Les actualités des franchises Bar

La franchise 17.45 a tenu sa convention annuelle 2022

La franchise spécialisée dans la « restauration apéritive » 17.45 vient de tenir sa première convention annuelle pour réunir les membres de son réseau lors d’un moment convivial, à Vézelay, en plein cœur de la Bourgogne.

LE 17.45

« La stratégie d'Au Bureau est de continuer à mailler le territoire et de conserver son rythme de croisière de vingt ouvertures par an », Naoual Merhfour (directrice développement franchise)

Naoual Merhfour, Directrice du développement franchise Au Bureau, était présente au salon Franchise Expo Paris 2022. Pour Toute la Franchise, elle dresse le bilan de l’année 2021, ainsi que les perspectives de développement de son enseigne de restauration qui se démarque toujours plus de la concurrence. 

AU BUREAU

« Nous avons la chance d’être le premier réseau de bar à cocktails de France ! », Adeline Westrich (directrice développement 54 Cocktails Bar)

Adeline Westrich, directrice développement du réseau 54 Cocktails Bar, revient pour Toute la Franchise sur les atouts de cette jeune enseigne, tout juste ouverte à la franchise. Elle explique comment, avec un concept largement éprouvé, 54 Cocktails Bar compte s’étendre progressivement dans le Nord de la France puis dans le reste du pays.

54 COCKTAILS BAR

La franchise Orge & Houblon recherche de nouveaux porteurs de projet

Concept de bar et cave à bières pouvant proposer petite restauration et animations thématiques, l’enseigne Orge & Houblon ambitionne désormais d’accélérer le déploiement de son réseau sur le territoire national. Pour cela, l’enseigne a choisi de poursuivre son développement auprès de la plateforme [...]

ORGE & HOUBLON

54 Cocktails Bar débarque sur Toute la Franchise

Créée en 2014 à Arras et lancée en franchise en 2022 suite à l’ouverture, à Béthune, d’un deuxième bar à cocktails, l’enseigne 54 Cocktails Bar débarque sur Toute la Franchise pour recruter ses futurs partenaires franchisés et se déployer sur l’ensemble du territoire.

54 COCKTAILS BAR

Au Fût et à Mesure prépare son ouverture de Saint-Jory

La ville de Saint-Jory, en Haute-Garonne, accueillera prochainement le nouveau bar à bière du réseau Au Fût et à Mesure, avec une ouverture programmée pour le vendredi 10 juin.

AU FÛT ET A MESURE

« Notre ambition est de devenir le référent en France de la restauration apéritive », Yann de Canson (franchise Le 17.45)

Interviewé dans le cadre du salon Franchise Expo Paris 2022, Yann de Canson, cofondateur de l’enseigne de restauration spécialisée dans les planches apéritives Le 17.45, revient sur les perspectives et ambitions de développement du réseau.

LE 17.45

Au Bureau Cholet : un premier restaurant en franchise pour deux amis entrepreneurs

Après quatre mois de travaux, un nouveau pub brasserie Au Bureau a ouvert ses portes en plein cœur du centre commercial «les Arcades Rougé» en hyper-centre de Cholet. À la clé : plus de 30 emplois créés 100% au local et la volonté́ de faire découvrir au plus grand nombre l’univers de l’enseigne peu [...]

AU BUREAU

« Nous nous sommes fixés comme objectif d’atteindre les 25 ateliers à l’horizon 2024 », Justine Chevrel (Responsable Développement Franchise Le 17.45)

Premier restaurant 100% spécialiste des planches à composer de fromage et charcuterie, l’enseigne Le 17.45, qui participe actuellement à son premier salon de la franchise, fait également parler d’elle dans les médias grâce notamment à une interview de sa Responsable Développement Franchise, Justine Chevrel, qui rest revenue [...]

LE 17.45

Ninkasi ouvre à Grésy-sur-Aix son premier établissement en Savoie

La marque indépendante, engagée et ambitieuse Ninkasi poursuit encore et toujours son développement et annonce l’ouverture de son premier établissement en Savoie. Grésy-sur-Aix accueillera un lieu de brassage Ninkasi le 30 mars prochain. 

NINKASI

Le restaurant 17.45 participera pour la première fois au salon Franchise Expo Paris !

Premier restaurant 100% spécialiste des planches à composer de fromage et de charcuterie, l’enseigne 17.45 a officialisé sa première participation au salon Franchise Expo Paris, qui se déroulera cette année du 20 au 23 mars 2022, à Paris-Porte de Versailles. L’occasion pour le réseau d’aller à la rencontre de [...]

LE 17.45

Au Bureau débarque à Brest

Après plus de trois mois de travaux, un nouveau pub brasserie Au Bureau ouvre ses portes sur le quai Eric Tabarly à côté de la marina du Château à Brest, le 24 Février prochain. À la clé : 25 emplois créés 100% au local et la volonté de faire découvrir au plus grand nombre l’univers de l’enseigne.

AU BUREAU

Ninkasi embarque son écosystème dans sa démarche RSE et définit sa raison d’être

Indépendante, engagée et ambitieuse, la marque Ninkasi poursuit le travail engagé fin 2020 avec Gen’éthic, première plateforme de notation éthique des entreprises, et confirme plus que jamais sa place dans le top 10 des entreprises françaises les plus durables de son secteur grâce à l’obtention d’une note globale [...]

NINKASI

Au Bureau s’installe dans le centre commercial Alpha Park des Clayes-sous-Bois

Après plus de trois mois de travaux, un nouveau pub brasserie Au Bureau a ouvert ses portes au cœur du centre commercial ALPHA PARK Les-Clayes-sous-Bois, le 18 février dernier. À la clé : 33 emplois créés 100% au local et la volonté de faire découvrir au plus grand nombre l’univers de l’enseigne déjà [...]

AU BUREAU

Au Bureau tiendra un stand au salon Franchise Expo Paris 2022

L’enseigne de brasseries Au Bureau sera présente sur le stand N68 lors du prochain salon Franchise Expo Paris, qui se tiendra du 20 au 23 mars prochains, Porte de Versailles.

AU BUREAU

Beers&Co met en place une campagne de « mystery shopping »

L’enseigne de brasseries-restaurants Beers&Co renforce sa stratégie en faveur de la satisfaction client ainsi que le management de son réseau avec la mise en place d’une campagne de « mystery shopping » dans les restaurants sous licence de marque.

BEERS & CO

Les Petits Crus proposent désormais une dégustation de chocolat

Afin d’enrichir son offre et de continuer à séduire de nouveaux clients, le réseau Les Petits Crus a décidé, en plus de la dégustation de vins et fromages dans une ambiance de bar à vins, de proposer désormais à ses clients, la dégustation de chocolat.

LES PETITS CRUS

Un nouvel établissement Levain, Le Vin à Bordeaux dès ce printemps !

La première franchise Levain, Le Vin se prépare à ouvrir ses portes : dès le mois d'avril, les Bordelais devraient pouvoir découvrir le concept dédié aux vins natures et pains faits maison au 75 rue de la Rousselle.

LEVAIN, LE VIN

Levain, Le Vin : une année 2021 très réussie

Malgré une année 2021 encore bien marquée par la crise sanitaire du covid, le réseau Levain, Le Vin a réussi à tirer son épingle du jeu, en réalisant une très belle année en termes de chiffre d’affaires et de développement.

LEVAIN, LE VIN

Les Petits Crus réinventent les ateliers d’œnologie avec le Wine Gaming

L’enseigne de bars à vins et à fromages Les petits Crus vient de réinventer les ateliers d’œnologie avec un nouveau concept ingénieux et ludique : Wine Gaming, un jeu à mi-chemin entre l’escape game et le cours d’œnologie.

LES PETITS CRUS

Les Clermontois découvrent le concept Les Petits Crus

Depuis quelques mois, la première licence et troisième implantation de l'enseigne Les Petits Crus invitent les habitants de Clermont-Ferrand à faire de nouvelles expériences culinaires autour du vin et du fromage.

LES PETITS CRUS

"Le franchisé idéal est quelqu'un qui a envie de distribuer du bonheur" (Alexandre Hidier, L'Alsacien)

A l'occasion de la dernière édition du Forum Franchise Lyon, Alexandre Hidier, cofondateur de l'enseigne de restauration L'Alsacien, a accepté de répondre aux questions de Toute la Franchise sur le développement du réseau.

L'ALSACIEN

Le 17.45 signe une belle année de croissance en 2021

Le 17.45, l’enseigne de restauration spécialisée dans les planches à composer de fromage et charcuterie, signe une belle année en termes de développement avec l’ouverture de quatre nouveaux restaurants à Rennes, Nantes, Angers et Bourgoin-Jallieu.

LE 17.45

Naissance de deux nouveaux établissements Ninkasi, à Mâcon et Aubière

La marque indépendante, engagée et ambitieuse Ninkasi poursuit encore et toujours son développement et annonce deux nouvelles ouvertures ! Mâcon (Saône-et-Loire) et Aubière (Puy-de-Dôme) accueilleront chacun un établissement Ninkasi en décembre. 

NINKASI

« Nous sommes un groupement d’indépendants et ça fait toute la différence : chacun reste patron chez lui ! », Thierry Morice, dirigeant La Taverne - Table de Caractère

Thierry Morice, dirigeant de La Taverne - Table de Caractère et président du Groupement des Taverniers Réunis, était présent au salon Franchise Expo Paris 2021. Dans cette interview vidéo réalisée par Toute la Franchise, il explique en détail quels sont les atouts de son concept et ses perspectives de développement. Il [...]

LA TAVERNE - TABLE DE CARACTERE

« Nous prévoyons, pour l’année prochaine, quatre à cinq nouvelles ouvertures », Cécile Rivoire (Directrice réseau Ninkasi)

Cécile Rivoire, Directrice réseau Ninkasi (Réseau de fabrique de bières et distillerie, des bars-restaurants et des salles de concerts), était présente au salon Franchise Expo Paris 2021, qui s’est déroulé du 26 au 29 septembre dernier, à Paris – Porte de Versailles. À cette l'occasion, l’équipe de [...]

NINKASI

Opportunité : Beers & Co cherche deux locataires-gérants de brasserie dans le Nord

L’enseigne de brasseries - restaurants Beers & Co recherche des locataires gérants pour prendre la direction de ses établissements de Valenciennes et Villeneuve-d'Ascq (Nord).

BEERS & CO

« Nous visons les cent magasins pour 2025 », Anthony Donabedian (PDG My Beers)

Anthony Donabedian, le PDG du réseau My Beers, qu’il a co-fondé en 2013, était présent au salon Franchise Expo Paris 2021. Il a accepté de répondre aux questions de Toute la Franchise et revient, dans cette interview vidéo, sur les atouts de son concept, ses perspectives de développement ainsi que le profil de candidat [...]

MY BEERS

Le réseau Les Petits Crus recrute de nouveaux porteurs de projet

Enseigne spécialisée dans les dégustations vins et fromages dans une ambiance de bar à vins chaleureuse, le réseau Les Petits Crus souhaite franchir un nouveau cap dans son développement sur le territoire national en recrutant de nouveaux porteurs de projet. Pour cela, le réseau a décidé de rejoindre la plateforme Toute la [...]

LES PETITS CRUS

La location gérance, une nouvelle opportunité de développement proposée par Beers & Co

Le réseau Beers & Co souhaite proposer son concept à un plus grand nombre de porteurs de projet grâce à la location gérance.

BEERS & CO