Présentation de PERE & FISH
Un concept de restauration rapide novateur sublimant le poisson
- Une alternative aux burgers à la viande, proposant une solution gourmande et originale aux consommateurs en quête de nouveauté.
- Des recettes saisonnières de Fishburgers, renouvelées régulièrement pour mettre en valeur les saveurs et le poisson de saison.
- Une offre complémentaire aux burgers de poisson mettant toujours en avant le poisson : chaque gamme est pensée pour répondre aux envies des amateurs comme des curieux, permettant une expérience côtière authentique à toute heure.
- Une enseigne très engagée sur les réseaux sociaux, avec une communauté dynamique et une présence forte sur les plateformes digitales pour soutenir le développement de chaque point de vente et valoriser le travail des franchisés.
Notre ambition
Consolider le leadership de Père & Fish dans le domaine de la restauration rapide de poisson avec un réseau de 100 franchisés indépendants, tout en maintenant une qualité de service exemplaire, une identité unique et une croissance mesurée du réseau.
Nous souhaitons créer des emplois durables au niveau local et offrir des perspectives évolutives aux franchisés engagés dans l’aventure.
Notre vision
Devenir la référence de la consommation de poisson dans le secteur de la restauration rapide, en associant gourmandise, saines habitudes alimentaires et respect de la ressource maritime.
Notre ambition est d’imposer le burger de poisson comme une évidence pour tous ceux qui souhaitent diversifier leur alimentation rapide, en initiant une véritable révolution culinaire.
Notre mission
Démocratiser le burger de poisson et l’intégrer dans les mœurs afin de concurrencer le burger de viande, en sensibilisant le public à l’atout nutritionnel du poisson et en rendant son accès simple, rapide et convivial.
Accompagner chaque franchisé dans la réussite de son projet avec un soutien logistique, marketing et formation continue, pour assurer la pérennisation et le développement durable du réseau.
Un accompagnement et un savoir-faire reconnus
Les franchisés Père & Fish bénéficient d’un programme de formation personnalisé dès leur intégration, d’outils marketing innovants et d’un appui concret lors du lancement, leur permettant de s’insérer rapidement dans un marché en pleine expansion.
L’équipe d’animation accompagne les franchisés chaque mois, veillant au respect des standards de qualité et favorisant la montée en compétence individuelle, pour garantir le succès collectif du réseau.
Engagement sociétal et qualité alimentaire
Père & Fish met l’accent sur la qualité de ses produits et le respect de l’environnement, en s’approvisionnant auprès de fournisseurs responsables et en veillant à préserver l’impact écologique de la filière.
Coûts et investissements
Tous les prix mentionnés sont en HT
Formation & assistance
Formation durant 20 jours
Accompagnement sur la partie opérationnelle, achat, marketing.




















