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FRANCHISE GUY & SONS

Burger & Bistro – Tout est frais, tout est fait maison

Guy&Sons est une enseigne de burgers gourmets et plats bistro maison. Sur place – A emporter – En livraison

  • apport personnel
    120 000 €
  • droits
    d’entrée
    30 000 €
  • aide au financement
    Non
  • Formation
    Oui
  • investissement global
    250 000 €
  • droits d’entrée
    Ca réalisable après 2 ans
    800 000 €
  • Redevance fonctionnement : 0
  • Redevance publicitaire : 1% du CA HT
  • Royalties : 5% du CA HT
  • Surface moyenne : 120 m²
  • Type de contrat : Franchise

présentation du concept

GUY&SONS Burger & Bistro


Guy&Sons est une enseigne burger et bistro qui compte aujourd’hui 6 restaurants en France.

Notre créneau ? La bonne bouffe bien faite, conviviale et généreuse ! La carte est composée de burgers de saison, du plus simple au plus cuisiné, avec une variante veggie et de plats bistro simples et gourmands, pour satisfaire toutes les envies…mais aussi de bouchées à partager et de desserts. Tout est fait maison sur place par nos cuisiniers : du pain de nos burgers, pétris et cuits chaque jour, jusqu'à nos desserts, en passant par nos sauces et nos frites fraîches taillées avant chaque service ! 

Du bon et du bien fait, c’est ça l’ADN de Guy&Sons

Sur place, à emporter ou en livraison, notre ambition est de proposer à nos clients une cuisine de qualité à partir de produits frais, dans un environnement branché et convivial.

Le positionnement de Guy&Sons se trouve à la croisée entre le fast food américain et la cuisine traditionnelle française.


Des valeurs ancrées 

Tout est frais, tout est fait maison.


Chez Guy&Sons, la qualité passe avant tout ! Tous nos produits sont soigneusement sélectionnés, ils sont travaillés frais et bruts dans nos restaurants.

Toutes nos viandes, bœuf, porc et volailles, sont fraîches et d’origine France.

Le pain est pétri chaque jour dans nos boulangeries et nos frites taillées fraîches chaque matin.


L’accueil et la convivialité


L’accueil chez Guy&Sons est différent, vous n’êtes pas dans un fast food ! Vous choisissez de vous installer sur de grandes tables hautes conviviales ou dans des fauteuils confortables et vous êtes servis directement à table. Pas de plateaux, ni de file d’attente.


Une enseigne éco-responsable


Nous cherchons à minimiser notre impact environnemental : emballages recyclables et compostables, vaisselle, tri des déchets…
 


Nous recherchons un partenaire doté d’un vrai sens de entrepreneuriat, souhaitant s’investir personnellement dans un projet nouveau et captivant. Une personne dynamique et commerçante.

Choisir la franchise Guy&Sons, c’est choisir une entreprise familiale, au plus proche de ses partenaires et collaborateurs. Nous vous accompagnerons et vous apporterons toutes les clés de la réussite jusqu’à l’ouverture de votre restaurant.

Nous mettons à votre disposition tous les outils nécessaires au pilotage et à la gestion de votre restaurant.

les chiffres GUY & SONS

  • 2012date de création du réseau
  • 2012date du lancement en franchise
  • 6nombre d’implantations et / ou de franchisés

historique de la franchise GUY & SONS

Guy&Sons est une histoire de famille, à commencer par le nom : Guy est le grand père des fondateurs, un bon vivant qui adorait les grand repas du dimanche où l’on partage de bons plats généreux.

A travers Guy&Sons, ce sont ces valeurs de partage, d’amitié et de bonne bouffe, que ces aveyronnais d’origine ont voulu transmettre.

L’idée même de proposer des burgers vient des barbecues entre cousins, avec de bonnes pièces de viande et des produits locaux ! A cette époque seul Ronald vendait des burgers, bien loin de la version que nous vous proposons aujourd’hui dans nos restaurants !

Beaucoup de proches, famille, amis, ont participé à cette aventure et continuent de le faire aujourd’hui.

formation et assistance des franchisés

Choisir la franchise Guy&Sons, c’est choisir une entreprise familiale, au plus proche de ses partenaires et collaborateurs.


Nous vous accompagnerons et vous apporterons toutes les clés de la réussite jusqu’à l’ouverture de votre restaurant.

  • Accompagnement dans la recherche et à la sélection du local
  • Assistance à l’agencement et à la décoration du restaurant
  • Formation initiale théorique et pratique d’un mois pour le gérant et une semaine pour 2 personnels à temps complet
  • Assistante pré et post ouverture d’un mois (présence de nos équipes sur place)
  • Assistance support permanente : communication, animation point de vente, informatique
  • Réunions périodiques d’échange et conventions nationales

De nombreux outils seront mis à votre disposition pour animer et piloter votre établissement :

  • Un extranet avec tous les outils nécessaires au fonctionnement de votre restaurant : le manuel opérationnel salle et cuisine, les documents type (recrutement, plannings), les supports de communication etc.
  • Une centrale de référencement pour optimiser les achats
  • Des fiches recettes détaillées et précises pour assurer une qualité permanente de vos burgers 
  • Un système de caisse performant, permettant un reporting et un suivi en temps réel

profil requis pour le franchisé GUY & SONS

  • Expérience en management
  • Expérience en gestion économique et financière
  • Compétences métier ou diplôme
  • Compétences d’animation
  • Connaissance du tissu économique et social local
  • Compétences commerciales

Nous recherchons un partenaire doté d’un vrai sens de entrepreneuriat, souhaitant s’investir personnellement dans un projet nouveau et captivant. Une personne dynamique et commerçante.

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