 850 000 euros et a ouvert un nouveau restaurant sur l’exercice.

La satisfaction client demeure un pilier du concept. Gyraya affiche une note moyenne de 4,7/5 basée sur près de 6 000 avis, reflet de la cohérence de son positionnement et de l’attractivité de son offre.

Un développement maîtrisé en franchise

L’année a été marquée par l’ouverture d’un nouveau restaurant franchisé à Mérignac. Ce projet est porté par Théo, déjà implanté à Bordeaux, qui renouvelle sa confiance après un premier succès.

En parallèle, six villes ont été réservées par de futurs franchisés. Cette dynamique illustre l’intérêt croissant pour le concept et la progression du réseau en France.

Une notoriété digitale au service du développement

En 2025, la visibilité digitale de Gyraya s’est nettement renforcée grâce à une présence active sur les réseaux sociaux. Le compte Instagram réunit 16 000 abonnés, tandis que la chaîne YouTube en fédère 21 000. Cette stratégie est amplifiée par le personal branding du PDG Charles Couturier. Son audience de 75 000 abonnés génère entre 4 et 10 millions de vues mensuelles, renforçant la notoriété du réseau.

Forte de cette dynamique, l’enseigne affiche une ambition claire pour 2026, avec l’objectif d’ouvrir cinq restaurants supplémentaires et de poursuivre le développement de son modèle en franchise.