NBK La Naanerie s’installe à Grenoble
NBK La Naanerie, la franchise de street food spécialiste du Cheese Naan, vient d'inaugurer un nouveau restaurant à Grenoble.
NBK NAANERIE
Un développement dynamique
La franchise NBK La Naanerie vient d'inaugurer un nouveau restaurant à Grenoble. Cet évènement confirme le dynamisme du jeune réseau qui a accueilli son premier franchisé à Lyon cette année et compte désormais trois restaurants en activité avec celui de Rennes ouvert en 2011.
Le cheese Naan, une tendance food grandissante
En 2011, le fondateur de NBK (Naan Breizh Kitchen) imagine un concept de fast food autour du cheese naan (pain indien traditionnel).
Misant sur la tendance street food, le réseau de franchises NBK La Naanerie décide d'innover à partir de la recette traditionnelle du naan indien. L’engouement pour sa recette est tel qu’en 2021 l’enseigne décide de se lancer en franchise afin de déployer sa réussite sur l'ensemble du territoire.
NBK La Naanerie : les facteurs clés du succès
En plus de son offre atypique, le réseau de franchises NBK La Naanerie attire de nombreux entrepreneurs avec :
- L'originalité et la diversité des produits ayant un excellent rapport qualité/prix et qui sont fabriqués à partir de recettes originales alliant les codes de la restauration rapide et le savoir-faire traditionnel.
- L’offre axée sur un produit phare, le Naan, décliné en plusieurs façons : Cheese Naan, Black Naan ®, Naan Burger et le Black Naan, une création exclusive de la Naanerie. Il s’agit d’ailleurs d’une marque déposée et protégée.
- L’intérêt pour la Food Tech qui pousse le réseau à innover en permanence pour améliorer l'expérience client et salariale. Pour ce faire, il développe des outils en interne qui facilitent le quotidien des équipes : checklists manager, normes HACCP sur tablettes etc. Grâce au digital, l’enseigne simplifie aussi le parcours client pour offrir une expérience de restauration optimale.
- La communication efficace : le concept NBK La Naanerie prône la qualité à la quantité. L’ouverture lyonnaise en témoigne : « … notre compte insta n’ayant même pas atteint les 3000 abonnés, le Bonbon Lyon faisait tout de même un article sur nous. Quand NBK veut créer l’événement, elle le fait. Grâce à l’énergie incroyable développée par nos équipes, nous sommes capables d’influencer sur notre flux », confie fièrement le réseau.
- Le modèle économique performant qui permet d’atteindre minimum 200% de ROI après deux ans d’exploitation. Ce chiffre ne dépend pas du choix de l’implantation.
Si vous aussi, vous souhaitez rejoindre une enseigne jeune et dynamique qui surfe sur la nouvelle tendance du Naan en France, rejoignez NBK La Naanerie.
