Présentation du concept
Comment ouvrir un restaurant Lucien & la Cocotte ?
Un concept inédit de restaurant rapide et à thème ou quand le Fast Food devient Fast Good
Découvrez le concept Lucien & La Cocotte en vidéo
Lucien & la Cocotte est le spécialiste du poulet cuisiné en cocottes. C'est un concept de restauration Fast Good inédit qui propose une cuisine saine et équilibrée, sur place, à emporter ou livrée.
Lucien est un renard gourmand et voyageur qui parcourt le monde à la recherche des meilleures recettes de poulet servies avec un choix d'accompagnements de saison.
Chaque recette est cuisinée à partir de produits frais et de poulet 100% français certifié et Label Rouge. Peu calorique et riche en protéines, le poulet est la viande la plus consommée en France et la viande préférée des enfants.
Le concept Lucien & la Cocotte a également reçu de nombreux prix et distinctions.
Chiffres
du réseau
en franchise
et/ou de franchisés
Historique de la franchise LUCIEN & LA COCOTTE
- 2011 : Le concept Lucien & la Cocotte voit le jour et est travaillé dans ses moindres détails afin d'en faciliter la mise en oeuvre.
- 2012-2013 : Lucien & la Cocotte reçoit de nombreux prix et distinctions de la profession. C'est un concept inédit, sans concurrent direct et qui ne nécessite pas de savoir-faire métier de la part du candidat à la franchise.
- 2015 : Après s'est développé sur un format de centre ville (32 places), un restaurant Lucien & La Cocotte ouvre à Grenoble dans un Centre Commercial sur une surface de 110m² avec terrasse
- 2016 : Afin d'accélérer son développement en franchise en France et à l'international, Lucien & la Cocotte se rapproche du Groupe FL FINANCE, spécialiste de la restauration en franchise.
Quel profil faut-il avoir pour devenir franchisé du réseau Lucien & La Cocotte et ouvrir son propre restaurant Fast Good ?
Afin de se développer et de densifier sa présence en France et dans le monde, l'enseigne Lucien & La Cocotte recherche des porteurs de projet, hommes et femmes :
- ayant une âme de commerçant
- souriants et aimant le contact
- ayant des qualités de gestion et de management d'équipes
- étant capables de s'impliquer au quotifdien dans la réussite de leur établissement
Formation & assistance
Quelle formation et quelle assistance propose l'enseigne Lucien & la Cocotte à ses franchisés ?
- Une fois votre dossier de candidature à la franchise Lucien & la Cocotte accepté, nous vous accueillons dans notre restaurant de Lyon pour une première journée de découverte du concept.
- Vous serez ensuite en contact étroit avec notre équipe de développement pour la recherche de l'emplacement idéal.
- Vous serez également accompagné pour la création de votre entreprise et le suivi des formalités administratives et bancaires avec un expert-comptable.
- Vous pourrez bénéficier de notre agenceur pour toute la partie travaux.
Votre formation préalable aura lieu quelques semaines avant la date d'ouverture prévue et nous vous accompagnerons avant et après l'ouverture sur place pour vous permettre d'être autonome rapidement.
Tout au long de votre activité, nous serons bien entendu à votre écoute et à vos côtés.
