La marque de pizzérias corses A Casetta accélère son développement en France
Créée en 2010 et déployée en réseau sous licence de marque depuis 2017, l’enseigne A Casetta se distingue sur le marché par son concept de pizzérias corses optimisé pour générer une forte rentabilité. L’enseigne accélère son développement en France et présente de nombreuses opportunités.
Aurélien Desert, writer
Publié le 28/09/2022 , Temps de lecture: 1 min
A Casetta : des pizzérias qui valorisent les produits corses
Créée en Vendée, l’enseigne A Casetta a pourtant développé un concept atypique de pizzérias proposant des pizzas faites maison à partir de produits frais et à prix attractifs. Mais surtout, ces pizzas sont préparées à partir de produits corses. Produits également vendus dans un coin épicerie corse, sorte de corner shop intégré pensé dès la création du concept.
Ouvrir une pizzéria A Casetta, c’est donc créer un petit de l’île de beauté un peu partout en France, pour le plus grand plaisir des gourmets en quête de nouveautés pour leurs pizzas.
A Casetta : un concept de pizzérias rentable
Avec la licence de marque A Casetta, pas de service en salle : les commandes sont passées sur borne ou en Click&Collect et les clients s’installent pour manger sur place ou prennent leur commande à emporter.
Ce mode de fonctionnement permet de réduire la masse salariale et ainsi de maximiser la rentabilité des restaurants. De fait, une équipe de 4 à 5 personnes, gérant compris, est suffisante pour gérer une pizzéria sous licence de marque A Casetta.
Par ailleurs, la carte est réduite à une vingtaine de pizzas, trois plats de pâtes et trois salades, pour faciliter la gestion des stocks et limiter les pertes, ce qui permet également d’optimiser la rentabilité.
Grâce à cela, les pizzérias sous licence de marque A Casetta dégagent une marge brute de plus de 70% pour un bénéfice net de 11% en moyenne, après impôts.
Alors si vous souhaitez ouvrir une pizzéria corse avec un concept clé en main pensé pour la rentabilité, rendez-vous sur la fiche enseigne A Casetta pour en savoir plus.

A CASETTA
Chez A Casetta nos pizzas sont généreuses, confectionnées avec des produits frais, faites maison à prix attractif.
Aurélien Desert, writer