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FRANCHISE SPOK

Cantines de chefs

Spok, depuis 2005 Des cantines de chefs de qualité, qui mixent les codes de la restauration traditionnelle à ceux de la restauration rapide ciblant la pause déjeuner des actif

  • apport personnel
    70 000 €
  • droits
    d’entrée
    33 000 €
  • aide au financement
    Non
  • Formation
    Oui
  • investissement global
    190 000 € hors droit d'entrée
  • droits d’entrée
    Ca réalisable après 2 ans
    340 000€
  • Redevance fonctionnement : 5,5% du CA mensuel
  • Redevance publicitaire : 1%
  • Royalties : 0
  • Surface moyenne : 80 m²
  • Type de contrat : Franchise

présentation du concept

Vous souhaitez vous lancer dans la restauration ? Rejoignez SPOK

Des cantines hors normes

Dans une société où le « vite » doit s’allier au « bien », Spok réinvente la pause déjeuner en mixant les codes de la restauration traditionnelle :

- un chef, des produits frais et des plats du jour

- à ceux de la restauration rapide, avec une offre créative, saine et savoureuse de prêt-à-manger.


Un ton, une ambiance et une façon de faire différemment

Le parcours d’autodidacte et la personnalité singulière de son fondateur, Christophe Juville, l’ont conduit à imaginer une proposition hors norme, influencée par toutes ses passions : la cuisine, bien sûr, mais aussi l’architecture, la photographie et la mode.

Une communauté de chefs d’entreprise passionnées et passionnants.

Depuis 2005, Spok accompagne des profils hétéroclites de franchisés en reconversion professionnelle autour d’un concept qui a fait ses preuves.

Après plusieurs années de développement à Marseille, Spok compte aujourd’hui plus de 40 restaurants implantés en franchises à travers toute la France.

demander une documentation afin d’en savoir plus sur ce réseau

les chiffres SPOK

  • 2005date de création du réseau
  • 2011date du lancement en franchise
  • 40nombre d’implantations et / ou de franchisés

historique de la franchise SPOK

  • 2005 : Création d’un espace restauration aux Galerie Lafayette Marseille. Spok est né.
  • 2008 Ouverture de Spok Lulli rue Lulli, dans le centre-ville de Marseille
  • 2008 - 2011 : Ouverture de 6 Spok en succursales
  • 2011 – 2016 : Démarrage du développement en franchise avec 11 ouvertures en 5 ans
  • 2017 – 2019 : Accélération du développement avec 15 ouvertures
  • 2020 : 24 projets d’ouverture signés et de nombreux autres.

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ouvrir une franchise SPOK

Droit d’entrée : 33k€ (5k€ pour le contrat de réservation de zone valable 8 mois et 28k€ pour le contrat de franchise de 7 ans)

formation et assistance des franchisés

4 semaines dans une de nos succursales.

profil requis pour le franchisé SPOK

  • Expérience en management
  • Expérience en gestion économique et financière
  • Compétences métier ou diplôme
  • Compétences d’animation
  • Connaissance du tissu économique et social local
  • Compétences commerciales

Tous les profils sont acceptés puisque le franchisé doit travailler avec un chef de cuisine obligatoirement. Celui-ci peut être de ce fait le franchisé aussi.

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