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FRANCHISE COURTEPAILLE

Le restaurant de toutes les grillades

Restauration thématique de grillades

  • apport personnel
    200 000 €
  • droits
    d’entrée
    40 000 €
  • aide au financement
    Oui
  • Formation
    Oui
  • investissement global
    400 000€ à 1 200 000€ selon terrain
  • droits d’entrée
    Ca réalisable après 2 ans
    environ 1 300 000 €
  • Redevance fonctionnement : 0
  • Redevance publicitaire : 1,5% du CA
  • Royalties : 5% du CA
  • Surface moyenne : 400 m²
  • Type de contrat : Franchise

Vidéos Interviews

présentation du concept

COURTEPAILLE

   Restaurant de grillades dans un cadre chaleureux

 

 

 


La première COURTEPAILLE a été inaugurée en août 1961, au bord de la Nationale 6, en Bourgogne.


La réputation de COURTEPAILLE s’est construite autour d’une restauration de qualité autant que sur un accueil chaleureux et un service attentif. Au fil du temps, en dépit des modes et de la concurrence plus nombreuse et plus virulente, malgré les besoins toujours changeants des consommateurs, le succès de la chaîne ne s’est jamais démenti. Aujourd’hui, le réseau compte 279 restaurants et poursuit son développement à raison de 20 ouvertures par an dont la moitié en franchise.

Courtepaille a su conserver ses valeurs d’authenticité et de partage. Avec ses grillades préparées devant les clients dans la cheminée. Nos cartes revisitent régulièrement le terroir français, en alliant Variété et Modernité, pour le plaisir de tous les budgets.


Courtepaille Aujourd’hui, le réseau compte 286 restaurants et poursuit son développement à raison de 20 ouvertures par an dont la moitié en franchise.


DES FONDAMENTAUX GAGNANTS :

  • Variété : Un large choix de grillades accompagnées de légumes à volonté et renouvelées au gré des saisons. 
  • Authenticité : Une cheminée dans laquelle chaque grillade est préparée selon le désir du client. 
  • Convivialité : Un accueil chaleureux et attentionné, un service rapide et efficace. 
  • Compétitivité : Des prix modérés et des formules attractives.
  • Polyvalence des équipes : Chaque collaborateur est opérationnel sur chaque poste et permet ainsi une grande souplesse de gestion de votre équipe.

 


UN ACCOMPAGNEMENT A CHAQUE ETAPE :

  • Aspect Humain :

- Echange et partage d’expérience avec les franchisés du réseau

- Préparation opérationnelle de l’ouverture du restaurant

- Diagnostics et conseils sur-mesure

  • Aspect Technique :

- Aide à la recherche d’emplacements

- Cabinet spécialisé pour l’étude du marché

- Accompagnement de la direction technique pour les différentes phases du projet

- Mise en relation avec nos architectes référencés

  • Aspect Financier :

- Aide à la réalisation de votre prévisionnel 

- Mise en relation avec nos partenaires bancaires, assureurs, experts comptables et courtiers

 

 

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les chiffres COURTEPAILLE

  • 1961date de création du réseau
  • 1961date du lancement en franchise
  • 286nombre d’implantations et / ou de franchisés

historique de la franchise COURTEPAILLE

  • 1961: Ouverture de 1er restaurant Courtepaille en Bourgogne
  • 1974: Les établissements Courtepaille rejoignent novotel, qui deviendra le Groupe Accor  en 1983
  • 1999: Courtepaille est le 1er restaurateur à se doter d’un engagement «satisfait ou remboursé»
  • 2003: Courtepaille est le 1errestaurateur à obtenir la certification ISO 900
  • 2006 :Création de la politique environnementale Courtepaille Ecopaille
  • 2010: Courtepaille se lance dans le marketing digit
  • 2011: Adhésion club génération responsable
  • 2016:Ouverture du 1er Courtepaille en galerie marchande
  • 2017 Courtepaille élue Meilleur employeur
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Vidéos Interviews

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formation et assistance des franchisés

  •  Equipe d’auditeurs franchises pour vous accompagner

profil requis pour le franchisé COURTEPAILLE

  • Expérience en management
  • Expérience en gestion économique et financière
  • Compétences métier ou diplôme
  • Compétences d’animation
  • Connaissance du tissu économique et social local
  • Compétences commerciales

LES QUALITES DU CANDIDATS RECHERCHE : 

  • Avoir un Esprit entrepreneurial
  • Avoir un Savoir être en phase avec les valeurs de l’entreprise (ouverture et simplicité)
  • Avoir une capacité à réagir rapidement et à s’adapter
  • Communication collaborative et constructive
  • Sens des priorités, leadership, humilité
  • Etre orienté ‘clients’
  • Capacités managériales et financières à la gestion multi-sites

LES PROFILS TYPES :


Investisseur / franchisé / restaurateur souhaitant faire évoluer son outil de travail / hôtelier souhaitant enrichir son offre

 

 

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photos de la galerie COURTEPAILLE

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