Italian Trattoria dévoile sa nouvelle carte été 2022

La franchise revisite des recettes familiales traditionnelles italiennes

Pour la nouvelle carte été 2022, les deux frères, Gio et Renato Iera, fondateurs de la franchise Italian Trattoria, sont allés puiser dans le livre de recettes de leur grand-mère pour en extraire quelques recettes estivales italiennes traditionnelles qu’ils ont ensuite décidé de revisiter pour les mettre au goût du jour.

Plusieurs nouveaux plats font ainsi leur apparition à la carte des restaurants franchisés Italian Trattoria à l’approche de l’été 2022 :

• Les Paste del Capo, accompagnées d’une sauce de tomates cerises de Sicile, de saucisson piquant de Calabre et de ricotta fraîche ;
• Les Paste Siciliane, accompagnées de sauce tomate, de Parmigiano Reggiano, de poivre noir, d’aubergines et de basilic ;
• Les Paste Genovese, des linguines au pesto de basilic, parmesan et tomates fraîches ;
• Une Marinara, à 4€90 seulement, pour déguster à petit prix une pizza traditionnelle italienne garnie tout simplement de sauce aux tomates italiennes et d’origan ;
• Une Primavera, nouvelle recette de pizza mêlant mozzarella, aubergines, parmesan, huile de pesto, tomates fraîches et origan ;
• Une Burratissima, nouvelle recette de pizza réunissant mozzarella, huile de pesto, tomates fraîches, burrata et roquette.

Et enfin, la carte été 2022 des restaurants Italian Trattoria s’étoffe de quelques nouveaux desserts imaginés par Benjamin Roy tels que la Torta al Limone, une tarte au citron meringuée, sur un biscuit croustillant, pour des repas frais et gourmands.

Des nouvelles recettes au service des franchisés

Avec cette nouvelle carte été 2022 haute en couleurs et en saveurs du sud de l’Italie, la franchise Italian Trattoria démontre sa capacité à accompagner tout au long de l’année les membres de son réseau pour fidéliser la clientèle. Et ce, d’autant plus que le réseau connaît en 2022 une forte croissance.

>> Lire aussi : Italian Trattoria annonce une accélération de son développement en 2022

Alors si vous aussi vous souhaitez ouvrir un restaurant italien avec une enseigne dynamique, authentique et en plein développement, rendez-vous sur la fiche franchise Italian Trattoria pour en savoir plus.