Franchise LARI'S & CO

Notre concept de restauration gourmande itinérante
est unique en France

L’objectif de Lari’s & Co : développer le Food Truck, tout droit venu des Etats-Unis, sur, tout le grand sud-ouest et dans un second temps la France entière, sous forme de licence de marque.

Lari’s & Co veut promouvoir des produits de qualité, locaux et de saison, en proposant des recettes originales et « en vogue » :
Burgers gourmands à la « française », fish&chips, salades et sandwichs aux compositions innovantes, boissons sans alcool, desserts (salades de fruits frais, cupcakes, muffins, pana cotta…).

Adhérent à l’association Street Food en Mouvement, créée en 2012 par Thierry Marx, à but non lucratif. L’objet de cette association est de promouvoir et développer une Street Food de qualité en France.

Nos exigences

- Appliquer les normes strictes de **sécurité et d'hygiène** de l'HACCP pour parfaitement respecter la Chaîne du Froid des denrées alimentaires

• Proposer des recettes originales, variées, et au goût de chacun

• Utiliser des produits de qualité, de saison, et autant que possible régionaux

• Faire une cuisine rapide pour s’adapter aux exigences des temps de pause réduits

   **Ce que nous vous proposons**
  
   - Le fait d’appartenir à **un réseau** permet de développer les chiffres d'affaires par l'**entraide** entre votre entreprise et notre société. Vous n'êtes jamais seul, notre équipe dynamique et réceptive vous soutient
  

• Identité visuelle actuelle et conviviale

• Marque déposée à l’INPI

• Territoire exclusif pour pouvoir vous développer sereinement et gérer plusieurs camions

• Conseil en Marketing et Communication

• Centralisation des achats autant que possible

• Site internet, mise à jour quotidienne d’un réseau social étendu (Facebook, Twitter, Google +)

• Formation continue aux créations de nouvelles recettes

• Aide et centralisation des demandes d’emplacements

• Hygiène et sécurité, entretien

Le licencié est soutenu dans la mise en place,
le lancement et l’évolution de son projet

Quelques exemples de prestations :

F’Estillac (Concert)
Garorock 2014 (Marmande)
Fête de la musique (Agen)
Un midi sur un emplacement (Boé) Et bien d’autres encore :

• Super Cross (Estillac)
• Journée Porte-Ouverte (HONDA)
• Soirée de clôture Fête de village (Saint-Pierre-de- Clairac)
• Marchés Gourmands (Boé)
• GrassTrack (Marmande)
• Voies sur Berges (Agen)
• Les Mercredis de la Câle (Villeneuve sur Lot)
• …

Et pourquoi pas vous ?

Deux possibilités de se développer avec le réseau :

**1/ LOCATION DU CAMION ET DE L’ENSEIGNE**

Démarrez votre activité de “street food” (cuisine nomade) en douceur :

Nous vous proposons de louer un camion Foodtruck " clé en main" entièrement équipé :

• 1 armoire frigo
• 1 frigo 3 portes + 1 vitrine réfrigérée
• 1 congélateur top
• 1 four à gaz
• 1 plancha à Gaz
• 1 gazinière 4 feux
• 2 friteuses gaz (2x 10L)
• 1 hotte
• 1 générateur 3500W

Cette location comprend :

• Le véhicule, l’équipement
• L’enseigne Lari’s & Co
• Les services liés à l’utilisation de l’enseigne (site internet, réseaux sociaux, flyers )

Options : assurance fournie, actions marketing (mailing, newsletter…), recherche d’événements…

Contrat de bail : minimum 2 ans

Droits d’entrée : < 10 000 €

Caution : 3 000€

LOYER : à partir de 60€/jour

Régions recherchées en priorité : Bordeaux, Toulouse, Agen, Montauban, Pau, Bayonne

**2/ INVESTISSEMENT "ALL INCLUSIVE"**

Beaucoup moins lourd que pour un restaurant fixe !
Package de démarrage :

• Camion neuf ou très récent (plusieurs véhicules de tailles différentes proposés)
• Équipement haut de gamme
• Droits d’entrée
• Formations
• Marketing de lancement
• Aide à la recherche d’emplacement
• Aide au montage financier