FRANCHISE 231 EAST ST

231 EAST STREET 

Le Burger dans les règles de l'art !

Pain artisanal, produits frais, cuisson des viandes à la convenance du client..... dans ce nouvel endroit déjà très vite devenu incontournable, tout est mis en œuvre afin de proposer un produit de caractère, dans le plus pur respect de la tradition américaine (toutefois) relevée de la légendaire "French Touch".  
 

Clin d'œil sur la culture Pop Art, musique soigneusement sélectionnée,  accueil personnalisé et unique en son genre (ici, on vous appelle par votre prénom)....

Andy Warhol aimait penser que l'Art, le vrai,  était accessible à tous. Avec toute humilité, nous aimons penser que la bonne Cuisine aussi.

Une évidence : cet endroit ne pouvait porter d'autre nom que celui de : 231 East St !

LE SEUL BURGER NEW YORKAIS ... QU’ON PEUT MANGER SANS JET LAG !

Clin d’oeil à la première adresse de la Factory d’Andy Warhol et à la « BIG APPLE », l’enseigne 231 East Street a été lancée fin 2011 par Franck Riehm et Éric Senet, professionnels de la restauration à l’origine également des chaînes Flam’s et Nooï. 231 East Street mise sur une carte volontairement courte mais savamment exécutée avec des produits frais de qualité, rigoureusement sélectionnés. Implanté partout en France et notamment à Paris, Lyon, Bordeaux et Strasbourg, le réseau 231 East Street compte 26 points de vente et continue à se développer en franchise aussi bien en centre-ville qu’en centre commercial.

231 East Street : le Gourmet Burger engagé

231 East Street s’attache à faire découvrir ou redécouvrir le goût d’un authentique burger, et notamment celui d’une viande d’exception, tout en offrant un plaisir responsable. 

231 East street marque sa différence en apportant un soin particulier à la viande avec une approche audacieuse et unique, tournée vers un plaisir responsable. L’enseigne de Gourmet Burgers milite pour une viande de qualité et s’engage sur des valeurs de respect, de transparence et d’équité. 

Pour offrir ce que la viande a de meilleur, 231 East Street s’est associé avec l’un des bouchers les plus réputés de France, Olivier Metzger. Fournisseur des grandes tables du monde entier, il développe une boucherie d’exception empreinte de naturalité et de durabilité, porteuse de sens pour toute une filière et pour les consommateurs. 

• Centre-ville dans une zone travaillant midi + soir ou centre commercial
• Extraction jusqu'au toit obligatoire

• Aide à la recherche et sélection du local
  
• Aide au montage du dossier de financement
  
• Formation initiale théorique et pratique
  
• Assistance à l'ouverture
  
• Formation continue
  
• Assistance permanente : marketing, informatique, RH, comptabilité
  
• Animation du point de vente
  
• Lancement de nouveaux produits

• Aucune expérience en restauration nécessaire
  
• Profil manager et gestionnaire
  
• S'investit personnellement dans son restaurant (ouverture soir, week-end...)

Cette enseigne est présente sur notre site thématique dédié Franchise Restauration : ouvrir un restaurant en franchise
Rubrique Franchise Restauration rapide