Bagelstein poursuit son maillage national avec deux nouvelles implantations

Un début d’année 2021 idéal

Le réseau Bagelstein a démarré l’année 2021 sur les chapeaux de roue. En effet, après une année 2020 marquée par la crise sanitaire du coronavirus, l’enseigne entame du bon pied cette nouvelle année avec l’ouverture de deux nouveaux points inaugurés respectivement à Calais (2 boulevard Jacquard), le 7 janvier dernier, et dirigé par Frédéric et Stéphanie Mathorez, et le second à Lille (48 rue Nationale), ouvert le 14 janvier 2021, sous l’impulsion d’Estelle Baës.

Ces deux ouvertures confirment, d’une part, l’attractivité dont continue de jouir la marque Bagelstein auprès des porteurs de projet en France, et de l’autre, la volonté du réseau d’accélérer à nouveau le déploiement de son concept sur tout le territoire national. Cette attractivité du réseau s’explique notamment par son identité non consensuelle, impertinente et border line qui ont fait sa réputation et son succès, mais également la qualité de ses produits. En effet, Bagelstein fabrique tous ses produits, et donc tout ce qui est vendu dans les boutiques de la marque est fait maison par ses boulangers-pâtissiers.

A noter également que chaque nouveau franchisé bénéficie d’un accompagnement à toutes les étapes de son projet jusqu’à son ouverture (choix du local, soutien dans la négociation avec le bailleur, financement, business plan), présentation de partenaires juridiques, bancaires, et comptables ; à l’ouverture, présence de la team ouverture Bagelstein et l’animateur de réseau passe une fois par mois dans le restaurant pour accompagner à la performance (vente, RH, visibilité locale, gestion, conformité) le partenaire franchisé.

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Comment rejoindre Bagelstein ?

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