Présentation de A LA CARTE
A LA CARTE
Quand un client franchit le seuil d'une boutique **A la Carte**, une variété de produits frais et de préparations « maison » l’accueille : chacun peut assembler un plateau personnalisé selon ses envies. Un choix quotidien de salades préparées, sandwiches variés, wraps, quiches, produits laitiers, desserts gourmands, fruits frais et boissons chaudes/froides est offert, couvrant tous les instants de consommation.
Les ingrédients du salades-bar sont renouvelés chaque jour et suivent le rythme des saisons : la fraîcheur et la variété sont garanties, favorisant la personnalisation créative des repas. Ce concept réinterprète la restauration rapide en valorisant la qualité, l’originalité et l’agilité du choix pour chaque client.
Le rayon libre service s’impose par la richesse de ses recettes culinaires : une vingtaine de sandwiches et salades, ainsi que des desserts exclusivement « maison » : salade de fruits frais, crumble, fondant au chocolat, yaourts et fromages blancs, pour répondre à tous les goûts. Pratiques, ces plats permettent aussi un gain de temps sans compromis sur le plaisir alimentaire.
L’hiver, A la Carte se distingue par son bar à soupes proposant différentes variétés de potages, ainsi qu’une gamme de plats chauds qui réconfortent la clientèle. Le renouvellement constant de l’offre contribue à la fidélisation aussi bien des travailleurs pressés le midi que de ceux cherchant des repas équilibrés tout au long de l’année.
A LA CARTE se développe en Union européenne, Asie, Maghreb et Moyen-Orient
Les atouts du concept A LA CARTE
Le succès d’A LA CARTE repose sur l’association d’une liberté totale pour le client, d’une offre fraîche et variée et d’une qualité de produits constante. Ce positionnement attire une clientèle urbaine en quête de nutrition personnalisée et de rapidité. L’enseigne mise sur un accueil chaleureux, un décor moderne et une logistique optimisée pour favoriser la rotation des produits. L’accompagnement des franchisés, via des supports marketing, des formations continues et une assistance logistique, garantit un lancement séréin et un développement maîtrisé de chaque point de vente.
Un engagement fort pour la qualité et l’innovation
L’enseigne A LA CARTE innove en permanence sur ses recettes, ses formules et son offre de services. Ce renouvellement facilite la conquête de nouveaux marchés et la satisfaction des habitudes alimentaires changeantes, tout en s’appuyant sur des procédures rigoureuses garantissant l’uniformité de l’expérience client. La marque développe régulièrement de nouvelles recettes de saison et adapte ses menus selon les tendances alimentaires, ce qui permet de répondre aux attentes de différentes clientèles : végétariens, amateurs de plats légers ou adeptes de gourmandises.
Des perspectives de développement en franchise
Portée par une demande croissante pour la restauration rapide de qualité, A LA CARTE s’appuie sur son savoir-faire et son image pour accompagner ses franchisés dans des implantations en France et à l’international. Le réseau cherche des entrepreneurs animés par le sens du service et la passion de la cuisine, prêts à investir dans un concept au modèle économique prouvé et à bénéficier de l’évolution constante des modes de consommation.
Coûts et investissements
Tous les prix mentionnés sont en HT
Formation & assistance
- Formation initiale d’environ trois semaines pour un coût de 3 000 € HT
- Assistance lors de l’ouverture du point de vente 4 000 € HT.