Présentation du concept
Vous souhaitez ouvrir votre restaurant basé sur le concept du poulet braisé ?
Rejoignez le réseau Los Pollos
Rôtisserinomie depuis 2015, Los Pollos puise son inspiration dans le poulet braisé 100% français au charbon de bois (churrasqueira). Nous réinventons le poulet du dimanche, les soirées entre amis, le repas sur le pouce, les repas de fête ou de prestige, sur Place, à emporter ou en livraison.
Nous favorisons le locavore, avec une sélection de fournisseurs et un cahier des charges sans compromis : Volailles 100% Françaises, élevées en plein air, Label Rouge... Les bières sont artisanales et locales.
Les Piliers du concept :
- Des produits sains et de Qualité.
- Une viande saine et de qualité, rigoureusement sélectionnée dans nos campagnes françaises.
- Les sauces originales sont toutes développées dans nos cuisines.
- Notre méthode de cuisson assure la conservation des sucs et rend la viande toujours plus tendre et savoureuse.
- Une organisation optimisée pour des coûts de masse salariale contrôlés.
- Des approvisionnements quotidiens pour une gestion des stocks au plus juste.
- Des outils de gestion et de pilotage
Chiffres
du réseau
en franchise
et/ou de franchisés
Historique de la franchise LOS POLLOS
- 2015 : DATE DE CRÉATION DU RÉSEAU
- 2017 : DATE DU LANCEMENT EN FRANCHISE
Nous recherchons les Pionniers d'une Enseigne prometteuse
Nul besoin d’être issue du milieu de la restauration pour être un candidat franchisé.
Les qualités que nous recherchons chez nos candidats sont des qualités de Management, de commerçant et surtout de chef d’entreprise, maîtrisant tous les aspects liés au fonctionnement d’une entreprise, prêt à endosser le rôle de garant de la rentabilité de leur entreprise et de l’image de marque de Los Pollos.
Avoir le spirit of poulet !
Formation & assistance
Los Pollos accompagne ses futurs franchisés :
- Une première journée de découverte de notre concept dans un de nos restaurants parisiens.
- Une assistance dans la recherche de l'emplacement idéal.
- Un accompagnement dans la création de votre entreprise et le suivi des formalités administratives et bancaires avec un expert-comptable.
- Une formation initiale et ludique s'adressant à tous profils de candidats de 4 à 6 semaines en fonction du profil pour appréhender notre concept, apprendre nos valeurs et méthodes.
- La possibilité de passer par notre agenceur pour toute la partie travaux.
- Un contact étroit avec notre responsable commercial pour le suivi de l'activité avec une visite tous les mois.
- Un séminaire d'entreprise tous les six mois pour partager notre expérience
