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Restauration rapide halal : quelles franchises dans ce secteur ?

Le Spécial, Veli hot dog, Mister Chick, ...

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Aujourd’hui, le halal concernerait de 4 à 5 millions de consommateurs en France et représenterait donc autant d’opportunités, pour les porteurs de projet, d’investir un marché voué à se développer considérablement dans les années à venir. Désormais associé à des domaines aussi variés que les cosmétiques, l’habillement ou même les services touristiques, le halal en restauration reste néanmoins le secteur le plus porteur pour les investisseurs.

Le marché du halal s'ouvre à la franchiseVous voulez ouvrir votre franchise de restauration rapide halal ? Découvrez sans plus attendre tous les secrets d’un marché en constante expansion et partez à la rencontre de trois enseignes de restauration rapide particulièrement prometteuses : Mister Chick, Le Spécial et Veli hot dog.

Le marché du Halal : état des lieux

Une demande véritable mais difficile à estimer

Porteur, le secteur de la restauration halal n’en est pas moins synonyme d’interrogations. Parmi ces dernières, la question de la quantité de consommateurs susceptibles de manger halal en France fait certainement partie des plus difficiles à trancher. En effet, les investisseurs ne peuvent avoir accès à des chiffres officiels et des statistiques qui leur permettraient pourtant de mieux connaître le marché. A l’origine de ce flou, une loi : celle de 1872. Réaffirmée en janvier 1978, cette dernière interdit de poser la question de la religion lors des recensements de population. Malgré tout, s’il reste difficile de connaître le nombre exact de consommateurs, le marché du halal n’en est pas moins florissant. Pour preuve, les nombreux investissements de l’industrie agroalimentaire qui s’est massivement lancée dans la production de produits halal, désormais incontournables dans les supérettes comme dans les plus grands supermarchés.

Restauration : une stratégie marketing qui séduit les investisseurs

S’il est marqué par une offre de produits industriels toujours plus variée, le marché du halal a également permis l’émergence de nouvelles habitudes de consommation et l’on a dès lors vu apparaître des chaînes de restauration rapide halal. Ces établissements d’un nouveau genre proposent généralement les grands classiques que sont les hamburgers, les hot dog, les pizzas et les sandwichs, tout en les adaptant aux besoins et aux attentes des consommateurs qui, jusque-là, n’avaient pas été pris en compte par les investisseurs. Dynamisée par une demande toujours plus forte et par des concepts toujours plus novateurs et diversifiés, la restauration rapide halal peut alors être considérée comme un secteur particulièrement porteur. Soucieux de suivre la tendance, les grands leaders du fast-food comme Quick se laissent eux aussi tenter par l’aventure. Ainsi, si la plupart des adresses de l’enseigne ont été récemment rachetées par Burger King, une vingtaine de restaurants devraient se reconvertir dans le 100 % halal.

Les enseignes qui recrutent dans la restauration rapide halal

Vous êtes prêt à vous lancer dans le secteur de la restauration rapide halal ? Investir en franchise pourra vous permettre de donner vie à votre projet tout en bénéficiant des conseils et de l’expertise d’enseignes réputées ! Mais avant cela, prenez connaissance des enseignes qui recrutent et faites le meilleur choix !

Mister Chick

L’enseigne Mister Chick est une enseigne de restauration rapide proposant des burgers halal. Mettant en avant la qualité de ses produits frais, la saveur de ses recettes artisanales et ses portions, résolument généreuses, les restaurants Mister Chick sont avant tout des établissements conviviaux et modernes où qualité rime toujours avec prix abordables. Créée en 2012 et lancée en franchise en 2017, l’enseigne souhaite favoriser l’accès à une cuisine halal facilement traçable, authentique et pouvant convenir à tous. Un apport personnel de 80.000€ et des droits d’entrée 10.000€ font partie des conditions d’ouverture pour une franchise Mister Chick, la redevance fonctionnement s’élevant quant à elle à 900€. L’enseigne ne propose pas d’aide au financement mais met une formation à la disposition de ses investisseurs.

Le Spécial

Devenu incontournable dans l’univers des enseignes de restauration rapide halal, Le Spécial est né en 1999 et propose les cinq indispensables de la restauration rapide halal, soit le sandwich, la pizza, le kebab, le burger et le tacos. Grâce à ses formules et à ses sauces variées, l’enseigne parvient à répondre aux besoins et aux envies d’une clientèle jeune, moderne et en quête de produits de qualité. Pour rejoindre l’enseigne Le Spécial, il est nécessaire de s’acquitter d’un apport personnel de 50.000€ et de droits d’entrée de 20.000€. Le contrat exige également des franchisés des royalties de 5 %. En retour, soucieuse d’accompagner les profils les plus motivés, l’enseigne propose des conditions d’installation idéales avec une assistance administrative, financière et marketing.

Veli hot dog

L’enseigne Veli Hot Dog est spécialisée dans les hot-dogs dits « gourmets » et qui rivalisent donc de qualité et de saveurs pour mieux séduire les consommateurs ! Considérée comme l’un des pionniers du street food en France, elle existe depuis 2010 et séduit une clientèle toujours plus variée. Lancé en franchise en 2012, Veli hot dog propose un contrat de style partenariat ainsi que des conditions d’affiliation très favorables aux investisseurs. Ces derniers se voient notamment exempts de droits d’entrée mais également de redevances et de royalties. L’apport personnel exigé devra quant à lui s’élever à 5000 €. Les franchisés auront l’opportunité de profiter des atouts d’un concept fort ainsi que d’un équipement moderne et très tendance.
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