Franchise COMME DES CHEFS

     Lancée il y a plus d’un an, la franchise de «**cooking studio**» **Comme des Chefs** a déjà séduit une clientèle nombreuse et variée. Il s’agit d’une franchise de vente à emporter particulière, d’un mélange entre commerce alimentaire et cours de cuisine.

      Le « **cooking studio** » est un concept américain à succès : lancé en 2002, il compte aujourd’hui plus de 500 points de vente dans le pays et plusieurs dizaines d’enseignes. Le marché a été séduit par ce nouveau mode de consommation, à la fois convivial, pratique, délivrant une alimentation saine et équilibrée, et même économique. **Comme des Chefs** est le pionnier sur le marché français et affiche une grande ambition en termes de développement : implanter le nouveau mode de consommation alimentaire du **cooking studio** au niveau national, puis européen. Le point de vente pilote prévoit une croissance de plus de 50% cette année. Le business model de **Comme des Chefs**, en limitant les frais fixes, permet d’être un commerce alimentaire très rentable puisqu’il atteint rapidement une marge nette de 30% environ.