SUBWAY en France: Un modèle de franchise réussi expliqué par Timothée Durand

Timothée Durand, Animateur Réseau de SUBWAY, partage les détails du modèle de franchise de l’enseigne au salon Franchise Expo Paris 2024. SUBWAY, qui a vu le jour en 1965 aux États-Unis, opère exclusivement sous forme de franchises. Depuis son arrivée en France en 2001, l’enseigne s’est solidement implantée et compte aujourd’hui 400 restaurants à travers le pays.

Timothée explique que SUBWAY se distingue par son offre unique où les clients composent eux-mêmes leurs sandwichs, salades et wraps. Les ingrédients, comme le pain et les cookies, sont préparés quotidiennement dans les restaurants. Les légumes sont fournis par des producteurs locaux et sont préparés sur place, garantissant fraîcheur et qualité.

Il souligne que ce modèle de franchise offre de nombreux avantages, notamment en termes de gestion des produits et de satisfaction clientèle. La personnalisation des commandes place les clients au cœur de l’expérience SUBWAY, leur permettant de jouer le rôle de chef de leur repas.