Franchise Maison E.PORTES

Notre concept :

• Une restauration de type dégustation pour laquelle il n’y a pas besoin de cuisinier. Cette approche permet de simplifier la gestion en diminuant les contraintes liées au personnel de cuisine traditionnel, tout en offrant une expérience conviviale autour de produits de la mer sélectionnés pour leur fraîcheur.
• Ventes à emporter de produits crus ou cuisinés, ce qui offre aux clients la possibilité de déguster à domicile une large variété de coquillages et de crustacés mais aussi de profiter de préparations élégantes adaptées à tous les événements quotidiens ou festifs.

Bénéfices du modèle Maison E.PORTES

En rejoignant la franchise Maison E.PORTES, les partenaires bénéficient d’un concept éprouvé et d’un accompagnement solide tout au long du parcours, depuis l’élaboration du projet jusqu’à l’ouverture, puis en phase d’exploitation. L’accent est mis sur la qualité des produits, issue d’une sélection rigoureuse de fournisseurs référencés et d’un savoir-faire dans la présentation des plats de la mer.

Un concept flexible et adapté à la demande

Le modèle se distingue par une grande adaptabilité de la structure d’exploitation, convenant aussi bien à une clientèle locale, fidèle, qu’aux attentes saisonnières des zones côtières ou touristiques. L’absence de cuisson intensive permet d’installer le concept dans des sites variés avec des surfaces restreintes, maximisant ainsi la rentabilité et limitant les investissements en matériel lourd.