Franchise Artisan de la truffe dans Franchise Epicerie Fine

Artisan de la truffe partage avec le plus grand nombre, tout le plaisir du diamant noir de la gastronomie sous forme de « petits luxes » abordables et décomplexés. A consommer sur place ou à la maison tout au long de l’année.

Apport personnel

100 000 €

Droits d'entrée

40 000 €

Investissement global

3500€/m2

CA potentiel après 2 ans

650 000€ à 750 000€

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Implantations

Formations

Oui

Aide au financement

Oui

Redevance fonctionnement : -
Redevance publicitaire : 3%
Royalties : 6%
Surface moyenne : 60m²
Type de contrat : Franchise

Concept

Présentation du concept

Rejoignez ARTISAN DE LA TRUFFE

Né de la volonté de présenter la truffe différemment et plus simplement, Artisan de la Truffe est un concept de Restauration-Boutique proposant les grands classiques de la restauration en version truffée, Tagliatelle, Risotto, Burger et des créations au rythme des saisons,

Une large gamme de produits d'épicerie fine à a truffe permettant au débutant et plus aguerris d'élaborer de délicieuses recettes.

Une offre de produits à emporter "Take Away" tel que le Hot Truffe, le hot dog à la truffe, les sandwiches ou salade pour une pause truffée sur le pouce.

Une gamme de produits frais, jambon, saucisson, fromages et plats traiteurs, tous à la truffe évidemment.

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Chiffres

2013

création
du réseau

2016

lancement
en franchise

nombre d'implantations
et/ou de franchisés

Historique de la franchise ARTISAN DE LA TRUFFE

2013 - Création d'Artisan de la Truffe

Ouverture du comptoir de dégustation à la Grande Epicerie de Paris

2015 - Artisan de la Truffe ouvre au BHV Marais (Groupe Galeries Lafayette)

2016 - Artisan de la Truffe ouvre à l'Alsterhaus de Hambourg (Groupe KaDeWe)

2017 - Artisan de la Truffe ouvre un restaurant-boutique à Tokyo - Japon,

2017 - Artisan de la Truffe, ouvre un restaurant-boutique à Paris, rue des Martyrs et un pop-up chez Fauchon Paris, Place de la Madeleine

2018 - Artisan de la Truffe ouvre à Lyon, à Paris dans le Marais et à Hong Kong

2019 - Artisan de la Truffe ouvre un second restaurant au Japon, à Osaka

2020 - Les produits sont enfin disponibles en ligne sur le site lahalledesgourmets.com

Profil candidat

Porteur de projet opérationnel et investi
Fibre managériale et commerciale recommandée
Appétence pour le produit
Sens de l’organisation

Caractéristiques

Formation & assistance

Artisan de la Truffe vous forme et vous accompagne tout au long de votre activité. De l'accompagnement à l'ouverture au suivi quotidien.

Franchise ARTISAN DE LA TRUFFE

La Truffe autrement et simplement

Artisan de la truffe partage avec le plus grand nombre, tout le plaisir du diamant noir de la gastronomie sous forme de « petits luxes » abordables et décomplexés. A consommer sur place ou à la maison tout au long de l’année.

Présentation du concept

Chiffres

Historique de la franchise ARTISAN DE LA TRUFFE

Formation & assistance