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Franchises Restauration
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Attractive, l'enseigne de restaurant & grill POIVRE ROUGE offre le meilleur rapport qualité / prix du marché. Elle vise une clientèle large, familiale mais aussi professionnelle.
L'enseigne intègre les dernières tendances de consommation. Son identité forte et son concept original sont soutenus par un positionnement offensif qui permet d'offrir le meilleur rapport qualité / prix. Le bâtiment solo à l'architecture moderne, sobre et efficace offre une capacité de 140 ou 200 places.
Tournée vers une consommation plaisir, POIVRE ROUGE mêle l'offre grill et la cuisine traditionnelle afin de toucher le plus grand nombre de consommateurs. Fidèle aux valeurs Mousquetaires, l'enseigne répond à un réel besoin des consommateurs qui recherchent avant tout un bon rapport qualité / prix. En proposant deux cartes par an (été et hiver), l'enseigne se plie aux envies et aux budgets de chacun.
POIVRE ROUGE est clairement positionné sur son secteur.
Son but : offrir à ses clients le meilleur rapport qualité / prix. C’est pourquoi le ticket moyen est d’environ 18 euros, soit un prix 20 % inférieur par rapport à la moyenne du marché.
Selon la capacité et le potentiel de la zone de chalandise dans laquelle il est implanté, un restaurant dégage un chiffre d’affaires annuel moyen de 1,5 millions d’euros hors taxes.
POIVRE ROUGE est la 4ème enseigne française de chaîne avec service à table par le nombre de points de vente.
1980 : Ouverture du premier RESTAUMARCHE
2010 : Restaumarché devient POIVRE ROUGE
2015 : le réseau compte 82 restaurants
Précision :
Apport personnel (hors pas de porte) : A partir de 100 k€ selon la typologie du point de vente
Formation proposée :
Les futurs chefs d'entreprise Mousquetaires bénéficient d'une formation alternant théorie et pratique sur au moins quatre mois et demi.
L'objectif est d'appréhender tous les aspects du métier de chef d'entreprise et consolider les compétences pour créer ou reprendre un point de vente.
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