Dreams Donuts ouvre un centre de formation pour ses franchisés français
Face au succès rencontré en France, le réseau belge de donuts sur mesure, Dreams Donuts, a choisi d’ouvrir un centre de formation en région parisienne. Objectif : se rapprocher de ses franchisés français et leur proposer un accompagnement de proximité.
DREAMS DONUTS
Etre au plus proche des franchisés
C’est à Melun, en Seine et Marne, que le réseau Dreams Donuts a choisi d’implanter son tout nouveau centre de formation. « Nous avons fait ce choix pour nous rapprocher de nos boutiques et ainsi faciliter les formations de nos franchisés français, étant donné que nous avons plus de 20 ouvertures prévues en France », explique Ilyass Aoussar, président fondateur de cette chaîne belge spécialisée dans les donuts personnalisables à l’infini.
Ce centre de formation, dont l’ouverture est prévue dans le courant du mois d’octobre, permettra au groupe de dispenser à la fois ses formations initiales mais également ses sessions de formation continue. Au niveau des thèmes abordés, la diversité sera de mise : « Les thèmes sont axés sur les recettes et la confection de nos donuts de rêve pour nos clients mais pas que. En effet, nous avons une formation complète pour nos franchisés, nous verrons les aspects pratiques et théoriques », précise le franchiseur.
Il détaille notamment les aspects suivants qui occuperont une part importante de la formation :
- Norme d'hygiène et geste métier
- Technique et stratégie de vente
- Technique d'entretien du matériel
- Optimisation du temps
- Procédure d'information sur les allergènes
- Management
- Communication
Immersion dans une boutique Dreams Donuts
Et tout a été pensé de manière à ce que les nouveaux chefs d’entreprise soient immergés le plus possible dans leur nouvel univers. « A l'avant du centre, il y aura une boutique ayant pignon sur rue pour un stage en boutique afin de compléter l'expérience et faire en sorte que le franchisé soit opérationnel lors du lancement de sa propre boutique », conclut Ilyass Aoussar.
De quoi assurer un lancement réussi à l’ensemble des nouveaux franchisés qui décident de sauter le pas !
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