Présentation de JOUR
L’enseigne Jour est un concept de bar à salades avec des recettes pouvant être précomposées/ Signatures ou sur mesure parmi 42 ingrédients, 8 sauces, des condiments… un large choix permettant d’avoir une multitude de recettes et de revenir tous les jours sans avoir la sensation de manger la même chose !
Les ingrédients changent selon les saisons et sont sourcés le plus localement possible. Nous contrôlons leur provenance et le mode de culture pour respecter les engagements environnementaux qui sont au cœur de l’ADN de Jour.
Notre concept nous permet d’intégrer constamment des nouveautés pour répondre le mieux possible à la demande : Pokés-bowls, plats chauds l’hiver…
Coûts et investissements
Tous les prix mentionnés sont en HT
Où implanter votre franchise
- Zone de bureau
- Zone résidentielle
Formation & assistance
Formation initiale de 4 semaines dans un restaurant en succursales.
Présence d’un manager formateur et d’un animateur franchise en assistance à l’ouverture.
