Les actualités des franchises Restauration à thème

Rodolphe Wallgren revient sur la création du réseau Memphis Coffee

Dès l’âge de 19 ans, en 1998, Rodolphe Wallgren dirige son premier restaurant. Après des expériences dans la location de voiture puis l’immobilier, il retourne vers la restauration, « ses premières amours », en devenant franchisé du réseau La Boucherie. En 2009, c’est donc avec un bagage conséquent dans la restauration, le commerce, le management et la franchise qu’il lance [...]

MEMPHIS (COFFEE)

Nouveauté et légèreté à la carte de La Casa cet été

La Casa présente sa carte d’été qui fait la part belle à la nouveauté et à la légèreté. L’enseigne souhaite en effet proposer des plats séduisants tout en restant accessible à tous les budgets. La légèreté se retrouve dans les prix, notamment à travers ses 7 plats futés à 7€95 qui offrent la possibilité de se régaler à petit prix tout en variant les menus, d’autant plus que la suggestion [...]

LA CASA PIZZA-GRILL

Bistrot du Boucher accélère son développement

Bistrot du Boucher entend accroître son maillage du territoire. L’enseigne de restauration traditionnelle, qui a obtenu le prix « Réseau d’Argent », entend relancer son développement après une période de stabilisation. Le réseau entend multiplier par plus de deux son parc de restaurants avec l’ouverture de 50 points de vente d’ici 2016. L’implantation de ces nouveaux arrivants [...]

BISTROT DU BOUCHER

La Mangoune inaugure son restaurant de Limoges

La Mangoune, le spécialiste de la restauration auvergnate, inaugurera son nouveau restaurant limougeaud le 11 juin prochain, pour une ouverture programmée dès le lendemain. Alain Brault prend les rênes de l'établissement installé avenue Louis de Broglie, un emplacement stratégique au nord de la ville entre la zone industrielle, la zone automobile et la nouvelle zone commerciale [...]

LA MANGOUNE

Planet Sushi s'inspire du Mariage Pour Tous pour sa nouvelle campagne

  Toujours prêt à communiquer de manière originale et décalée, le réseau Planet Sushi s'inspire cette fois de l'actualité pour sa dernière campagne de pub, en choisissant le thème du Mariage Pour Tous. Depuis le 3 juin, il est ainsi possible de voir dans 90 % des stations du métro et du RER [...]

PLANET SUSHI

Deux nouveaux restaurants Memphis Coffee en Nord-Pas-de-Calais

Après Villeneuve-d’Ascq et Valenciennes, Memphis Coffee renforce sa présence en Nord-Pas-de-Calais avec deux nouveaux établissements à Lomme (Nord) et à Hénin-Beaumont (Pas-de-Calais). Deux restaurants dirigés par le franchisé Gilles Creton, qui emploient chacun 25 salariés. Créé à Nîmes en 2009, le concept de Memphis Coffee est inspiré des authentiques «diners» des années 50. [...]

MEMPHIS (COFFEE)

Le réseau Thaï in Box bientôt en Martinique !

  Après une ouverture à Boulogne-Billancourt ce 27 mai, le réseau Thaï in Box se prépare à ouvrir sous des latitudes plus exotiques, avec un projet pour la Martinique. Il s'agit de la première fois que la licence de marque traverse l'Atlantique; le nouveau restaurant, qui ouvre d'ici quelques semaines, [...]

THAÏ IN BOX

L'Indicateur de la Franchise dévoile son enquête sur Le Bistrot du Boucher

L'Indicateur de la Franchise propose aux entrepreneurs intéressés par le concept du Bistrot de Boucher d'en savoir plus sur le réseau en consultant l'enquête de satisfaction menée auprès de ses franchisés. Il s'agit de la troisième fois que l'enseigne de restauration à thème est audité par la structure : 96% des franchisés, soit 24 sur 25, ont accepté de répondre aux questions, permettant [...]

BISTROT DU BOUCHER

Rejoignez Wazawok, une enseigne au goût du jour

Le concept de Wazawok repose sur une cuisine au wok à emporter. Des produits frais et sains en restauration rapide : une offre parfaitement dans l’air du temps. Wazawok propose des repas chauds et complets à base de légumes, de féculents, de viande ou de poisson, avec des sauces et des recettes d’inspiration asiatique. Les plats au wok sont préparés devant le client ; une cuisine [...]

WAZAWOK

De nouveaux restaurants Bistro Régent ouvriront cet été

D’ici l’automne, le réseau de restaurants Bistro Régent fera un grand bond en avant et comptera 10 établissements. Déjà présent à Bordeaux (plusieurs adresses) et à Agde, Bistro Régent s’implantera dans les prochaines semaines à Libourne, Perpignan, Eysines, Montpellier et Toulouse. Bistro Régent, une enseigne fondée en 2005, propose une cuisine savoureuse dans une ambiance [...]

BISTRO REGENT

Alto Café de retour sur le toit des Galeries Lafayette à Paris

Pour la troisième année consécutive, Alto Café investit la terrasse panoramique des Galeries Lafayette à Paris pour offrir aux clients un moment de détente autour d'un café en profitant d'une vue magnifique sur les toits de Paris.   Si la soirée d'inauguration est prévue pour le 30 mai, le barista Jean-Sébastien et son altotricycle ont pris possession des lieux le 3 mai, et y [...]

ALTO CAFE

Comptoir del pasta® présente konopizza.fr

L’enseigne de restauration rapide italienne Comptoir del pasta® poursuit le développement de son concept de restaurants en corner Konopizza® et vient de mettre en ligne un site web qui lui est exclusivement dédié. Sur www.konopizza.fr, l’internaute est invité à découvrir toutes les variantes de la fameuse pizza en cône, création du chef Rossano Boscolo et produit phare de [...]

COMPTOIR DEL PASTA

La belle croissance de Speed Burger sur le marché de la restauration

Alors que le marché de la restauration rapide affiche une croissance de 4% en 2012, le réseau Speed Burger se targue d’avoir une progression de 6% sur la même période, soit 2 points de plus. Une réussite que l’enseigne met sur le compte de l’innovation et de la créativité. Arrivé sur le marché avec un concept innovant de livraison de burger à la française, Speed Burger a une nouvelle fois [...]

SPEED BURGER

Un deuxième restaurant Thaï in Box à Boulogne-Billancourt

Un nouveau restaurant Thaï in Box va ouvrir ses portes ces jours-ci à Boulogne-Billancourt, dans les Hauts-de-Seine. Déjà présente boulevard Jean-Jaurès, l’enseigne disposera désormais d’un second établissement à Boulogne-Billancourt, au 18 rue du Fief. Le concept de Thaï in Box repose sur une restauration rapide de qualité à base des plats les plus célèbres de la cuisine thaï : [...]

THAÏ IN BOX

Le franchisé Alto café de Châteauroux prend la route

En janvier 2012, Frédéric Genest ouvre son Alto café au sein de la galerie marchande du centre commercial Leclerc de Châteauroux. Un an plus tard, une fois son affaire sur les rails, l’entrepreneur recrute un barista pour tenir ce premier point de vente et se lance dans un nouveau projet : un Alto café Event. Grâce au format mobile des Alto Café, il décide de parcourir les [...]

ALTO CAFE

Moins 10% sur l'addition au Bistrot du Boucher

Jusqu'au 19 mai, une vingtaine d'établissements Bistrot du Boucher offrent une réduction de 10% sur chaque addition ! Pour en bénéficier, il suffit de se rendre sur le site de l'enseigne, de télécharger et d'imprimer l'offre spéciale «Printemps». L'occasion de découvrir les saveurs printanières concoctées par les chefs Bistrot du Boucher : asperges, tomates, pois gourmands, [...]

BISTROT DU BOUCHER

Stratto et le collectif Alimentation et Tendances défendent la restauration de qualité

En adhérant au collectif Alimentation et Tendances avec 10 autres enseignes du secteur de la restauration, le réseau Stratto affirme sa volonté de défendre une restauration de qualité, tant en termes de services que de produits. Alimentation et Tendances est un collectif fondé il y a près d’un an par 11 enseignes majeures de la restauration et de l’alimentation – Brioche Dorée, Crousti [...]

STRATTO

Le 102e restaurant La Boucherie a ouvert à Montluçon

Aujourd'hui le 24 avril à midi, Marie-Christine et Arnoldo Ruivo ont ouvert leur restaurant La Boucherie à Montluçon, ZAC de la Loue de Saint-Victor, près du centre aqualudique et du stade de rugby. C’est le 102e restaurant de l’enseigne ! Après avoir vendu leur bar-tabac-presse en 2011, les commerçants souhaitaient se lancer dans la restauration et ont choisi le réseau La Boucherie : [...]

LA BOUCHERIE

Oncle Scott’s débarque à Coulommiers

Oncle Scott’s, enseigne de restauration atypique «made in USA» ouvrira un nouvel établissement en mai à Coulommiers (Seine-et-Marne), ZA des Longs Sillons. Deux autres restaurants ouvriront à leur tour au second semestre, à Istres et Bourgoin-Jallieu, puis à Clermont l'Hérault l'an prochain. Depuis 1998, Oncle Scott’s propose le meilleur de la cuisine française et américaine [...]

ONCLE SCOTT'S The Country Restaurant

Pasta Nina débarque en Dordogne

Fin mars, un nouveau restaurant Pasta Nina a ouvert ses portes à Périgueux, place Saint-Louis. Créée en 2004, l’enseigne de restauration rapide propose aux clients de véritables pâtes fraîches, sur place ou à emporter. Les établissements Pasta Nina, à l’ambiance design et contemporaine, s’adressent aux actifs, aux étudiants, aux jeunes et aux moins jeunes, aux familles… Le [...]

PASTA NINA

Un restaurant La Boucherie à Chaponnay

Le 4 avril, le 101e restaurant La Boucherie a ouvert à Chaponnay, au sud de Lyon. Les franchisés, Olivier Clémençon et Christophe Billiar, sont entourés d’une équipe de 15 jeunes professionnels de la restauration. Décoré façon boucherie des Halles de Paris, l’établissement dispose de 140 places assises et d’une terrasse, et les serveurs arborent une tenue de boucher, dans la pure [...]

LA BOUCHERIE

Speed Burger lance son application iPhone

Moins d'un an après la mise en ligne de la version 3.0 de son site web, le réseau Speed Burger poursuit sa conquête d'internet avec le lancement de son application iPhone. L'enseigne de livraison de burgers a en effet constaté que 46% des consommateurs passaient leur commande en ligne. Le lancement de [...]

SPEED BURGER

Découvrez la nouvelle carte du réseau Courtepaille

Fin de l'hiver, place au printemps et à la nouvelle carte du réseau Courtepaille ! Les produits de saison sont au rendez-vous, avec des nouveautés aussi bien pour les entrées que les grillades, les légumes ou les desserts. On retrouve par exemple la terrine de chèvre et ramequin de coulis de tomate, le Paille-Burger à l'emmental, la salade saumon fumé, blé cassé, dés de tomates et [...]

COURTEPAILLE

Ouvrez un bar à salades avec Oroma

Oroma est plus qu’un bar à salades : avec ses salades sur-mesure, ses plats du jour, ses soupes et ses sandwiches variés, l’enseigne s’adresse à tous ceux qui cherchent une alimentation saine et équilibrée. Des produits à déguster sur place ou à emporter, préparés avec passion. Tourné vers le développement durable, Oroma utilise des ampoules à très basse consommation d’énergie, recycle [...]

OROMA

Courtepaille prépare une ouverture à Aubenas

Courtepaille, le spécialiste de la grillade, prépare l'ouverture d'un nouveau restaurant en Ardèche, à Aubenas. L'enseigne est actuellement en train de constituer l'équipe, et propose de déposer son CV via la rubrique recrutement de son site web. Il s'agit de la première implantation ardéchoise pour le réseau qui se développe en franchise depuis plus de 50 ans. Avec plus de 200 [...]

COURTEPAILLE

Depuis janvier, les rennais ont accès à l’offre de restauration italienne Stratto

L’enseigne de restauration rapide italienne Stratto prend ses quartiers dans le centre historique de Rennes en ouvrant un nouveau restaurant rue de la Visitation. Ce nouvel établissement Stratto bénéficie d’un cadre exceptionnel et d’un emplacement idéal dans une rue commerçante à fort passage, bordée de maisons à colombages. Avec son offre multi-produits, il y a fort à parier que ce [...]

STRATTO

O’Sushi met la fraîcheur au menu

Du 6 mars au 17 avril, le vert est de sortie chez O’Sushi ! L’enseigne fête l’arrivée du printemps et propose de nouvelles recettes, toutes fraîches et délicieuses. Des california rolls asperge, saumon et ciboulette, des makis courgette, poivron et pesto, des sushis saumon et asperge… Le plateau de 38 pièces Big Green est à 31€. A ce prix-là, les So’Fresh de O’Sushi vont faire [...]

O'SUSHI

En mars, frais d’entrée réduits pour ouvrir un restaurant MILK

MILK, l’enseigne de restaurants-épiceries à l’ambiance kitch et rétro, fait une remise sur les frais d’entrée au sein de son réseau durant tout le mois de mars. Fixés à 15.000€HT, ceux-ci passent à 12.500€HT jusqu’à la fin du mois de mars. Cette offre coïncide avec la participation de l’enseigne au prochain salon de la franchise de Paris qui ouvre ses portes le 24 mars. MILK compte bien [...]

MILK-MUM IN HER LITTLE KITCHEN

O’Sushi, un concept innovant à développer

Des sushis très frais, servis dans le respect de la tradition d’inspiration japonaise et composés d’excellents produits ; c’est ce que propose O’Sushi, le réseau de boutiques dédiées au sushi. «Boutiques», car les établissements O’Sushi n’ont ni cuisine ni cuisinier. Tous ces délicieux mets, à base de riz et de poisson, sont fabriqués dans des laboratoires spécialisés agréés [...]

O'SUSHI

Nooï, un concept de restauration rapide à fort potentiel

Des pâtes à emporter préparées devant le client et nappées d’une délicieuse sauce ? C’est chez Nooï ! Depuis 2004, l’enseigne propose une restauration rapide et saine, à un prix abordable et par le biais d’emplacements stratégiques : centres villes, zones d’activités, quartiers des lycées, etc. Le réseau Nooï compte plus de 80 restaurants en France, et poursuit son [...]

NOOÏ