La franchise Italian Trattoria part à la conquête de l’Espagne

C’est à l’Avenida Premios Nobel 3, 28850 Torrejón de Ardoz à Madrid, que la master-franchise Italian Trattoria a choisi de convier ses nouveaux clients. 

« Nous avons hâte que nos recettes italiennes rencontrent les espagnols et espérons que notre carte saura les combler », révèlent Gio et Renato Iera.

Originaires de la région de Calabre au sud de l’Italie, les deux frères fondateurs de l’enseigne misent sur des recettes familiales typiquement italiennes, des produits frais provenant des 4 coins de l’Italie et un restaurant décoré « à la sauce italienne ». C’est Renato qui se colle aux fourneaux. Il n’hésite pas à mettre la main à la pâte et à « faire le show » pour ses clients. 

L’Espagne, un choix stratégique pour Italian Trattoria

Si Italian Trattoria a choisi l’Espagne, c’est aussi parce que le pays est réputé pour sa gastronomie, comme en Italie.

Avec déjà plus de 40 restaurants à son actif, elle permet à ses franchisés d’atteindre un CA avoisinant les 2 millions d’euros au bout de deux ans d’activité.

En quête de nouveaux challenges, elle ne compte pas s’arrêter en si bon chemin. 

Les pastas, pizzas, insalatas, café et pâtisseries italiennes vont probablement séduire plus d’un espagnol.

Souhaitons-leur bonne chance. Une "ola" pour Italian Trattoria!