Rejoindre le réseau de restauration rapide Sologreen

Publié le 26/05/2013 , Mis à jour le 12/03/2019, Temps de lecture: 1 min

L’enseigne Sologreen développe un concept de restauration rapide se définissant à la fois comme solidaire (“so”), local (“lo”) et bio (“green”). Solidaire avec son partenariat avec l’association Action Contre La Faim : le réseau leur reverse 20 centimes pour chaque menu vendu. Local grâce à ses produits à 95% français qui parcourent moins de 228 km jusqu’au restaurant. Et bio car l’enseigne utilise 70% de produits bio.

Sologreen a choisi de lancer son expansion en licence de marque cette année, permettant de le rejoindre à partir de 40 000€ d’apport, pour un investissement global autour de 135 000€. Les candidats recherchés ne sont pas nécessairement issus de la restauration, mais doivent être motivés et sensibles à l’univers du bio.

L’enseigne estime le chiffre d’affaires réalisable à ses côtés après deux ans d’exploitation à 250 000€.

Laurence Theodore Jacquin, Toute La Franchise ©

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