Franchise Best bagels dans Franchise Bagel

Mixer la culture New-yorkaise et la tradition culinaire française pour un vrai service de restauration Fast and Casual

Apport personnel

60 000 €

Droits d'entrée

10 000 €

Investissement global

Entre 100K€ et 150K€

CA potentiel après 2 ans

de 230 K€ à 670 K€ constaté

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Implantations

Formations

Oui

Aide au financement

Non

Redevance fonctionnement : 6.5% du CA HT
Redevance publicitaire : 2% en moyenne, modulable
Royalties : 0
Surface moyenne : 70m² exploitables
Type de contrat : Franchise

Concept

Présentation du concept

THIS IS BEST BAGELS
L’idée ? Vous replonger dans l'ambiance des plus grands Delis New-Yorkais. Une restauration de qualité, des recettes authentiques où tout est cuisiné devant vos yeux, un service à table & une épicerie US !

Nous mettons un point d’honneur à servir des produits de qualité et exclusifs. Chacune de nos recettes est pensée et élaborée comme un véritable plat. Yes, de la « vraie » restauration ! C’est un élément de séduction et de fidélisation pour nos clients. Ils reviennent chez BEST BAGELS pour leur recette favorite : « mon Alaska, mon Deli Delicious, mon Decadent Bacon ».

IDENTITY REPORT
Chaque shop doit avoir son identité propre, du fait de l’emplacement, de la culture locale, de votre personnalité. Néanmoins, nous recommandons quelques éléments concernant l’identité de votre restaurant. BEST BAGELS pioche ses références dans l’univers de l’americana associée à quelques éléments de la contre-culture et de l’underground. Sans oublier deux éléments clés de l’esprit de New York : le plaisir et la décontraction.
On peut être sérieux sans se prendre au sérieux, on peut être carré dans le business sans porter de costume trois-pièces.

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Chiffres

2004

création
du réseau

2012

lancement
en franchise

nombre d'implantations
et/ou de franchisés

Historique de la franchise BEST BAGELS

En 2015, nous servirons le millionième bagel du réseau BEST BAGELS !

Le concept, directement importé des USA, est implanté à Lyon depuis plus de 10 ans. Ce restaurant est devenu une véritable référence pour les lyonnais. Fort de ce premier succès, un second restaurant s’est ouvert dans le quartier d’Ampère, depuis géré par un ancien employé du premier restaurant !

Et puis, des employés et certains clients ont sollicité la direction pour ouvrir leur propre restaurant : la franchise BEST BAGELS venait de voir le jour. C’est ainsi qu’en 2012, 2 projets ont aboutis quasiment silmutanément : d’abord en septembre, dans la ville très étudiante de Dijon. 2 anciens clients de Lyon ont monté le projet d’ouvrir dans leur ville le premier restaurant franchisé. Et enfin, en décembre 2012, à nouveau à Lyon, rue Mercière.

Profil candidat

Expérience en management

Expérience en gestion économique et financière

Compétences métier ou diplôme

Compétences d’animation

Connaissance du tissu économique et social local

Compétences commerciales

Vous avez déjà une expérience de management
Nous recherchons des candidats qui s’investiront tous les jours, bons vendeurs, bons managers et bons gestionnaires, mais aussi capables de fédérer leurs équipes autour des valeurs de BEST BAGELS.
C’est pourquoi une première expérience professionnelle dans le domaine commercial ainsi que dans celui du management d’équipe sont vivement recommandés.

Caractéristiques

Ouvrir une franchise BEST BAGELS

Précision :

Investissement global : entre 100K€ et 150K€ hors coût du local

Formation & assistance

Chez BEST BAGELS, nous privilégions les relations simples, transparentes, égales et franches. Tous ensemble, notre rôle est de vous faire réaliser de bonnes affaires.

Nos futurs franchisés sont accompagnés personnellement depuis leur recherche de local jusqu’aux jours suivants leur ouverture. Nous les conseillons sur les sources de financements, nous les intégrons pendant 1 mois dans nos restaurants pour les former à toutes les tâches opérationnelles et organisationnelles, et nous les aidons à piloter leur activité tout au long du contrat.