Présentation de LE PARADIS DU FRUIT
Fondée en 1982 par Claude Louzon, restaurateur et créateur de concepts, l’enseigne Le Paradis du Fruit, qui a rejoint la galaxie de Bertrand Franchise en octobre 2024 a basé sa réussite sur un concept inédit, qui met l’accent sur la qualité, les saveurs et la joie de se retrouver. La marque se définit comme un bistrot/primeur qui accueille les citadins actifs, les amateurs de cuisine saine, les gourmands, à toute heure de la journée, tous les jours de la semaine.
À la carte du Paradis du Fruit, on retrouve une cuisine de toutes les gourmandises, alliant jus de fruits et légumes pressés minute, recettes savoureuses et salades vitaminées, assiettes à composer à l’infini et desserts très très gourmands.
À date, la marque compte un portefeuille de 28 adresses, et un objectif de 15 adresses en développement par an.
Avec Le Paradis du Fruit, le client découvre une nouvelle manière de se restaurer en ville, et donnent au plus grand nombre le plaisir du voyage : celui d’une nourriture simple et naturelle, si présente sur les routes d’Asie et d’Amérique du Sud. C’est aussi une cuisine variée, pour plaire au plus grand nombre, avec de nombreuses options à partager pour toujours plus de convivialité.
AVANTAGES À REJOINDRE LE RÉSEAU LE PARADIS DU FRUIT :
- Un concept iconique depuis plus de 40 ans : Le Paradis du Fruit est une marque reconnue, ancrée dans l’imaginaire collectif, qui séduit toutes les générations grâce à son identité visuelle pop et sa carte généreuse.
- Un accompagnement premium par le Groupe Bertrand : de la recherche d’emplacement à l’ouverture, en passant par la formation et le marketing, vous bénéficiez d’un soutien complet et continu.
- Une offre unique et différenciante : fraîche, saine et gourmande, elle répond parfaitement aux nouvelles attentes des consommateurs.
- Une expérience client fédératrice : un lieu de vie convivial qui attire une clientèle large et fidèle, urbaine, familiale et intergénérationnelle.
AVANTAGES FINANCIERS À REJOINDRE LE RÉSEAU LE PARADIS DU FRUIT :
- Un business model rentable et éprouvé : Avec un CA moyen de 2,2 M€ HT/an et un ticket moyen de 27 €, vous profitez d’une rentabilité optimisée dès les premières années.
- Des achats centralisés pour plus de compétitivité : vous bénéficiez de conditions négociées et de prix optimisés grâce à la puissance d’achat de Bertrand Franchise.
Récompenses & labels

Adhérent FFF
Enseigne adhérente à la Fédération Française de la Franchise.
Coûts et investissements
Tous les prix mentionnés sont en HT
Où implanter votre franchise
Les emplacements sont identifiés en amont par l’enseigne partout en France.
Formation & assistance
Un programme de formation complet :
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4 semaines en restaurant
- Accueil client, gestion d’équipe, organisation cuisine & salle
- Objectif : maîtriser le quotidien d’un restaurant et les réflexes d’un manager terrain
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1 semaine « Vis ma vie de franchisé »
- Immersion aux côtés d’un franchisé pour découvrir le rôle de dirigeant : management, décisions stratégiques, pilotage global
- Objectif : vous préparer à votre futur rôle d’entrepreneur
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Formation en salle & outils clés
- Gestion administrative & financière, logiciel de caisse, suivi des performances