Notre première franchise Olla Montpellier

Ce n’est pas une simple ouverture. C’est l’aboutissement de deux ans de travail, d’échanges, d’ajustements… Et surtout, d’une collaboration humaine, portée avec conviction par notre première franchisée montpelliéraine.

Un OLLA nouvelle génération

La version 2.0 de Montauban. On ne voulait pas simplement dupliquer mais représenter une interprétation forte de notre vision. Sans jamais trahir ce qui fait l’âme d’OLLA, tout a été pensé avec exigence : lignes épurées, matières naturelles, ambiance apaisante et esthétique modernisée. C’est un lieu qui fait sens avec notre volonté de proposer une véritable Oasis Urbaine et qui fait déjà un grand effet dans le quartier du Jeu de paume de Montpellier.

Sophie une rencontre évidente

Derrière cette ouverture, il y a un visage, une énergie. Sophie c’est une rencontre avec une personne qui partage nos valeurs : le respect du produit, du client, de l’équipe et une vraie vision du métier.

• Issue de la restauration.

• Elle voulait entreprendre autrement.

• Elle a tout donné pendant deux ans pour faire exister ce lieu avec patience, avec précision, avec cœur.

Aujourd’hui, elle ouvre les portes d’un OLLA pensé dans les moindres détails….

Ce qu’on construit, c’est plus qu’un restaurant

Montpellier, c’est une première. Une preuve que notre modèle peut vivre ailleurs, sans se diluer.

On ne veut pas de standardisation. On veut un réseau de lieux singuliers, portés par des gens qui y croient autant que nous. OLLA Montpellier, c’est la confirmation qu’on peut grandir sans perdre notre exigence, et surtout, sans perdre notre âme afin de vous proposer le meilleur.

Et si c’était vous ?

Que vous soyez restaurateur en quête d’un nouveau souffle, ou entrepreneur en devenir, Olla est une occasion rare de construire quelque chose qui a du sens, qui rapporte, et dont vous serez fier.

Le succès de Montpellier prouve qu’on peut créer un lieu beau, rentable et sincère à la fois.

Nous cherchons des entrepreneurs créatifs, ambitieux, qui veulent marquer leur ville. Si vous lisez ces lignes, c’est sûrement que vous en faites partie.