Franchise Dēvor dans Franchise Vente à emporter

Cuisines urbaines (appelées également "dark kitchen") essentiellement dédiées à la livraison via les plateformes spécialisées (Uber Etas, Deliveroo)

Apport personnel

50 000 €

Droits d'entrée

12 000 €

Investissement global

190 K€ (hors éventuel DAB)

CA potentiel après 2 ans

800 000 €

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Implantations

Formations

Oui

Aide au financement

Oui

Redevance fonctionnement : 0
Redevance publicitaire : 1% du CA HT
Royalties : 3 à 5% du CA HT
Surface moyenne : 100 m²
Type de contrat : Franchise

Concept

Présentation du concept

Une cuisine entièrement équipée, comme celle d’un restaurant mais...

Aucun client sur place

Un lieu pensé et optimisé pour l’envoi de commandes en livraison, ou à la vente à emporter, sans aucune place assise

Une offre pensée pour être livrée avec une efficacité opérationnelle absolue

Une digitalisation totale des commandes, des achats, du contrôle du restaurant

Une franchise en constante évolution (grâce à une puissante analyse de datas, nous créons des marques "digitales" régulièrement afin d'assurer à nos franchisés une parfaite adéquation entre l'offre et les attentes du marché)

Des marques "digitales" à forte notoriété, un marketing opérationnel puissant

Des relations privilégiées avec les plateformes de livraison

Un rapport investissement / chiffre d'affaires imbattable

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Chiffres

2017

création
du réseau

2018

lancement
en franchise

nombre d'implantations
et/ou de franchisés

Historique de la franchise DĒVOR

Les fondateurs de DĒVOR sont d'abord des restaurateurs (le groupe a une activité historique de restauration "traditionnelle"), la qualité des produits et le goût sont essentiels pour nous.

L'activité de livraison a commencé en 2017 à partir des restaurants traditionnels, le succès a été immédiat mais a mis en exergue certaines limites (recettes pas suffisamment adaptées à la livraison, efficacité opérationnelle non optimale, cohabitation de clients et de livreurs). Ainsi a-t-il été décidé de développer des unités de production dédiées à l'activité de livraison (dark kitchen), la première ayant vu le jour début 2018 à Paris 15 (180 K€ d'investissement global pour 1 M€ de CA dès la première année).

Depuis, nous avons continué à faire évoluer le modèle, 5 autres "cuisines urbaines" ont vu le jour et une dizaine sont en cours d'ouvertures aux quatre coins de France.

Profil candidat

Nous recherchons des profils passionnés par la restauration (mais pas forcément eux-mêmes restaurateurs) et les nouvelles technologies, excellent manager, opérationnel et engagé, bon gestionnaire (on vous aide la aussi...) et surtout attaché à la qualité du service rendu aux clients !

Caractéristiques

Formation & assistance

Une équipe "support" entièrement dédiée à la réussite de chaque projet et de chaque franchisé :

Aide à la recherche du local
Aide au montage du dossier financier + partenariats bancaires
Aide au recrutement
Formation théorique et pratique complète (20 jours au total)
CRM et book opérationnel en ligne
Suivi personnalisé des performances (quotidiennes, hebdomadaires, mensuelles et annuelles)
Rationalisation des achats, simplification du passage des commandes et outil prédictif de commande
Marketing opérationnel puissant dédié plateformes
Cellule de R&D de nouvelles marques et recettes

Franchise DĒVOR

DĒVOR // Delivered to your door !

Cuisines urbaines (appelées également "dark kitchen") essentiellement dédiées à la livraison via les plateformes spécialisées (Uber Etas, Deliveroo)

Présentation du concept

Chiffres

Historique de la franchise DĒVOR

Formation & assistance