logo-webcdlogo-mobilelogo-infoprologo-desktoplogo-desktop.originallogo-desktop.bakicon-theme-testicon-social-whatsappicon-social-twittericon-social-shareicon-social-linkedinicon-social-facebookicon-searchicon-search--activeicon-my-accounticon-homeicon-ctrl-chevron-righticon-ctrl-chevron-right-bakicon-ctrl-chevron-lefticon-ctrl-arrow-righticon-carticon-action-close

Ils recrutent en 2012 dans les franchises alimentaires-bio

2e volet du dossier TOUTE LA FRANCHISE sur les enseignes qui recrutent en 2012

Publié le

Crise ou pas, les Français doivent bien continuer de manger ! Les produits alimentaires restent de ce fait une valeur sûre et stable en franchise. Sachant que la tendance va globalement depuis quelques années vers le retour de la proximité dans les stratégies de développement des enseignes, les candidats n'ont que l'embarras du choix s'ils veulent se lancer en local dans une activité de vente de produits alimentaires-bio. Terminal de cuisson, supérette, vente de chocolats ou de vins... le secteur recrute à tout va cette année, et ceux dans toute la France !

Les réseaux de franchises qui se développent

+ 60

Biocoop : L'enseigne leader de la distribution spécialisée alimentaire bio et premier réseau de magasins bio en France a été lancée en 1987 sous la forme d'une coopérative. Elle compte aujourd'hui 325 implantations en France et poursuit activement une politique de développement dynamique. Ainsi, entre les ouvertures, les opérations d'essaimages et le développement de surface, Biocoop compte déjà 60 projets pour l'année 2012. Les candidats qui rejoignent Biocoop deviennent des sociétaires. L'apport personnel représente 33 % du montant de l'investissement, soit une enveloppe de l'ordre de 80 000 € en province et de 120 000 € en région parisienne (hors droit au bail).

+ 200

Carrefour Proximité : Ce réseau s'est développé depuis 2000 d'abord au travers des marques historiques du groupe (Shopi, Marché Plus, 8 à 8) et maintenant sous les nouvelles enseignes de Carrefour Proximité (Carrefour Contact, Carrefour Montagne, Carrefour Express et Carrefour City). Au fil des années, l'ambition d'un rythme d'ouverture soutenu est partagée. L'objectif affiché par le groupe est clair : ouvrir de 70 à 80 nouveaux magasins par an. Et en prenant en compte le turn over sur les 1700 points de vente installés, le besoin de recrutement est de 200 franchisés par an. Pour rejoindre le réseau Carrefour Proximité, les candidats doivent avoir une vraie attirance pour le secteur de la vente alimentaire et avoir un bon sens de la clientèle. Des compétences de management et de gestion sont également importantes, de même que des capacités au niveau de l’organisation.

+ 100

Casino Proximité : Le réseau Casino Proximité se développe partout en France sous différentes enseignes : Vival (1 800 implantations), Spar (950 implantations), et Casino Shopping (6 implantations). Au travers de ces enseignes, le groupe propose de nombreuses opportunités de création d’entreprise. Casino Proximité recrutent en priorité des personnes ayant un bon sens du contact et un vrai goût pour le commerce. Une expérience préalable dans le domaine du commerce est également appréciable, mais en aucun cas obligatoire. L'apport personnel minimum est variable selon les enseignes (20 000 € pour Vival, 75 000 € pour Spar). Depuis 2011, les nouveaux franchisés bénéficient de l'innovation du Parcours de confiance.

+ 25

Chocolats Roland Réauté : Lancée en 2008 en franchise et déjà forte de 35 implantations, l'enseigne de vente de chocolats en grandes surfaces de 300 m² installées en ZAC ne compte pas s'arrêter en si bon chemin. L'enseigne prévoit en effet plusieurs ouvertures de franchise en 2012 dans le Sud à Marseille, Toulon, Carcassonne, dans le Nord à Seclin, dans l’Ouest au Havre et à Lorient, et en Rhône Alpes à Salaise-sur-Sanne. Outre ces ouvertures déjà programmées, le réseau reste ouvert à d'autres candidatures pour renforcer sa présence sur tout le territoire. L'ambition du réseau est pour 2012 et 2013, d'ouvrir de 20 à 25 nouveaux points de vente par an. Pour rejoindre le réseau des Chocolats Roland Réauté, le candidat doit justifier d'un bon sens commercial et d'une aptitude à la gestion. L'apport personnel demandé est de 130 000 €.

+ 15

Chocolats De Neuville : Lancé en franchise en 1986, le réseau De Neuville est le N°1 du chocolat français en franchise. Après l'ouverture ou la reprise en début d'année de plusieurs magasins, le réseau des chocolatiers De Neuville poursuit sur sa lancée. Son objectif pour 2012 est d'ouvrir 15 nouveau magasins ! Pour rejoindre l'enseigne De Neuville, le candidat doit disposer d'un apport personnel de 80 000 € minimum. Le franchisé recherché a l’âme d’un commerçant, attentionné et amateur de chocolat. Ce réseau compte actuellement 140 implantations.

+ 10

Le Fournil St-Nicolas : Après le grand bouleversement qu'a connu le réseau de terminaux de cuisson suite à son rachat par BCS en 2010, le Fournil St Nicolas repart avec optimisme à la conquête de nouveaux franchisés. Pour 2012, l'enseigne vise ainsi les dix ouvertures notamment à Avignon, Saumur, Tours et Aix-en-Provence. Pour rejoindre le Fournil St-Nicolas, le candidat doit disposer de 84 000 € d'apport personnel minimum. L’implantation des unités à l’enseigne « Fournil St Nicolas » est destinée de manière prioritaire pour des villes de plus de 50.000 habitants. Les emplacements doivent disposer d’une surface commerciale comprise entre 120 et 150 m² pour être sélectionnés. Les candidats recherchés sont avant tout des commerçants.

+ 20

Inter Caves : L’enseigne Inter Caves lancée en franchise en 1983 s'appuie sur un concept de « cave-entrepôt » qui dispose d’un savoir-faire unique de la production à la sélection, jusqu’à la commercialisation des vins. Depuis sa reprise en avril 2011 par la Maison Richard, l'enseigne qui compte actuellement 123 implantations mise sur le rajeunissement de son concept pour attirer de nouvelles vocations. Pour 2012, l'enseigne prévoit ainsi une vingtaine d'ouvertures ainsi que le développement d'une gamme de produits, un nouveau site internet, la refonte de son concept et son identité visuelle. Pour rejoindre ce réseau, le candidat doit disposer d'un apport personnel minimum de 49 000 € (Investissement global : de 95 000 € à 111 000 € HT).

+ 10

La Mie Câline : Décidément, rien n'arrête la progression de la Mie Câline ! Lancée en franchise en 1986, l'enseigne vendéenne compte aujourd'hui 203 terminaux de cuisson en France. Pour 2012, le challenge est de taille puisque la Mie Câline va généraliser cette année son nouveau concept « Atelier pains et restauration » de génération 3.0 après les tests réussi réalisés l'an dernier sur le Grand Ouest. Ce nouveau concept est l'occasion pour le groupe de rajeunir son image (changement de logo, signature, code couleur) et l'apparence de ses points de vente (matériaux, espace de vente, back-office). En comptant les centres-villes et les aires d’autoroutes, La Mie Câline ouvrira 10 nouveaux points de vente en 2012. Pour rejoindre ce réseau, le candidat doit disposer d'un apport personnel minimum de 60 000 €. Le candidat recherché est avant tout un commerçant et un gestionnaire.

+ 20

Vom Fass : Le réseau allemand de vente au détail d’huiles, vinaigres et autres spiritueux et alcool, a décidé de booster son développement en France en s’associant au cabinet GDH Franchise Développement fin 2011. Le réseau Vom Fass cherche à renforcer sa présence dans les centres urbains des régions Ile-de-France, Rhône-Alpes et Alsace avant d’envisager une extension de son réseau dans d’autres régions. Pour rejoindre le réseau lancé en franchise en 2005 en France (1995 en Allemagne), les candidats doivent disposer d'un apport personnel minimum de 40 000 €. Les profils recherchés doivent justifier d'une véritable passion pour la cuisine pour perpétuer l'originalité du service conseil au cœur de chaque boutique.

Les autres réseaux qui recrutent en 2012 dans les secteurs de l'alimentaire et du bio sont : BP (400 franchisés, 10 000 € d'apport personnel), Casino Supermarchés et hypermarchés (530 franchisés, 500 000 € d'apport personnel), Dia (245 franchisés, 10 000 € d'apport personnel), l'Eau Vive (12 franchisés, 130 000 € d'apport personnel), Le fournil des provinces (7 franchisés, 100 000 € d'apport personnel), Paul (449 franchisés, 12 000 € d'apport personnel), Pet's Planet (40 franchisés, 6 000 € d'apport), Promocash (138 franchisés, 200 000 € d'apport personnel).

Le dossier complet

Dominique André-Chaigneau, Toute la Franchise©

Vous appréciez cet article? Notez-le.
Soyez le premier à noter

Trouver une franchise

Les franchises qui recrutent dans le même secteur

Découvrez quelle franchise est faite pour vous !

Recherchez une franchise par thématique

Trouvez le secteur de vos rêves !

Vous souhaitez ouvrir une entreprise en franchise dans un secteur d’activité particulier ? Découvrez toutes les thématiques des franchises.

Voir toutes les thématiques
Scroll to top