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FRANCHISE DELICES LAMARQUE

Confiserie, biscuiterie, chocolats, Épicerie

Confiserie, biscuiterie, épicerie fine à l’ancienne.

  • apport personnel
    30 000 €
  • droits
    d’entrée
    22 000 €
  • aide au financement
    Oui
  • Formation
    Oui
  • investissement global
    environ 80 0000€ HT hors achat de droit au bail
  • droits d’entrée
    Ca réalisable après 2 ans
    selon projet
  • Redevance fonctionnement : 0
  • Redevance publicitaire : 0
  • Royalties : 4% du chiffre d’affaire mensuel hors taxes avec un minimum de 250€HT
  • Surface moyenne : 50m² à 60m²
  • Type de contrat : Franchise

Interviews

présentation du concept

La franchise des gourmandises authentiques… 

Ouvrez votre boutique Délices Lamarque


Délices Lamarque se positionne sur le marché dynamique du vintage, et sur le créneau porteur de la nostalgie.

Notre concept, c’est l’atmosphère heureuse d’une boutique à l’ancienne, des produits d’artisans de qualité irréprochable, et une ambiance unique, différenciante, incomparable…

Créateur, en reconversion, ou déjà commerçant, nous étudions attentivement votre demande afin d’imaginer ensemble votre future boutique.

FRANCHISE Délices LamarqueFRANCHISE Délices Lamarque

« De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise. »
Guy de Maupassant

FRANCHISE Délices Lamarque

Votre boutique : un univers enchanteur


Les boutiques Délices Lamarque sont entièrement meublées en bois, et conçues sur mesure. Nous optimisons ainsi le moindre mètre carré du local que vous aurez choisi.

Les enseignes sont réalisées par un artiste peintre en lettres, le tout dans des tons apaisants de bleu pastel.

Nous attachons une attention toute particulière à la présentation et l’emballage des produits, avec des graphismes exclusifs.

La dégustation de produits variés permet d’engager les clients, de nouer une relation de confiance et de fidéliser rapidement.

Notre système de caisse tactile rapide et intuitif vous permet de rester concentré sur la base de notre métier, la satisfaction client, et le conseil.

Tout est pensé pour faire vivre à vos clients une expérience unique, solliciter tous leurs sens, et déclencher l’acte d’achat. .




 Une offre produits de qualité

Les produits sont rigoureusement sélectionnés auprès d’une cinquantaine de fournisseurs ayant chacun leur savoir-faire : Artisans, Maître Artisans, Meilleurs Ouvriers de France … 

Une gamme foisonnante de références en biscuiterie, confiserie, chocolats et épicerie fine permet de satisfaire toutes les envies du consommateur, mais aussi d’adapter l’assortiment à la saisonnalité. 

Les références sont testées en amont par les boutiques pilotes puis validées par la tête de réseau afin de garantir la qualité de l’offre, assurant ainsi une fidélisation rapide de la clientèle locale, et la curiosité des touristes. 

L’offre produits Délices Lamarque est composée à 80% d’une sélection commune à l’ensemble des points de vente.

20% sont consacrés aux produits locaux et régionaux, ce qui assure une personnalité propre à chaque boutique de notre réseau, et garantit un ancrage fort sur la zone de chalandise.


FRANCHISE Délices LamarqueUn fonctionnement en toute transparence

Nous mettons tout en œuvre pour assurer votre réussite, vous accompagner, et nous considérons qu’un franchisé efficace est un franchisé engagé. 

Aussi, vous gérez vos commandes, en bonne intelligence et dans le respect du cadre instauré par notre réseau.

Vous bénéficiez des conditions négociées auprès de fournisseurs référencés, gage d’une excellente rentabilité de votre affaire.
En moyenne, nos franchisés atteignent 60% de marge brute !!!



Votre rôle en tant que futur franchisé : 


En véritable ambassadeur de l’esprit « Délices Lamarque » dans votre ville, vous deviendrez l’interlocuteur privilégié de tous les gourmands.

Mise en place de la boutique, référencement, accueil client et proposition de dégustation, vous vous positionnez en patron de votre boutique, tout en respectant le concept au quotidien.

Aidé par les outils du réseau vous êtes garant de la gestion des commandes, de la diversité de l’offre en rayons, vous contribuez au quotidien à l’amélioration de la qualité, au service de l’expérience client.

Vous faites preuve d’initiative afin de développer l’image et la notoriété de votre boutique auprès des décideurs locaux, des autres commerçants, et de la clientèle professionnelle que vous démarchez.

Vous procédez à la mise en avant des nouveautés, et relayez la communication du réseau sur les périodes commerciales importantes (saison estivale, Noël, etc…)

Grace à la formation réseau, vous connaissez vos produits, leur histoire, et vous êtes force de proposition sur les idées cadeaux, les assortiments et les compositions gourmandes.

Votre enthousiasme et notre concept éprouvé feront de votre boutique une référence locale pour faire plaisir, ou se faire plaisir.

demander une documentation afin d’en savoir plus sur ce réseau

les chiffres DELICES LAMARQUE

  • 2011date de création du réseau
  • 2013date du lancement en franchise
  • 13nombre d’implantations et / ou de franchisés

historique de la franchise DELICES LAMARQUE

  • 2011 : Ouverture du premier point de vente pilote à Albi (81).
  • 2013 : Ouverture du réseau en franchise.
  • 2014 : Ouverture de 2 nouvelles unités franchisées à Cannes et Brive la Gaillarde
  • 2015 : Ouverture de 4 unités franchisées à Toulouse, Montauban, Marseille et à Tours.
  • Désireux d’adapter l’évolution de son concept dans la ville d’Albi, Jean-Emmanuel COSTEDOAT-LAMARQUE ouvre en juillet 2015 une seconde unité pilote à Albi, jouxtant la première boutique afin d’élargir l’offre de produits avec le vin, le thé et l’épicerie fine.
  • 2016 : Ouverture d’un nouveau franchisé à Mende en Lozère.
  • 2017 : Ouverture en mai 2017 d’une unité franchisée à Chartres 
  • 2018 : Au mois de mai, les franchisés de Montauban et Brive la Gaillarde rejoignent la     tête de réseau.
  • Novembre 2018 : ouverture d’une unité franchisée à Clermont-Ferrand.
  • Mai 2019 : Ouverture de 2 unités franchisées à Aix les Bains et Metz.


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Interviews

ouvrir une franchise DELICES LAMARQUE

Précisions : 

  • Apport minimum : 30 000€HT ou 30% à 35% de l’investissement global
  • Formation = 3 000€
  • Aide au financement : Mise en relation avec un courtier en prêts professionnels

emplacement souhaité (local, bureau, ...)

Spécificité concernant l’emplacement ou le local recherché : Emplacement N°1 à N°1bis en centre ville, de préférence en zone piétonne présentant un passage local et touristique important. La taille et la visibilité de(s) vitrine(s) est à prendre en compte.

Villes d’implantation : minimum 15 000 habitants pour les villes à fort potentiel touristique et minimum 30 000 habitants pour les agglomérations présentant une activité touristique moindre.

 

formation et assistance des franchisés

DELICES LAMARQUE VOUS FORME ET VOUS ACCOMPAGNE :

 

 

Une formation en deux temps

  • Premier module : au siège du réseau, consacré aux processus internes, à la réglementation, et aux fournisseurs.
  • Deuxième module : immersion totale dans une succursale encadré par un de nos franchisé, afin de vous familiariser au métier de commerçant, comprendre l’organisation d’une journée de travail, et du système de caisse.
     

FRANCHISE Délices Lamarque

L’assistance avant ouverture

  • Remise du manuel Délices Lamarque : liste des produits, des fournisseurs, démarches administratives …
  • Assistance dans le choix de votre local et la définition de l’emplacement
  • Aide à la réalisation d’un plan d’agencement et mise en relation avec un agenceur externe agréé
  • Etablissement des commandes de départ
  • Recherche commune concernant l’offre de produits locaux
  • Une semaine de présence dédiée à l’implantation de votre boutique :
    mise en place du matériel, des produits, des vitrines, du balisage …

  • Deux jours d’assistance lors de l’ouverture 


     
La vie du réseau Délices Lamarque : assistance après ouverture

  • Négociation de conditions particulières avec les fournisseurs 
  • Publication régulière d’un journal interne : validation de nouveaux produits, bonnes pratiques et astuces de vente ou de présentation, communication des statistiques …
  • La tête de réseau est à la disposition des franchisés pour la création de supports personnalisés : affiches, encarts publicitaires, flyers, cartes de visite, carte fidélité, communiqué de presse, étiquettes produits, produits exclusifs 
  • Visites régulières de la tête de réseau ou d’un membre du réseau
  • Organisation d’une convention annuelle à laquelle sont conviés tous les franchisés ainsi que des fournisseurs et des intervenants extérieurs.

 

profil requis pour le franchisé DELICES LAMARQUE

  • Expérience en management
  • Expérience en gestion économique et financière
  • Compétences métier ou diplôme
  • Compétences d’animation
  • Connaissance du tissu économique et social local
  • Compétences commerciales

DELICES LAMARQUE RECHERCHE DES CANDIDATS AVEC CE PROFIL :

 

Il n’y a pas d’impératifs pour intégrer le réseau Délices Lamarque, nos membres viennent de tous horizons et notre concept a été rigoureusement modélisé pour permettre à chacun de s’épanouir dans son projet d’entreprendre.

Les candidatures de commerçants souhaitant réorienter leur activité sont les bienvenues, si l’emplacement exploité est conforme aux exigences de notre réseau.

Interviews

interviews des franchiseurs / franchisés

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Cette enseigne est présente sur notre site thématique dédié Franchise Magasin : ouvrir un magasin / commerce en franchise
Rubrique Franchise Commerces spécialisés

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