Côté Sushi dévoile une nouvelle carte aux couleurs de l’automne

Une nouvelle carte pleine de saveurs et de couleurs pour Côté Sushi

La nouvelle carte automnale de la franchise Côté Sushi, c’est d’abord un plateau : Balade en forêt, qui regroupe 3 des nouvelles recettes originales de l’automne 2022.

Ce plateau est composé de 8 Samba Berry (un roll de truite fumée et coleslaw de radis noir, pommes Granny Smith et carottes entouré d’aneth et surmonté d’une pointe de fromage frais et de groseille), 8 Samba Fall (un roll de saumon et avocat relevé d’une sauce oji miso parsemé de courge butternut frite, d’oignons frits et de baies roses), ainsi que de 6 Maki Champ (maki végétarien de pleurote frite, de poudre de cèpes et d’oignons nouveaux décoré d’une pointe de fromage ail et fines herbes, de noisettes concassées et de poudre de cèpes.

En outre, la nouvelle carte d’automne de la franchise Côté Sushi intègre également trois autres recettes originales :

• Miso des bois, une soupe miso revisitée aux pleurotes et à la poudre de cèpes ;
• Salade automnale, une salade de pleurote, radis noir, carotte et pomme Granny Smith assaisonnée avec une mayonnaise épicée ;
• Duo de mochi, deux desserts givrés aux saveurs miel-amande et choco-noisette.

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Côté Sushi s’engage pour la protection des forêts cet automne

Par ailleurs, la franchise Côté Sushi profite de la sortie de sa nouvelle carte d’automne 2022 pour soutenir l’association Forest Calling, engagée pour sauver, préserver et régénérer les forêts tropicales.

De fait, pour chaque plateau Balade en forêt vendu dans l’ensemble du réseau Côté Sushi, l’enseigne reversera 1€ à l’association.

Et si vous aussi vous souhaitez ouvrir un restaurant de sushi avec une enseigne innovante et engagée, rendez-vous sur la fiche franchise Côté Sushi pour en savoir plus.