Franchise Street wok dans Franchise Restauration à thème

Street Wok est une enseigne de restauration rapide à emporter spécialisée dans la cuisine Thaïlandaise et Indienne aux saveurs revisitées.

Apport personnel

25 000 €

Droits d'entrée

17 500 €

Investissement global

De 60 000 à 90 000 €

CA potentiel après 2 ans

450 000 €

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Implantations

Formations

Oui

Aide au financement

Non

Redevance fonctionnement : 5% du CA HT/mois
Redevance publicitaire : 1% du CA HT/mois
Royalties : 5% du CA HT/mois
Surface moyenne : De 20 à 60m²
Type de contrat : Franchise

Concept

Présentation du concept

Street Wok est une enseigne de restauration rapide à emporter spécialisée dans la cuisine Thailande et Indienne aux saveurs revisitées.

Le concept Street Wok s'appuie sur l'idée du voyage authentique vers l'Asie.

En effet, la carte est une invitation au voyage vers deux destinations : L'Inde et la Thaïlande

Vivez l'expérience Street Wok et projetez-vous dans un night market asiatique pour y ressentir toute l'atmosphère de la Street Food.

Du légendaire Pad Thai à l'incontournable Butter Chicken, fermez les yeux et laissez vous transporter.

Street Wok s'efforce de proposer une cuisine :

Populaire, mais néanmoins élaborée
Rapide, mais saine et équilibrée
Exotique, mais au goût du jour
De qualité mais abordable
Adaptée à tout régime alimentaire

Un concept qui allie Simplicité, Efficacité et Street bonne humeur !

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Chiffres

2010

création
du réseau

2022

lancement
en franchise

nombre d'implantations
et/ou de franchisés

Historique de la franchise STREET WOK

Né en 2010 dans la ville de Montreuil, en région parisienne, LE CONCEPT STREET WOK est le fruit d’un travail passionné et d’une volonté de proposer un voyage culinaire à travers l’Asie.

Son fondateur est originaire d’Asie du Sud Est et a pour ambition de faire découvrir l’esprit de la Street Food Thaï et Indienne au travers de plats typiques, mais néanmoins revisités.

Le premier restaurant connaissant un franc succès, le développement du réseau s'inscrit dans la durée jusqu'à ce jour.

En effet, ce sont 5 ouvertures qui se succèdent entre 2018 et 2022.

Street Wok ne connait pas la crise malgré un contexte sanitaire et économique difficile, le développement du réseau s'accélère et prouve l'intemporalité de sa cuisine et sa légitimité plus que jamais présente.

Profil candidat

Envie d'une nouvelle vie ? Devenir son propre patron n'a jamais été aussi facile !

Rejoignez un réseau en pleine expansion, doté d'un savoir-faire existant depuis 2010 !

L'optimisation des coûts et une organisation maîtrisée au service de nos franchisés.

Caractéristiques

Formation & assistance

Le programme de formation initiale se décline autour de :

1. La formation théorique sur l’enseigne

Street Wok, l’enseigne, son histoire et ses valeurs
Le concept, une réponse aux besoins du marché
La charte graphique
La charte architecturale
La charte de communication sur les réseaux sociaux
La gestion d’un restaurant
La gestion de plusieurs restaurants
La gestion des commandes et les relations avec les fournisseurs
La relation franchiseur-franchisé

2. Street Wok, le Plan de Maîtrise Sanitaire

La sensibilisation aux risques sanitaires
Les précautions et préventions pour éviter ces risques
Le contrôle continu des bonnes pratiques
Street Wok, les fiches recettes
La découverte des recettes
L’explication de la revisite et ses bienfaits
Une assistance à l'ouverture
Un suivi renforcé est réalisé au cours des trois premiers mois de votre activité :
Une réunion à distance tous les quinze jours afin de suivre votre activité au cours des trois premiers mois d’activité.
Une assistance pour l’interprétation des indicateurs de performance, afin d’adapter au mieux vos méthodes de travail.

Des conventions de travail sont également prévues et ont chacune des objectifs et fréquence différente :

Convention annuelle nationale
Convention bi-annuelle régionale
Réunion mensuelle individuelle
Réunion trimestrielle d'accompagnement individuelle

Franchise STREET WOK

Cuisine Thaï et Indienne revisitée.

Street Wok est une enseigne de restauration rapide à emporter spécialisée dans la cuisine Thaïlandaise et Indienne aux saveurs revisitées.

Présentation du concept

Chiffres

Historique de la franchise STREET WOK

Formation & assistance