Concept store, smash burgers et ouverture à l’international... : New School Tacos enclenche la vitesse supérieure

Le réseau New School Tacos démarre l’année 2024 sur les chapeaux de roues. Entre bond spectaculaire de son chiffre d’affaires, ouverture de nouveaux restaurants et concepts inédits, l’enseigne confirme son ambition de bousculer les codes de la restauration rapide.

Rania Souayah, writer

Publié le 28/05/2025 , Temps de lecture: 1 min

Concept store, smash burgers et ouverture à l’international... : New School Tacos enclenche la vitesse supérieure

Une opération de printemps rythmée : 7 jours, 7 thématiques

Pour célébrer l’arrivée du printemps, New School a lancé une opération originale : 7 jours, 7 thématiques à la une. Une semaine dynamique ponctuée d’animations autour des nouveautés du réseau : ouvertures, innovations culinaires et projets de développement.

Bordeaux inaugure un concept store, Toulon fait peau neuve

Parmi les temps forts du trimestre, l’ouverture d’un concept store à Bordeaux incarne l’évolution de la marque en matière de design et d’expérience client. À Toulon, le restaurant emblématique a été entièrement rénové pour offrir un cadre plus moderne, en phase avec les nouvelles ambitions de l’enseigne.

Déploiement accéléré et premiers pas à l’international !

À Carcassonne, deux nouveaux franchisés ont récemment rejoint le réseau. Grâce à une formation complète mêlant théorie et immersion terrain, ils sont rapidement montés en compétence. Autre actualité notable : l’ouverture imminente d’un format “store-in-store” à Fenouillet, sous l’appellation New School x Big Smash, qui fusionne tacos et smash burgers dans un concept audacieux.

Objectif 2025 : 40 M€, 20 ouvertures et des ambitions mondiales

Toujours en quête d’originalité culinaire, New School Tacos vient de lancer sa gamme Super Deutsch, inspirée de la street-food berlinoise. Ce renouvellement s’accompagne de performances solides : un chiffre d’affaires quadruplé en cinq ans, atteignant 30 M€ en 2024. Cap pour 2025 : dépasser les 40 M€, ouvrir 20 restaurants supplémentaires et accélérer le développement à l’international. Portée par son label NSUP, véritable vitrine de ses ambitions, New School entend bien “faire bouger les lignes du fast-food à la française”. Une phrase résume l’élan de la marque : « Chez New School, on ouvre des portes, on entame des chantiers, on crée des opportunités. Surtout, on croit pour croître ! »

>> Lire aussi : New School Tacos : l’enseigne qui réinvente le fast-food urbain

NEW SCHOOL TACOS

NEW SCHOOL TACOS

New School Tacos innove sur le marché du tacos. Nous ne sommes pas un french tacos mais nous faisons un tacos à la française en transformant chaque bouchée en une expérience inédite !

Rania Souayah, writer

Recherchez une franchise par thématique
Trouvez le secteur de vos rêves !

Vous souhaitez ouvrir une entreprise en franchise dans un secteur d'activité particulier ?
Découvrez toutes les thématiques des franchises.

Voir toutes les thématiques
A propos de NEW SCHOOL TACOS

NEW SCHOOL TACOS

<p>New School Tacos innove sur le marché du tacos. Nous ne sommes pas un french tacos mais nous faisons un tacos à la française en transformant chaque bouchée en une expérience inédite !</p>

  • 70 000 €
    Apport personnel
  • 1 000 000 €
    CA potentiel après 2 ans
NEW SCHOOL TACOS
NEW SCHOOL TACOS