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Basilic & Co ouvre son premier restaurant champenois à Reims

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Depuis le 25 mai dernier, les Rémois peuvent découvrir les pizzas du terroir imaginées par Basilic & Co grâce à l'aboutissement du projet de son nouveau franchisé, Camille Poyart.

Basilic & Co ouvre son premier restaurant champenois à Reims

BASILIC & CO

Pizza de terroir
Un concept inédit de restauration rapide de qualité sur le thème de la pizza de « terroir »

Quelques jours après la reprise de la restauration à table, Basilic & Co ouvrait son premier restaurant en Champagne, gagnant ainsi du terrain dans le Grand Est après son ouverture nancéienne. Depuis le 25 mai, ce sont en effet les habitants de Reims qui ont rendez-vous au 152 avenue Jean Jaurès pour déguster les recettes du spécialiste de la pizza du terroir.

Aux commandes de ce nouvel établissement, Camille Poyart est loin d'être un novice dans l'univers de la restauration : titulaire d'un BTS hôtellerie-restauration, il accède à 22 ans au poste de directeur de restaurant au sein d'une enseigne nationale de restauration rapide. Huit ans plus tard, le voici prêt à donner un nouvel élan à sa carrière en se mettant à son compte, fort de sa formation et de son expérience de gestionnaire.

Il s'oriente alors vers la franchise et se laisse convaincre par le concept Basilic & Co et tout ce que peut lui offrir l'enseigne dans le cadre de son projet entrepreneurial. Le franchisé choisit alors la ville de Reims pour son côté attrayant et dynamique : "Cette ville correspond parfaitement aux valeurs de Basilic & Co avec son goût des bons produits du terroir comme le champagne, reconnu dans le monde entier. Je suis impatient d’y faire découvrir nos recettes Basilic & Co !" affirme Camille.

L'entrepreneur compte bien offrir le meilleur accueil à ses clients et espère ouvrir à moyen terme un deuxième restaurant avec le réseau pour offrir davantage de proximité aux gourmands.

Comme Camille, vous souhaitez ouvrir une pizzeria en franchise, et le concept Basilic & Co vous intéresse ? Pour en savoir plus sur le modèle et ses opportunités, retrouvez sa page personnalisée sur Toute la Franchise, et demandez sa documentation pour peut-être devenir le prochain franchisé Basilic & Co.

>> Lire aussi : La franchise Basilic&Co annonce 8 nouvelles ouvertures

 

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À propos de BASILIC & CO

Pizza de terroir

BASILIC & CO Un concept unique, rentable et facile à gérer
Une offre originale de pizzas du terroir
Basilic & Co est un concept de pizzas de terroir. La vingtaine de recettes de pizzas sont imaginées autour d’ingrédients d’exception, issus des terroirs emblématiques de France et d’ailleurs. Parmi eux, on compte des fromages comme le bleu du Vercors-Sassenage AOP, la tome des Bauges AOP, ou encore la mozzarella di Bufala Campana DOP. 
Bâtis autour d’une cuisine ouverte et d’un four haut de gamme, les ...

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