« L'année 2021 se déroule exceptionnellement bien pour nous », Daniel Boussira (Directeur général Carrément Fleurs)
Daniel Boussira, directeur général de l’enseigne Carrément Fleurs (Réseau spécialiste de la vente de fleurs sous toutes leurs formes), était présent au salon Franchise Expo Paris 2021, qui s’est déroulé du 26 au 29 septembre dernier, à Paris – Porte de Versailles. À cette l'occasion, l’équipe de Toute la Franchise a interviewé ce dernier afin d’en savoir davantage sur le concept Carrément Fleurs, et connaître ses perspectives et ambitions de développement pour les mois à venir.
CARREMENT FLEURS
Quel est votre concept et quels sont ses atouts par rapport à la concurrence ?
Notre concept est celui d’un réseau de magasins spécialisés dans la vente de fleurs sous toutes leurs formes (bottes, bouquets, compositions florales, occasions spéciales, décoration, plantes...). Nous travaillons beaucoup sur l’accueil en magasins ainsi que les conseils à la vente.
Comment vous êtes-vous adapté à la crise covid-19 ?
Nous avons eu une période difficile, car il a fallu fermer les magasins pendant trois mois en 2020, ce qui était assez exceptionnel. Mais nous avons eu la chance de rebondir très vite dès que les magasins ont eu l’autorisation de rouvrir. Au final, nous avons eu un exercice 2020 un peu difficile, car nous étions en baisse de chiffre d’affaires, mais nous avons su limiter les pertes et 2021 se déroule exceptionnellement bien pour nous puisque la clientèle a redécouvert les magasins de fleurs, et nous avons un site internet qui continue de progresser.
Quelles sont vos perspectives et ambitions de développement ?
Nous avons aujourd’hui 37 magasins en France qui sont répartis essentiellement sur le Sud-Ouest, et donc il nous reste du territoire national à couvrir. Nous cherchons à nous implanter un peu partout en France, en respectant nos critères d’implantation. Grâce au salon, nous avons actuellement de bons prospects et des vrais projets en cours et en réflexion.
Décrivez-nous le franchisé idéal
Ce que nous recherchons, ce sont des exploitants. Nous recherchons des personnes capables de lancer un projet, en ayant le contrôle absolu (de la recherche du local jusqu’à l’ouverture). Nous les accompagnons, bien évidemment, sur cet aspect des choses. Nous ne cherchons pas d’investisseurs, mais plutôt des personnes qui seront dans leur magasin, qui vont l’exploiter avec leur équipe de vente, etc. À terme, nos franchisés deviennent souvent des multi-franchisés.
Comment rejoindre Carrément Fleurs ?
Vous souhaitez en savoir plus sur les réalisations de l'enseigne Carrément Fleurs, et les conditions requises pour se lancer à ses côtés ? Rendez-vous sur la fiche personnalisée du réseau pour savoir comment devenir un franchisé Carrément Fleurs.
