Les actualités des franchises Boulangerie, Pâtisserie

Réseau d’Argent en 2012, La Mie Câline devient Réseau d’Or en 2013

Alors qu’il avait l’an dernier obtenu le label Réseau d’Argent, le réseau La Mie Câline a cette année décroché celui du Réseau d’Or. Décerné par l’Indicateur de la France suite aux différentes enquêtes menées pour connaître la satisfaction des franchisés, ce label permet chaque année de mettre en [...]

LA MIE CÂLINE

Montceau-les-Mines accueille sa Mie Câline

Depuis le 1er octobre, les Montcelliens ont aussi leur magasin La Mie Câline. Angélique Cahue et Erwan Rannou viennent d’ouvrir les portes de leur Atelier pains et restauration, le nouveau concept La Mie Câline (cf. La Mie Câline poursuit son développement avec son nouveau concept Atelier pains et restauration), en lieu et place de l’ancienne bijouterie Guilde des Orfèvres sur [...]

LA MIE CÂLINE

Deux nouvelles assiettes automnales pour La Croissanterie

Deux nouvelles recettes de salades ont fait leur apparition sur la carte des établissements La Croissanterie, depuis lundi 2 septembre. Automnales, ces recettes mettent les légumes de saison à l’honneur. L’assiette végétale fait ainsi la part belle aux légumes oubliés, comme le panais, le topinambour, le salsifi ou les fèves. Agrémentés de quelques dés de bleu, ces légumes offrent une salade [...]

LA CROISSANTERIE

Le Fournil des Provinces dématérialise sa carte de fidélité avec FidMe

Le réseau de boulangerie Le Fournil des Provinces permet désormais à ses clients de cumuler leurs points fidélité directement sur leur smartphone via l’application FidMe. Cette application, gratuite et disponible pour tous les systèmes d’exploitation, recense plus de 2.000 cartes de fidélité à travers 25 pays. Elle a littéralement révolutionné la gestion des programmes de fidélité, [...]

LE FOURNIL DES PROVINCES

Nouveau look pour Le Fournil des Provinces de Saint-Pierre à Brest

Le réseau de boulangeries Le Fournil des Provinces poursuit le "relooking" de ses points de vente : après l'établissement de la rue François Cordon, c'est au tour de celui de la rue Anatole France de se moderniser en donnant un coup de neuf à l'extérieur comme à l'intérieur. Le Fournil des Provinces a opté pour un nouveau concept architectural en 2012, appliqué d'emblée aux [...]

LE FOURNIL DES PROVINCES

Relooking complet pour les magasins La Croissanterie de Chambray et Blagnac

La Croissanterie de Chambray-lès-Tours et celle de Blagnac viennent de rouvrir leur porte après un relooking complet. Présente depuis plus de 30 ans sur le marché de la restauration, La Croissanterie jouit d’une longue antériorité qui lui confère une bonne notoriété. L’enseigne a su accompagner le développement de son réseau en faisant évoluer son concept au gré des attentes des [...]

LA CROISSANTERIE

Un Ruban d'Argent pour les franchisés La Mie Câline de Challans

Angélina et Georges DONES, propriétaires de La Mie Câline de Challans en Vendée, se sont vus remettre, le 25 juin dernier, un Ruban d'Argent à l'occasion de la cérémonie de remise des Rubans 2013 de la Franchise organisée par la FFF. Les Rubans de la Franchise récompensent les franchisés, franchiseurs et partenaires s'étant distingués par leurs actions en faveur du développement de [...]

LA MIE CÂLINE

Découvrez les résultats de l’enquête de satisfaction menée auprès des franchisés La Mie Câline

Pour la 6e fois, L’Indicateur de la Franchise a mené une enquête de satisfaction auprès des franchisés du réseau La Mie Câline. Plus de 140 membres de l’enseigne ont accepté de se prêter au jeu et de répondre aux différentes questions. Ils expliquent que ce sont avant tout la notoriété de l’enseigne et sa réputation qui les ont poussés à ouvrir un point de vente à ses côtés. La [...]

LA MIE CÂLINE

La Mie Câline à l’honneur dans Capital

L’émission Capital diffusée sur M6 dimanche 7 juillet et consacrée au budget vacances des familles a fait un focus sur les méthodes du réseau La Mie Câline. Dans le cadre du premier reportage, les journalistes se sont en effet intéressés aux sandwichs, « la préparation idéale pour s’alimenter durant le trajet », dont la consommation a augmenté de 40% au cours des cinq [...]

LA MIE CÂLINE

« Qui veut ce beignet ? », le nouveau jeu Facebook de La Mie Câline

A partir du 8 juillet, La Mie Câline propose un nouveau jeu Facebook pour tenter de gagner un pack PSP Street, comprenant les jeux Cards 2 et Invizimal 3 ainsi qu’une caméra, ou un des 59 autres lots mis en jeu. Mettant en scène une banane et une fraise, justement baptisés Banane et Fraise, ce jeu consiste à secouer un beignet que les deux personnages se disputent, en secouant sa [...]

LA MIE CÂLINE

La Mie Câline de Chalon-sur-Saône accueille ses nouveaux patrons franchisés

Depuis le 1er juillet La Mie Câline de Chalon-sur-Saône est dirigée par William Weirauch et Zahra Azouaoui. Pour les deux nouveaux franchisés il s’agit de l’aboutissement d’un projet professionnel et le démarrage d’une nouvelle vie. Avant de devenir chefs d’entreprise, William Weirauch était salarié dans la télésurveillance et Zahra Azouaoui gestionnaire d’automates bancaires. Elle [...]

LA MIE CÂLINE

Vichy : de nouveaux propriétaires pour La Mie Câline

Le point de vente La Mie Câline de Vichy vient de changer de propriétaires. Julie Barbe et Younes Mezrari, clients de l’enseigne, ont en effet décidé de reprendre l’établissement situé au 23 de la rue Georges Clémenceau où ils avaient l’habitude de se régaler de quelques gourmandises lors de leurs virées shopping dominicales. Loin d’être hâtive, leur décision a été longuement [...]

LA MIE CÂLINE

Le musée La Mie Câline se pare des nouvelles couleurs de l’enseigne

Le Musée La Mie Câline, anciennement Musée du Pain, s’apprête à rouvrir ses portes, le 2 juillet prochain. Non seulement, le musée a changé de nom mais il a surtout subi un relooking nécessaire pour le mettre aux nouvelles couleurs de l’enseigne. Situé sur la place de l’église à Sallertaine, en Vendée, il invite les visiteurs à pénétrer au cœur d’un fournil moderne et à découvrir [...]

LA MIE CÂLINE

La Mie Câline ouvre à Epinal

L'enseigne La Mie Câline accentue son maillage avec l'ouverture d'un nouvel "atelier pains et restauration" à Epinal, dans les Vosges. Il s'agit du projet de deux Jurassiens d'origine, Fabien et Virginie PELLETIER, 32 et 39 ans. En 2011, tous deux ont vendu leur boulangerie iséroise pour "faire l'expérience de la vie de salarié", après avoir été artisans pendant [...]

LA MIE CÂLINE

Une success-story délicieuse avec La Mie Câline à Sarlat

Initialement salariés, ils sont devenus patrons ! Le magasin La Mie Câine à Sarlat vient de changer de main, pour être repris par un ancien salarié du réseau, Gilles Donnat, associé à un ancien directeur adjoint de centre d’hébergement, Jérôme Cartier.   Gilles Donnat Jérôme Cartier [...]

LA MIE CÂLINE

79 produits pour varier la pause-déjeuner chez Les Fromentiers

Le réseau Les Fromentiers garde le rythme au niveau des nouveautés : après avoir adopté une marque unique et donné un coup de neuf à ses points de vente, c'est côté carte que l'enseigne innove ! La nouvelle collection est désormais composée de 79 produits salés, soit une belle diversité permettant de répondre à toutes les envies : sandwiches ou salades, paninis ou assiettes gourmandes, [...]

LES FROMENTIERS

La Mie Câline lance son concept de périphérie d’agglomération

Largement représentée dans les centres villes de toute la France via quelque 200 magasins, l’enseigne délicieusement sympa La Mie Câline vise de nouvelles parts de marché avec son nouveau concept de périphérie d’agglomération. A l’heure actuelle, cette nouvelle formule a été adoptée par les magasins de Saint-Quentin, Flers et Ancenis qui devraient ouvrir leurs portes très [...]

LA MIE CÂLINE

Le Fournil des Provinces se met au paiement express sans contact

Les boulangeries du Fournil des Provinces proposeront bientôt le système de paiement express sans contact pour les achats d'un montant inférieur ou égal à 20€, afin de permettre à ses clients de gagner du temps aux caisses. Pour utiliser ce système, les clients doivent être équipés d'une carte bancaire adaptée, et activer la fonctionnalité avec une première utilisation avec saisie du [...]

LE FOURNIL DES PROVINCES

Une nouvelle aventure pour La Mie Câline à Bordeaux

Après quatre semaines de fermeture pour travaux, le magasin La Mie Câline situé cours Victor Hugo à Bordeaux vient de rouvrir ses portes. A sa tête, Alexandra et Georges Carmona, déjà dirigeants de deux autres établissements La Mie Câline à Bordeaux. En 2010, les multi franchisés ont repris le point de vente de la rue Sainte-Catherine, puis celui de la Porte Dijeau en 2011. [...]

LA MIE CÂLINE

La Mie Câline de Lannion change de mains

Ce mercredi 15 mai, La Mie Câline de Lannion a accueilli ses nouveaux propriétaires. Salariés dans l’hôtellerie-restauration Frédérique et Pascal Guy ont longtemps travaillé ensemble avant de décider de se mettre à leur compte. A l’âge respectif de 42 et 43 ans, c’est avec La Mie Câline qu’ils ont sauté le pas. « A ce stade de notre parcours, nous voulions créer notre [...]

LA MIE CÂLINE

La Mie Câline du Bouscat change de main

C’est une jolie success-story ! Julien Questier et Laetitia Olivier, deux salariés de La Mie Câline, viennent de prendre leur destin en main pour devenir franchisés du réseau. Le couple, âgé d’une vingtaine d’années, a repris les rênes du magasin du Bouscat, en Gironde. Pour Julien Questier, la reprise d’un point de vente est une suite logique dans son parcours. Ce fils [...]

LA MIE CÂLINE

Deux nouveaux franchisés pour La Mie Câline de Saint-Dizier

Le point de vente La Mie Câline de Saint-Dizier, en Haute-Marne, a vu le 1er mai dernier l'arrivée de deux nouveaux gérants, Céline Lamblin et Stéphane Vauthier. Tous deux commerçants dans la ville depuis 2005, les nouveaux franchisés ont eu envie de se lancer aux côtés d'une enseigne reconnue et de bénéficier de son savoir-faire. Le magasin La Mie Câline de Saint-Dizier s'est [...]

LA MIE CÂLINE

La Croissanterie présente ses trois nouveaux sandwiches signés Yvan Cadiou

Le réseau de restauration rapide La Croissanterie renouvelle sa confiance en Yvan Cadiou pour la création de trois nouvelles recettes de sandwiches de sa gamme Premium. Le cuisinier, résolument inspiré par la cuisine du soleil, propose cette année : Le Premium Ibérique composé de chorizo, mâche, comté AOP, lamelles d’abricot et pesto de tomates Le Premium Méridional [...]

LA CROISSANTERIE

La Mie Câline de Villeneuve-sur-Lot change de mains

Depuis le 15 avril, La Mie Câline de Villeneuve-sur-Lot est dirigée par ses nouveaux patrons franchisés : Paola et Thierry Gouillon. Paola Gouillon était une fervente cliente de l’enseigne avant d’en devenir la gérante. Salariée d’un office notarial situé en face du magasin, elle le fréquentait régulièrement depuis son ouverture en 2004. Ayant débuté sa carrière professionnelle en [...]

LA MIE CÂLINE

Rejoindre le réseau Paul

Avec 125 ans de savoir-faire à son actif, l'enseigne Paul propose son expertise dans l'univers de la boulangerie. Ses points de vente propose aujourd'hui, en plus du pain et des viennoiseries, pâtisseries et produits traiteurs. Deux formules permettent de se lancer aux côtés du réseau : la location-gérance, accessible à partir 12 000€ d'apport personnel, et la franchise, accessible à [...]

PAUL

La Croissanterie à l’heure d’été

Depuis le 2 avril, La Croissanterie propose une carte printemps-été, avec de nouvelles saveurs de pains, plus traditionnels et de qualité de boulangère. Deux nouvelles recettes de sandwiches Premium ont été élaborées par le chef Yvan Cadiou : le Premium Ibérique, un savoureux mélange entre pesto de tomate, comté, chorizo et abricot, et le Premium Esterel, aux bons légumes du soleil, avec [...]

LA CROISSANTERIE

Deux recettes inédites de cookies chez La Mie Câline

140.000, c’est le nombre de fans de la page Cookies de La Mie Câline sur Facebook ! Une communauté dynamique qui suggère régulièrement à l’enseigne de nouvelles idées de recettes pour ses délicieux biscuits. Ces suggestions ont fait leur chemin puisque depuis le 1er mars, La Mie Câline propose deux nouveaux cookies, directement inspirés des propositions de ses fans ! Alliance [...]

LA MIE CÂLINE

Une nouvelle pizza à découvrir au Fournil des Provinces

Le réseau breton Le Fournil des Provinces a lancé cet hiver une nouvelle pizza aux fruits de mer, la Brestoise. Composée de gambas, noix de Saint-Jacques, moules et calamars, la recette est relevée de beurre persillé et de citron. Il s'agit de la 23e recette de pizza pour l'enseigne qui les [...]

LE FOURNIL DES PROVINCES

Le Fournil des Provinces : belle réussite pour l'opération Nos Galettes Valent de l'Or !

L'opération "Nos Galettes Valent de l'Or" organisée pour l'Epiphanie 2013 par le réseau Le Fournil des Provinces a rencontré un joli succès auprès des clients des différentes boulangeries de l'enseigne. Très bien relayée par les médias au niveau local et même national grâce à France 3, cette opération mettait en jeu des lingotins d'or de 5g dissimulés dans des galettes : [...]

LE FOURNIL DES PROVINCES

Changement de propriétaire à La Mie Câline de Béziers

Hier le 1er mars, Franck Olivier a repris les rênes du magasin La Mie Câline de Béziers. Ouvert il y a maintenant 15 ans, la Mie Câline de Béziers fait désormais partie intégrante du décor sur la place de la Victoire au cœur de Béziers. Une adresse incontournable pour déguster ses fameux cookies et autres gourmandises et produits de restauration rapide. C’est donc une affaire [...]

LA MIE CÂLINE